أوليا ليخاتشيفا

الجمال كالحجر الكريم: كلما كان أبسط كلما كان أغلى :)

15 مارس 2016

محتوى

اليوم، هناك مجموعة واسعة من الطرق المختلفة لمكافحة الوزن الزائد. يمكنك شراء الحبوب لهذه الأغراض أو ممارسة التمارين البدنية، لكن الكثيرين يختارون اتباع نظام غذائي يحتوي على أطعمة صحية. على سبيل المثال، يعد مخلل الملفوف لفقدان الوزن علاجًا شائعًا جدًا بين معظم النساء اللاتي يحلمن بشخصية جيدة. بفضل هذا المنتج، يمكنك خسارة ما يصل إلى عشرة جنيهات إضافية. هناك العديد من الخيارات الغذائية بناءً على استهلاكها.

هل مخلل الملفوف مفيد لخسارة الوزن؟

على عكس الملفوف الأبيض الطازج، فإن نسخته المخللة ألذ وأكثر صحة. عندما تتخمر الخضروات، يتم إطلاق بكتيريا حمض اللاكتيك، والتي تحتفظ بجميع فوائد الجسم الموجودة في الملفوف. ملعقة واحدة فقط من هذا المنتج تمثل جرعة يومية من فيتامين K (المسؤول عن تخثر الدم الطبيعي). الفيتامينات B (للجهاز العصبي) و C (للحصانة) موجودة أيضًا.

هل من الممكن تناول مخلل الملفوف في الليل وهل سيزيد الوزن؟ الجواب: ممكن بل وضروري. تكمن فائدة مخلل الملفوف في إنقاص الوزن أيضًا في محتواه المنخفض من السعرات الحرارية. على سبيل المثال، يحتوي 100 جرام من السلطة على 20 سعرة حرارية فقط، وإذا قمت بتتبيل الطبق بالزيت النباتي فإنه يحتوي على 50 سعرة حرارية. يصنف خبراء التغذية هذه الخضار على أنها منتج ذو محتوى من السعرات الحرارية "سلبية"، لأن جسم الإنسان ينفق موارد طاقة على هضم المنتج أكثر مما يتلقاه.

خيارات النظام الغذائي مخلل الملفوف وقوائمها

مخلل الملفوف لفقدان الوزن موجود في قائمة كل نوع من أنواع النظام الغذائي، والذي يعتمد على استهلاك هذا المنتج. يمكنك الالتزام بنظام غذائي طويل الأمد أو قصير الأمد لحرق الوزن الزائد. العصير الذي لا يحتوي على ملح ولكنه يحتوي على عدد كبير من العناصر الدقيقة المفيدة للجسم له أيضًا خصائص حرق الدهون. محلول ملحي مخلل الملفوف ليس أقل فائدة. فهو قادر على تنظيف الجسم جيداً من السموم والفضلات.

صارمة لمدة 10 أيام

إن اتباع نظام غذائي مخلل الملفوف لمدة عشرة أيام يعطي فرصة ممتازة لخسارة 7-10 كيلوغرامات. وينصح بتكرار هذا النظام الغذائي بما لا يزيد عن مرة واحدة كل ثلاثة أشهر. موانع الاستعمال: التهاب المعدة والحموضة العالية وقرحة المعدة وأمراض الجهاز الهضمي المماثلة. دعونا نفكر في قائمة غذائية تقريبية لمدة 10 أيام.

الاثنين	الإفطار: خبز محمص (خبز بالنخالة)، جبنة قريش قليلة الدسم مع الأعشاب (250 جم)، مخلل الملفوف الملحي (200 مل). الغداء: ملفوف مخمر، فيليه دجاج مسلوق (150 جم). العشاء: كفير قليل الدسم (250 مل)، خضار نيئة من اختيارك (150 جم)، خبز محمص بالنخالة، مخلل الملفوف.
	دقيق الشوفان مع الماء، قطعة خبز مجففة بالنخالة، زبادي قليل الدسم (250 مل)، محلول ملحي (200 مل). - الكرنب، قطعة من السمك المطهو ​​على البخار (يمكن خبزه). خبز النخالة المجفف (شريحة واحدة)، مخلل الملفوف المطبوخ مع الجزر والبنجر والموز.
	جبنة قريش قليلة الدسم (200 جم)، خبز نخالة محمص، عصير مخلل، برتقالة واحدة. بطاطس مسلوقة (2 قطعة)، ملفوف مخمر. خبز التوست بالنخالة، بيضتان مسلوقتان.
	جبنة قليلة الدسم (60 جم)، تفاح أخضر، خبز نخالة محمص، محلول ملحي. حساء الخضار مع الملفوف والبيض المسلوق (2 قطعة). صدر دجاج مسلوق (170 جم) مع خضار حامضة مطهية مع البنجر والجزر.
	محلول ملحي، خبز النخالة، البيض. ملفوف حامض وجبن قليل الدسم (200 جم) مع إضافة الشبت والبقدونس. ملفوف مطهي مع جزر، بنجر، أرز بني مطهو على البخار (100 جم)، شريحة خبز محمص، عنب أخضر (100 جم).
	انظر القائمة ليوم الثلاثاء. ملفوف، خبز محمص، مرق دجاج (250 مل)، فواكه (100 جم). الحنطة السوداء المطبوخة على البخار في الماء (150 جم)، مخلل الملفوف المطبوخ + البنجر والجزر، قطعة من الخبز الجاف مع النخالة.
الأحد	انظر القائمة ليوم الاربعاء. حساء مع الخضار، السمك المطهو ​​على البخار أو المخبوز. شرحات دجاج (2 قطعة)، خبز النخالة، ملفوف، خضار نيئة (150 جم).
الاثنين	انظر القائمة ليوم الاثنين
	انظر القائمة ليوم الثلاثاء
	انظر القائمة ليوم الاربعاء

ضوء لمدة 4-5 أيام

تم تصميم نظام غذائي لمدة خمسة أيام مع مخلل الملفوف الصحي لفقدان الوزن لمدة أربعة إلى خمسة أيام، ويعطي نتائج جيدة، وخلال هذه الفترة يمكنك خسارة 5-6 كيلوغرامات. هذا النظام الغذائي مقبول بشكل جيد من قبل الجسم. من الأفضل القيام بذلك مرة أخرى خلال شهر واحد. يتطلب النظام الغذائي لفقدان الوزن الحفاظ على توازن السوائل، لذلك تحتاج إلى شرب 2 لتر من الماء أو الشاي الأخضر أو ​​​​الأعشاب يوميًا. النظام الغذائي يبدو مثل هذا.

الاثنين	الصباح: قطعة من خبز القمح الكامل، وجبنة قريش قليلة الدسم، وسلطة من أي نوع خضار. اليوم: لحم مسلوق قليل الدهن (100 جم)، ملفوف مخمر (180 جم)، تفاح. في المساء: اصنعي سلطة من نصف خيارة طازجة، وفجل، وفجل (3 قطع)، ومخلل الملفوف، وتبليها بالزبادي والجوز المطحون.
	امزجي ملعقة كبيرة من رقائق الشوفان مع الكفير قليل الدسم وأضيفي موزة (مبشورة). شوربة (مكعب مرق + عصير تفاح + 2 فلفل رومي). سلمون مطهو على البخار (150 جم)، ملفوف مخمر (150 جم).
	اخلطي الجبن قليل الدسم (160 جم) مع بذور عباد الشمس (150 جم) والبرتقال. سمك مسلوق قليل الدسم (180 جم) ومخلل الملفوف. سلطة الكرنب وثلاثة عنب وفطائر البطاطس (ثلاث قطع).
	شريحتان من الجبن، نصف تفاحة، وقطعة خبز بالنخالة. لحم مسلوق (200 جم)، 2 شريحة أناناس. السلطة: يُمزج مخلل الملفوف مع الطماطم الطازجة (ثلاث قطع).

سريع لمدة 3 أيام

لفقدان الوزن بسرعة، يتم استخدام مخلل الملفوف أيضًا في نظام غذائي لمدة ثلاثة أيام، والذي يسمح لك بخسارة 3-5 كيلوغرامات من الوزن الزائد. سيكون نظام من هذا النوع مفيدًا دائمًا، مثل "شريان الحياة" بعد الأعياد والأعياد الثقيلة. النظام الغذائي السريع والطارئ يشبه أيام الصيام للحفاظ على الوزن الطبيعي. نحن ندعوك للتعرف على قائمة النظام الغذائي لمدة ثلاثة أيام المعروضة في الجدول.

اليوم الأول	في الصباح: محلول ملحي (250 مل)، عدة فواكه للاختيار من بينها، دقيق الشوفان مع الماء، الخبز المحمص مع النخالة. الغداء: شوربة الكرنب الغذائية، بيضتين (قطعتين)، قطعة خبز بالنخالة. شاي أخضر مع ملعقة عسل، فطائر الخضار (حبة بطاطس + بيضة دجاج نيئة + خضار).
ثاني يوم	الكفير قليل الدسم، خبز النخالة، محلول ملحي، الفاكهة (100 غرام). ملفوف حامض، دجاج مسلوق (160 جم). خبز بالنخالة، ملفوف مطهي مع الجزر والبنجر، شاي بالنعناع مع العسل.
اليوم الثالث	زبادي قليل الدسم، خبز محمص، مخلل، خضار نيئة من اختيارك. سمك مطهو على البخار، مخلل الملفوف. الحنطة السوداء في الماء (250 جم)، مغلي ثمر الورد مع ملعقة من العسل.

وصفات لأطباق مخلل الملفوف الغذائية

أثناء اتباع نظام غذائي، ليس من الضروري تجويع نفسك، والسخرية من جسمك. يمكن أن تكون قائمة النظام الغذائي لفقدان الوزن المبنية على الخضروات المخمرة متنوعة ومغذية ولذيذة. يتم تحضير الدورتين الغذائيتين الأولى والثانية من هذا المنتج الصحي. يوجد أدناه وصفات للحساء وحساء الكرنب قليل الدهن وسلطة أصلية مصنوعة مع إضافة الخضار لفقدان الوزن.

حساء

سيحب الجميع هذا الحساء الخفيف واللذيذ. يتم تحضير هذا الطبق بسرعة وسهولة. المكونات المطلوبة:

• حساء الدجاج؛
• الجزر - 1 قطعة؛
• بصل - 1 قطعة؛
• ملفوف - 160 جم؛
• البطاطس - قطعتين؛
• زيت عباد الشمس؛
• الملح والتوابل.

1. نقطع البصل جيدًا ونقطع الجزر على مبشرة خشنة.
2. تقلى الخضار على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.
3. يُضاف الملفوف إلى المقلاة ويُحرَّك ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق.
4. سخني المرق. عندما يغلي، أضيفي البطاطس والملح.
5. تُضاف الخضار المحضرة إلى المقلاة وتُطهى لمدة 15 دقيقة.

سلطة

سلطات الخضار هي طبق شعبي، حتى خارج النظام الغذائي. ننصحك بتجربة صلصة الخل الغذائية الأصلية. عناصر:

• الخضار المسلوقة - البنجر والجزر (قطعة واحدة لكل منهما)؛
• خيار مخلل - 1 قطعة؛
• مصباح؛
• ملفوف – 200 غرام؛
• البازلاء المعلبة – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• خضرة.

1. يتم تقطيع الخضار إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2. يضاف إليهم الملفوف والبازلاء والخضر المفروم.
3. تبلي السلطة بالزيت.

حساء الملفوف العطري المغذي لن يترك أي شخص غير مبال. يتناسب هذا الطبق الخالي من الدهون بشكل مثالي مع أي برنامج تغذية منخفض السعرات الحرارية. مكونات:

• بصل - 2 قطعة؛
• الجزرة – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملفوف - نصف كيلو؛
• معجون الطماطم - ملعقة كبيرة؛
• زيت نباتي؛
• خضرة.
• الفلفل وورق الغار.

1. يُغسل الملفوف جيدًا ويُقطع ويُطهى قليلاً (15 دقيقة).
2. يُسكب بعض الماء المغلي في المقلاة ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة.
3. قطع الجزر والبصل. تقلى لمدة 6-7 دقائق حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. يُضاف معجون الطماطم، وتُمزج المكونات، وتُطهى لبضع دقائق إضافية.
4. ضعي الملفوف والخضروات الأخرى في قدر وأضيفي الماء.
5. رمي في الفلفل وأوراق الغار.
6. ننتظر حتى يغلي حساء الملفوف ونطهو لمدة 10 دقائق.
7. تزيين الطبق بالأعشاب.

6 تعليقات

هل تريد إنقاص وزنك والتخلص من السنتيمترات الزائدة عند خصرك وارتداء الجينز المفضل لديك أخيرًا؟ يمكن للمنتج الذي يعرف الجميع وجوده أن يساعد في ذلك، لكن قلة من الناس يدركون أن مخلل الملفوف لفقدان الوزن هو مساعد لا غنى عنه. لن تحتاج إلى أي شيء أكثر من أنك ستأكل منتجًا لذيذًا ومفضلًا. قل لا للحبوب وأنظمة التجويع وجلسات الصالة الرياضية المرهقة.

والحقيقة هي أن المنتج الموصوف يحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية، في حين أنه يحتوي على مجموعة كاملة من الفيتامينات. يمكنك تناوله كما هو أو جعله نجم أطباقك. سوف تختفي الوزن الزائد بسرعة ودون أن يلاحظها أحد، وستكون قادرًا على إنقاص الوزن دون أي تكاليف مالية أو جسدية خاصة. دعونا نكتشف ما إذا كان يمكنك تناول مخلل الملفوف أثناء اتباع نظام غذائي، وما هي التقييمات والنتائج.

ما هي فوائد مخلل الملفوف

يحتوي مخلل الملفوف لفقدان الوزن على الفيتامينات والعناصر الدقيقة مثل:

• الفيتامينات أ، ج، ب، هـ، ف ك؛
• العناصر النزرة: اليود والزنك والفوسفور والمنغنيز والصوديوم والكبريت والمغنيسيوم.
• الأحماض: حمض الفوليك (لا غنى عنه للنساء)، اللاكتيك، الستريك، الماليك، الأكساليك، إلخ.

أما بالنسبة لمحتوى السعرات الحرارية، فإن 100 جرام من المنتج يحتوي على 30 سعرة حرارية، وهو عدد لا يذكر. ومع ذلك، عليك أن تفهم أن هذا الرقم ينطبق فقط على الخضار في شكله النقي. إذا قمت بإضافة صلصة، على سبيل المثال، زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس، فإن محتوى السعرات الحرارية سيزيد إلى 70 سعرة حرارية لكل 100 غرام لحساب محتوى السعرات الحرارية لطبق معين مع مخلل الملفوف بشكل أكثر دقة لفقدان الوزن، يمكنك استخدام الآلة الحاسبة عبر الإنترنت. والتي يمكن العثور عليها بسهولة على شبكة الإنترنت.

الصفات الإيجابية لمخلل الملفوف لفقدان الوزن تتناسب مع القائمة. إذن هذه الخضار:

• تطبيع عمل الجهاز الهضمي.
• يساعد على تقوية جهاز المناعة بسرعة.
• يجدد حاجة الشخص اليومية للفيتامينات C وK؛
• يمنع تطور الحساسية.
• يساعد على الوقاية من الإمساك، إذ يعتبر مليناً خفيفاً؛
• يملأ الأمعاء بالبكتيريا التي تحسن عملية الهضم.

ما فائدة المنتج لإنقاص الوزن؟

مخلل الملفوف يجعل الشخص يفقد الوزن للأسباب التالية:

• تطبيع عملية التمثيل الغذائي.
• يزيل النفايات والسموم.
• مناسبة لإعداد الأطباق الغذائية (بسبب محتواها المنخفض من السعرات الحرارية)؛
• سيستمر الشعور بالامتلاء لفترة طويلة حتى بعد تناول 100 جرام من الملفوف؛
• يتطلب هضم جزء مأكول من مخلل الملفوف المزيد من الطاقة (يحتوي على كمية كبيرة من الألياف)، وبالتالي يتم استهلاك المزيد من السعرات الحرارية.

تقييمات أولئك الذين فقدوا الوزن على نظام غذائي مخلل الملفوف تؤكد فقط هذه المعلومات.

ماذا يقول خبراء التغذية

تجدر الإشارة إلى أن رأي خبراء التغذية فيما يتعلق بنظام مخلل الملفوف غامض. والحقيقة هي أن النظام الغذائي الأحادي في حد ذاته لا يمكن أن يكون مفيدًا للإنسان ؛ ولا يوفر منتج واحد القائمة الكاملة للمواد اللازمة للحياة الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك، إذا حكمنا من خلال المراجعات، فإن فقدان الوزن على مخلل الملفوف ليس من الممكن لفترة طويلة؛ لسوء الحظ، يمكن أن تعود الكيلوغرامات المفقودة بمجرد العودة إلى نظامك الغذائي المعتاد.

ومن الحقائق المعروفة أيضًا أن أي قيود غذائية تعرض الجسم للإجهاد، وتبطئ عملية التمثيل الغذائي، مما يجبر الجسم على تخزين السعرات الحرارية "في الاحتياطي". هذه حجة أخرى لعدم الانجراف في الأنظمة الغذائية الأحادية وفقدان الوزن بحكمة وثبات. تتفق آراء الأطباء على أن الصفات المفيدة لمخلل الملفوف تحتاج إلى استكمالها بمنتجات أخرى يمكنها توفير نظام غذائي كامل ومتوازن. هذه هي الطريقة الوحيدة التي يمكنك من خلالها التأكد من أن الوزن الزائد لن يعود مرة أخرى. في كثير من الأحيان يمكنك العثور على اختلافات في النظام الغذائي: نظام غذائي يعتمد على مخلل الملفوف والبطاطس، ونظام غذائي يعتمد على مخلل الملفوف والكفير، وما إلى ذلك.

إيجابيات وسلبيات اتباع نظام غذائي

لكي يكون تأثير فقدان الوزن على نظام غذائي مخلل الملفوف مفيدًا ودائمًا وفعالًا، يوصى بالجمع بين تناول طعام محدود ونشاط بدني معتدل.

الميزة الواضحة لنظام مخلل الملفوف هي أن القائمة تحتوي على كمية كبيرة من الخضار والفواكه، مما له تأثير إيجابي على عملية التمثيل الغذائي، ويعلمك كيفية تناول الطعام بشكل صحيح، ويصبح تدريجيًا نظامًا غذائيًا معتادًا.

تجدر الإشارة إلى أن مخلل الملفوف لإنقاص الوزن لا يمكن أن يعمل بشكل فعال لإنقاص الوزن إلا إذا قمت بإضافة أطعمة صحية أخرى منخفضة السعرات الحرارية إليه، وهو ما سيتم مناقشته أدناه. والحقيقة هي أنه لم يتم إثبات قدراته على حرق الدهون.

عند تخمير الملفوف، يتم استخدام الملح، وإن كان بكميات قليلة، فهو يؤخر إزالة السائل بشكل طبيعي. يجب أن يكون هذا عاملاً مثيراً للقلق بالنسبة لأولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض الجهاز البولي التناسلي.

إذا كان هناك حتى أدنى مظاهر التورم أثناء النظام الغذائي، فيجب عليك رفض فقدان الوزن باستخدام هذه الطريقة. والحقيقة هي أن الملح الموجود في الملفوف يمكن أن يسبب أزمة ارتفاع ضغط الدم، وهي حالة خطيرة للجسم. إذا كنت تستطيع التعامل مع المخمد بنفسك، فاستخدم وصفة صحية لا تحتوي على الملح.

وصفة مخلل الملفوف بدون ملح

كما ذكرنا سابقًا، فإن مخلل الملفوف المحضر بدون ملح فقط هو الذي سيعمل على إنقاص الوزن. يُنصح بتحضير سلطة غذائية دون إضافة مواد حافظة ومكونات ضارة أخرى. فيما يلي مثال على تخمير الملفوف بدون ملح وخل.

ملفوف مخلل

الصعوبة : سهلة

وقت الطهي: 45 دقيقة.

مكونات

1. 1. الملفوف الأبيض
2. 2. الكمون
3. 3. الثوم

   3-4 فصوص

4. 4. الجزر

   1 قطعة كبيرة

حان الوقت للانتقال إلى المرحلة التالية.

سوف تحتاج:

• الملفوف الأبيض - حوالي 500 غرام؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.

كما في الحالة السابقة، تحتاج إلى صر الجزر وتقطيع الخضار جيدًا. تُسكب السلطة الناتجة مع المحلول الملحي السابق وتوضع في وعاء كبير وتُغطى بغشاء ملتصق. من الضروري وضع مكبس فوق الفيلم وتركه لينقع لعدة أيام، ولكن بعد يومين قم بعمل ثقوب صغيرة في الفيلم حتى تختفي المرارة الزائدة. بعد ذلك، اترك الخميرة لمدة 2-3 أيام أخرى في مكان دافئ، وبعد ذلك يصبح الطبق جاهزا. لا يمكن تخزين المنتج إلا في الثلاجة.

إعداد قائمة الملفوف الغذائية

كما ذكرنا سابقًا، فإن النظام الغذائي لمخلل الملفوف جيد لأنه يسمح لك بتنويع نظامك الغذائي قدر الإمكان. هناك معيار غذائي مقبول بشكل عام يجب اتباعه بغض النظر عن المدة التي يتم اختيارها.

يجب أن تشتمل وجبة الإفطار على طبق واحد من منتجات الحليب المخمر، ويُسمح بإضافة الفواكه الحمضية: الليمون، أو البرتقال، أو الجريب فروت، أو البوميلو. قد يبدو الإفطار المثالي على النحو التالي: عصير مصنوع من الكفير منخفض السعرات الحرارية مع شرائح البرتقال المفرومة.

يجب أن يتكون الغداء من مخلل الملفوف. يمكن أن يكون هذا، على سبيل المثال، خضروات مطهية قليلاً مع جوانب، أو حساء مثل البرش، أو شرحات مع الملفوف واللحم المفروم قليل الدهن.

يتطلب العشاء أيضًا وجود الخضار المخللة في القائمة. لكن من الأفضل تفضيل سلطة خفيفة مع إضافة الزيت النباتي حسب الرغبة على طبق ساخن.

لماذا عصير الملفوف صحي؟

ولا يوجد ملح في عصير بطلة المقال، وبالتالي لن يؤخر إخراج السوائل. بالإضافة إلى ذلك، مثل الملفوف نفسه، فهو يحتوي على نفس مجموعة الفيتامينات والعناصر الدقيقة، مما يعوض ما فقده في النظام الغذائي. بالإضافة إلى ذلك، فإن عصير الملفوف له تأثير شفاء للجسم من العديد من الأمراض، مثل البواسير وتصلب الشرايين واحتقان القنوات الصفراوية.

يوصي خبراء التغذية بشرب عصير الملفوف على الأقل 100 مل 2-3 مرات يوميًا قبل الوجبات. استهلاكه المنتظم ينظف الجسم من السموم والسموم الطويلة الأمد والنويدات المشعة المتراكمة، والتي غالبا ما تسبب تطور الأورام.

ما هو المسموح به في رجيم الملفوف

إذا قمت بتحليل القائمة الكاملة للأطعمة المسموح بها في نظام مخلل الملفوف الغذائي، فقد يبدو أن هناك الكثير منها. ومع ذلك، لا ينبغي أن نفرح في وقت مبكر، يمكنك السماح بهذا التنوع مرة واحدة فقط يوميا بمبلغ لا يزيد عن 100 غرام. يمكنك إضافة المنتجات التالية إلى قائمة النظام الغذائي:

• اللحوم الخالية من الدهن؛
• جميع أنواع الخضار، باستثناء البطاطس (بسبب ارتفاع نسبة النشا)؛
• أسماك البحر أو النهر مع الحد الأدنى من محتوى الدهون؛
• جميع أنواع العصيدة (الحنطة السوداء والدخن والأرز وغيرها).

بالإضافة إلى ذلك، فإن قواعد النظام الغذائي لا تستبعد إمكانية تناول وجبات خفيفة. يمكنك تناول أي فاكهة باستثناء الموز، واستخدام الجبن قليل الدسم. يمكنك أيضًا أن تدلل نفسك أحيانًا بالخبز، لكن ينبغي أن يكون خبزًا مصنوعًا من الحبوب الكاملة أو خبز الجاودار.

ما يحظر تناوله في الحمية الغذائية

النظام الغذائي مخلل الملفوف ينطوي على التخلي مؤقتا عن بعض الأطعمة. عليك الامتناع عن:

• أي شيء يحتوي على السكر (ما عدا الفاكهة)؛
• بطاطا؛
• موز؛
• الكحول.
• المشروبات الغازية والحلوة.
• منتجات المخبز.

اختلافات النظام الغذائي باستخدام مخلل الملفوف

دعونا نلقي نظرة على خيارات النظام الغذائي الأكثر شعبية على أساس هذه الخضار.

الخيار رقم 1 - صارم

مدة حمية مخلل الملفوف هي 10 أيام. فيما يلي نظام غذائي يومي تقريبي:

تقويم التغذية

الصباح: شريحة من خبز الجاودار، كوب من شاي الأعشاب.

الغداء سلطة ملفوف نقية – 180 جرام، كمثرى – 1 قطعة، كومبوت.

العشاء: سمك مخبوز قليل الدسم – 200 جرام، مخلل الملفوف – 100 جرام، كوب من الكفير.

الخيار رقم 2 – سهل

هذا الخيار السهل تم حسابه لمدة 4 أيام (الحد الأقصى لمدة أسبوع). فيما يلي مثال لنظام غذائي تقريبي:

تقويم التغذية

اليوم الأول

سلطة مخللة الصباح مع زيت الزيتون – 160 جرام، جبنة قريش مع الشبت – 100 جرام، شاي أخضر.

الغداء عصيدة الأرز أو الدخن بدون زيت مع الحد الأدنى من الملح - 150 جرام، مخلل الملفوف - 170 جرام.

العشاء: كوسة – 1 قطعة، مخلل الملفوف – 180 جرام، خيار أو طماطم – 1 قطعة.

ثاني يوم

دقيق الشوفان الصباحي مع الماء – 0.2 كجم.

الغداء: حساء الخضار مع الماء – 150 جم، مخلل الملفوف – 150 جم.

العشاء: فيليه الديك الرومي – 150 جم، مخلل الملفوف – 180 جم.

اليوم رقم ثلاثة

طاجن خثارة الصباح – 150 جم، جريب فروت – 1 قطعة.

الغداء: أرنب مطهي – 120 جم، ملفوف – 180 مل.

العشاء: عجة مكونة من بيضتين بدون زبدة وحليب.

قائمة اليوم الرابع

عصيدة هرقل الصباحية بالفواكه المجففة – 150 جم.

الغداء: فيليه دجاج مسلوق – 150 جم، مخلل الملفوف – 250 جم، تفاح أخضر – 1 قطعة.

العشاء: ملفوف حامض – 0.2 كجم، طماطم – 1 قطعة.

من المهم الخروج من هذا النظام الغذائي تدريجيًا وعدم استخدامه كثيرًا.

الخيار رقم 3 – سريع

تم تصميم هذا النوع من النظام الغذائي لمدة 3 أيام ويتضمن القائمة التالية للوجبات الرئيسية:

قد يتكون الإفطار من المكونات التالية للاختيار من بينها:

• أي عصيدة مع الماء، ويفضل دقيق الشوفان؛
• أي فواكه ما عدا الموز والعنب.
• لحم مسلوق (حتى 100 جرام) وسلطة مخلل الملفوف.

خيارات الغداء:

• فطائر مخلل الملفوف والكوسا؛
• حساء الملفوف؛
• مخلل الملفوف العادي مع شريحة من الخبز.

ماذا يمكنك أن تتناول على العشاء:

• عصير ملفوف مع 1-2 قطعة خبز الجاودار.

الخيار رقم 4 - يوم الصيام

يوم الصيام هو أقصر نسخة من النظام الغذائي المصمم ليوم واحد، ومحتوى السعرات الحرارية فيه ضئيل. بعد هذا اليوم سيتم تطهير الجسم من الفضلات والسموم، وستتمكن من خسارة 2-3 كجم. لا ينصح خبراء التغذية باستخدام هذا الخيار أكثر من مرة واحدة في الأسبوع، وإلا فإن فقدان الوزن سيكون ضارا.

يجب أن تتكون وجبات الإفطار والغداء والعشاء من مخلل ملفوف واحد فقط. يُسمح لك بإضافة تفاحة خضراء واحدة وقطعتين من الخبز الأسود إلى نظامك الغذائي اليومي. بالإضافة إلى ذلك، من المهم للغاية شرب الماء، ولكن ليس في الليل. القاعدة هي 1.5 - 2 لتر.

خيارات الوجبات الرئيسية في الحمية الغذائية

لسهولة استخدام النظام الغذائي، اقترح خبراء التغذية عدة خيارات لتناول الإفطار والغداء والعشاء. يمكنك تطوير نظامك الغذائي ووصفاتك للأسبوع مقدمًا عن طريق اختيار ما ستأكله من الاختيارات الموجودة بالأسفل.

إفطار

• الخيار 1 - الزبادي أو الحليب الرائب 1٪ - 250 مل، التفاح - 1 قطعة، الشوفان - 100 مل؛
• الخيار 2 – الجبن قليل الدسم – 200 غرام، الجريب فروت – ½ قطعة؛
• الخيار 3 - الكفير - 100 مل، لفائف النخالة - 70 جم، الأفوكادو - 1 قطعة؛
• الخيار 4 – 2 شريحة خبز، جبنة غذائية صلبة، بيضة مسلوقة.

وجبات غداء

• الخيار 1 – حساء الخضار مع الماء – 200 مل، عصير البنجر – 100 مل، مخلل الملفوف – 150 غرام؛
• الخيار 2 - فيليه دجاج مسلوق - 200 جرام، مخلل الملفوف مع الشبت والبصل الأخضر - 200 جرام، مانجو - 200 جرام؛
• الخيار 3 – سمك قليل الدسم، مطهو على البخار – 250 جم، مخلل الملفوف – 200 جم؛
• الخيار 4 - ملفوف مخلل الملفوف - 200 مل، هريس الكوسة - 200 جم.

العشاء

• الخيار الأول - مخلل الملفوف - 200 جرام، فجل - 3 قطع، خيار وطماطم، كوب من الزبادي قليل الدسم؛
• الخيار 2 – قطعة لحم العجل المسلوقة – 150 جم، مخلل الملفوف – 250 جم، اليوسفي – 3 قطع؛
• الخيار 3 – سلطة مخلل الملفوف والجوز – 250 جم، سمك السلمون المخبوز في العصير الخاص – 150 جم؛
• الخيار 4 - مخلل الملفوف - 200 غرام، الفلفل الحلو - 200 غرام.

كيفية تنويع قائمة النظام الغذائي الخاص بك

للتأكد من أن نظامك الغذائي ليس مملًا ورتيبًا، خاصة إذا كنت تفضل خيارًا أطول (أطول من أسبوع)، سيكون من الجيد استخدام الوصفات التي تحتوي على مخلل الملفوف.

حساء الملفوف المخلل مع الفول

الصعوبة : سهلة

وقت الطهي: 70 دقيقة.

مكونات

1. 1. مخلل الملفوف
2. 2. الفاصوليا المسلوقة (غير المعلبة)
3. 3. البصل
4. 4. الكمون والكزبرة والملح

ومن المفارقات أن مخلل الملفوف يعتبر أكثر صحة من الملفوف الطازج.

في مخلل الملفوف، يتم تشكيل بكتيريا حمض اللاكتيك، التي يتم إطلاقها خلال فترة التخمير، وهي فقط بمثابة مواد حافظة للعناصر النزرة والفيتامينات المفيدة للجسم.

الرغبة في إزالة السنتيمترات الإضافية من الخصر والوركين، نلجأ إلى الحبوب المعجزة والأنظمة الغذائية الحديثة للغاية، لكن المنتجات البسيطة والتي لا تقل فعالية غالبًا ما تختفي من انتباهنا.

لنأخذ، على سبيل المثال، مخلل الملفوف الذي نعرفه. أنه يحتوي على عدد قليل جدا من السعرات الحرارية، ولكن كمية كبيرة من الفيتامينات! نقوم بإعداد أطباق منخفضة السعرات الحرارية تعتمد على الخضروات، ونزيد النشاط البدني وفويلا، وسوف تسقط الوزن الزائد من تلقاء نفسها بحلول الصيف. ودون أي عواقب صحية.

الفوائد الصحية للملفوف المخلل

مجرد ملعقة من هذا الملفوف تحتوي على الاحتياجات اليومية من فيتامين K. تحتوي الخضار على الزنك والمنغنيز والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والكبريت وكمية كبيرة من الفيتامينات C و B و A و E و PP. كل هذه العناصر لها تأثير مفيد على حالة الجسم.

نحتاج إلى فيتامين C لتقوية جهاز المناعة، كما أن فيتامين B مهم لتقوية الجهاز العصبي.

محتوى السعرات الحرارية من مخلل الملفوف 20 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام من المنتج.

ولكن إذا قمت بتتبيل السلطة بالزيت النباتي، فإن محتواها من السعرات الحرارية سيزيد إلى 50 سعرة حرارية. مع إضافة منتجات مختلفة، يزيد شبع الطبق عدة مرات.

باختصار فوائد الملفوف هي كما يلي:

• يحسن أداء المعدة والأمعاء.
• يخفض نسبة الكولسترول السيئ.
• ومن المفيد شرب ثلاثين جراماً من عصير الملفوف في الصباح. هذا مهم بشكل خاص خلال موسم الفيروسات ونزلات البرد.
• فقط مائة وخمسين جرامًا من المنتج يمكن أن تغطي الاحتياجات اليومية من فيتامين سي.
• فيتامين K الذي يحتوي عليه يحسن تخثر الدم.
• يمنع ردود الفعل التحسسية التي تؤدي إلى تفاقم مشاكل الشعب الهوائية.
• ينشط عمل الأمعاء ويزيل الإمساك. كل هذا يرجع إلى المحتوى العالي من الألياف النباتية.
• يحتوي على العصيات اللبنية التي لها تأثير مفيد على البكتيريا المعوية.

فوائد مخلل الملفوف لإنقاص الوزن

• ينظم عملية التمثيل الغذائي للدهون في الجسم.
• يحسن عملية الهضم وينظف الجسم من السموم.
• يحتوي على كمية ضئيلة من السعرات الحرارية.
• يمنحك الشعور بالشبع لفترة طويلة.
• بسبب محتواه العالي من الألياف، فإنه يتطلب المزيد من الطاقة لهضمه، وبالتالي حرق المزيد من السعرات الحرارية في الجسم.

آراء الأطباء ومراجعاتهم حول النظام الغذائي لمخلل الملفوف

الأطباء يشككون في مثل هذا التغذية، لأن مثل هذا النظام الغذائي يعتبر نظام غذائي أحادي. وهذا يعني أن الكيلوغرامات المفقودة في نهاية النظام الغذائي يمكن أن تعود بسرعة.

تتسبب الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية في تباطؤ عملية التمثيل الغذائي حيث يحاول الجسم الحفاظ على إنفاق السعرات الحرارية. بعد الانتهاء من النظام، لا يزال التباطؤ في عملية التمثيل الغذائي يستمر لفترة معينة، لأن الجسم لا يستطيع التكيف على الفور مع نظام غذائي ذو محتوى عالي من السعرات الحرارية.

ونتيجة لذلك، لا يوجد وقت لحرق السعرات الحرارية الناتجة ويتم تخزينها مرة أخرى في الدهون. بعد التحول إلى نظام غذائي عادي، سوف نكتسب الوزن مرة أخرى.

وينصح الأطباء بعد الانتهاء من حمية الملفوف، ومن أجل تثبيت الوزن، الاستمرار في الالتزام بنظام غذائي متوازن لفترة من الوقت، وبالطبع عدم رفض ممارسة الرياضة.

وميزة هذا النظام هي أن الشخص يعتاد على تناول المزيد من الفواكه والخضروات ويتحول تدريجياً إلى التغذية السليمة.

لا تنس أن مخلل الملفوف ليس حارقًا مستقلاً للدهون. إنه أمر رائع بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن، فقط بالاشتراك مع التغذية السليمة والنشاط البدني.

كما يعتبر الملفوف من الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية. وهذا هو، لهضم الخضروات، يحتاج جسمنا إلى سعرات حرارية أكثر مما يحصل عليه عند هضم المنتج.

يستخدم الكثير من الناس الملح عند صنع العجين المخمر. ولكن يمنع تناوله بكميات كبيرة لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض الكلى.

حتى التورم الطفيف في اليوم التالي يشير إلى أن تخمير الملفوف بالملح موانع لك. يحتفظ الملح بالماء، مما يسبب التورم وأزمة ارتفاع ضغط الدم. في هذه الحالة من الأفضل استخدام طريقة تخمير الملفوف الخالية من الملح.

ما لتناول مخلل الملفوف أثناء اتباع نظام غذائي

هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الوصفات لنظام غذائي الملفوف، ولكن النقطة الرئيسية هي ما يلي:

• لتناول الافطار: أطباق الحليب المخمر، ربما مع إضافة الحمضيات. على سبيل المثال، الجبن أو الكفير أو الزبادي مع شرائح الجريب فروت أو الكيوي أو المانجو أو البرتقال أو اليوسفي. يمكنك طهيها.
• للغداء: أي طبق مصنوع من مخلل الملفوف. يمكن أن يكون حساءًا أو شرحات ملفوفًا مع الحنطة السوداء أو ملفوفًا مطهيًا أو مطهيًا مع الفاصوليا.
• للعشاء: سلطة خفيفة مع الخضار. من الأفضل تتبيل هذه السلطات بزيت الزيتون أو عصير الليمون أو خل التفاح.

اختيار ودمج المنتجات. 9 من أبسط وألذ الخيارات.

من المفيد شرب محلول ملحي مخلل الملفوف لفقدان الوزن

لا يحتوي المحلول الملحي على الملح ويحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. له تأثير علاجي لمشاكل حصوات المرارة والبواسير والروماتيزم وتصلب الشرايين. مفيد للطحال والكبد.

لا ينبغي أيضًا تجاهل محلول الملفوف الملحي الذي استخدم فيه الملح أثناء التخمير. إنه يخفف تماما من صداع الكحول وينظف الجسم من السموم والمواد السامة. الجرعة الموصى بها هي 30 جرام قبل الوجبات مرتين في اليوم.

النظام الغذائي مخلل الملفوف

إذا قررت اتباع نظام الكرنب الغذائي، فكما ينصح الأطباء، يجب عليك تناول منتجات الحليب المخمر على الإفطار، وتضمين أطباق الكرنب في الغداء والعشاء.

يمكنك إنشاء قائمة لنظام غذائي مخلل الملفوف بنفسك. اختر من بين خيارات الإفطار والغداء والعشاء، بناءً على ذوقك ومدى توفر الطعام في الثلاجة.

الإفطار (4 خيارات)

الغداء (3 خيارات)

العشاء (4 خيارات)

№ 1	لحم بقري مسلوق – 100 جم مخلل الملفوف – 200 غرام الأناناس - 1 دائرة
№ 2	مخلل الملفوف – 250 جم سمك السلمون المسلوق – 150 جم + 1 شاي. ملعقة من عصير الليمون
№ 3	مخلل الملفوف – 150 جم البطاطا المسلوقة – 2 جهاز كمبيوتر شخصى. عنب كبير - 3 حبات
№ 4	سلطة: مخلل الملفوف – 250 جم الفجل – 50 جم خيار طازج – 1 قطعة. زبادي قليل الدسم – 4 ملاعق كبيرة. الجوز المطحون - 1 شاي. كذب تحضير: صر الفجل، وقطع الخيار إلى مكعبات أضف الملفوف واللبن امزج كل شيء واسكبه فوق الزبادي قمة مع المكسرات

تخمير الملفوف بدون ملح

• ملفوف أبيض - 1 شوكة
• الثوم - 4 فصوص
• كمون - قرصة
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.

نقطع الملفوف ونضيف الثوم المفروم والكمون والجزر المبشور. امزج كل شيء وأضف الماء المغلي المبرد واتركه في مكان دافئ لمدة خمسة أيام. ثم قم بتصفية المحلول الملحي واعصر الملفوف. تخلص من الملفوف. التالي نأخذ:

• ملفوف أبيض طازج - 1 شوكة
• الجزر المبشور – 1 جهاز كمبيوتر.

تخلط جميع المكونات ويضاف المحلول الملحي من الملفوف السابق. نضغط على الأعلى ونتركه دافئًا لبضعة أيام. ثم بعد يومين نقوم بعمل ثقوب من الأعلى إلى الأسفل بملعقة خشبية حتى يخرج ثاني أكسيد الكربون ولا يصبح الملفوف مراً. اتركها في مكان دافئ لبضعة أيام أخرى. هذا كل شيء، بعد ذلك يصبح الملفوف جاهزًا للأكل. نضعها في الثلاجة.

وصفات للأطباق الغذائية مع مخلل الملفوف

مخلل الملفوف مع الفول

مخلل الملفوف مع الملح – 0.5 كجم
فاصوليا مسلوقة – 250 جم
بصل مفروم ناعماً – 1 قطعة.
كزبرة مطحونة - رشة
الملح والفلفل حسب الذوق
ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.

نغسل الملفوف ونضيف الماء والخليج والبصل والفلفل. تغلي لمدة أربعين دقيقة. ثم تضاف الفاصوليا المطحونة وتطهى لمدة عشر دقائق أخرى. هذا سيصنع حساء ملفوف رائع لإنقاص الوزن.

شرحات الملفوف مع الحنطة السوداء

صدر دجاج مفروم – 50 جم
بياض البيض – 2 قطعة.
الحنطة السوداء المسلوقة – 1/2 كوب
مخلل الملفوف – 200 غرام

يُقطع الملفوف جيدًا ويخلط مع اللحم المفروم وبياض البيض والحنطة السوداء. تشكل شرحات وتقلى في كمية صغيرة من زيت عباد الشمس.

ملفوف مطهي مع الفول

الملفوف – 300 غرام
فاصوليا مسلوقة – 200 جم
بصل أبيض – 1 قطعة.

يُطهى الملفوف على نار خفيفة حتى ينضج ويُضاف الفاصوليا والبصل المطهي ويُمزج كل شيء ويُترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق أخرى.

– منتج خفيف غني بالفيتامينات. وله طعم خاص، ويستخدم غالباً في تحضير أطباق متنوعة، وهو مفيد للجسم. غالبًا ما يتساءل الناس عما إذا كان من الممكن تناول مخلل الملفوف عند فقدان الوزن من أجل إنشاء قائمة أكثر توازناً وفعالية. إنه يعزز فقدان الوزن، ولكن فعاليته قابلة للنقاش.

يحتوي 100 جرام من هذا المنتج على 30 سعرة حرارية فقط، ويشبع الجسم بسرعة، لذا بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الإفراط في تناول الطعام، لا غنى عنه كجزء من النظام الغذائي. تساعد الخصائص المفيدة على تطبيع عملية التمثيل الغذائي، مما يعطي أيضًا ديناميكيات إيجابية لعملية فقدان الوزن.

فعالية مخلل الملفوف لإنقاص الوزن

1. تطبيع عمل الجهاز الهضمي.
2. يساعد على استعادة وتعزيز ردود الفعل الدفاعية للجسم.
3. عند استخدامه بانتظام، فإنه يمنع تطور الحساسية.
4. له تأثير ملين طفيف.
5. يحسن عملية الهضم بسبب وجود الكائنات الحية الدقيقة المفيدة.
6. هناك إزالة طبيعية للنفايات والسموم الخطرة.
7. إن محتوى كمية كبيرة من الألياف يوقف الشعور بالجوع لعدة ساعات، حتى بعد تناول حصة صغيرة.

من الممكن والضروري تناول مخلل الملفوف عند فقدان الوزن، لأنه يغني الجسم بالمواد المفيدة:

1. فيتامينات المجموعة A، C، B، E، P، K. يبدأ التمثيل الغذائي في العمل مثل الساعة.
2. محتوى العناصر النزرة مثل: اليود والزنك والفوسفور والمنغنيز والصوديوم والكبريت والمغنيسيوم.
3. حمض الفوليك، الذي يفتقر إليه جسم المرأة دائمًا. يساعد على استعادة المناعة ويقتل البكتيريا المسببة للأمراض.
4. الأحماض الأخرى: اللبنيك، الستريك، الماليك، الأكساليك، وما إلى ذلك، تشحن الشخص بالطاقة.
5. يحتوي على عناصر دقيقة مفيدة تساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي.
6. يُظهر محتوى البيوفلافونويد تأثيرًا مضادًا للأكسدة ويحمي الأنسجة من التلف.
7. يحتوي على مواد تحمي الجسم من الإصابة بالسرطان.

رأي الخبراء. إيجابيات وسلبيات مخلل الملفوف

في الوقت الحاضر يحظى مخلل الملفوف بشعبية كبيرة، ولكن ما إذا كان من الممكن تناوله أثناء فقدان الوزن هو سؤال كبير. آراء خبراء الأكل الصحي وأخصائيي التغذية متنوعة ومتناقضة. دعونا نحاول مقارنة جميع الإيجابيات والسلبيات.

خبراء التغذية	المعالجين
وهو إضافة لا غنى عنها للعديد من الوصفات الغذائية.	كعنصر منفصل، فهو غير فعال لفقدان الوزن.
يمكن استهلاكه وبالتالي "خداع" الجسم.	يستغرق وقتا طويلا للهضم، لذلك تناوله في الليل. ومعالجته لا تمنح الجسم الوقت الذي يجب أن يستريح فيه أثناء النوم.
لزيادة فعالية النظام الغذائي، ينبغي الجمع بين تناوله مع النشاط البدني.	يحتوي على أحماض تبدأ النشاط النشط في المعدة، وبالتالي فإن النشاط البدني يمكن أن يؤثر سلباً على عمل القلب.
مخلل الملفوف من الخضروات التي لها تأثير إيجابي على عملية فقدان الوزن.	لم يتم إثبات قدرة مخلل الملفوف على حرق الدهون علميا.
نظرًا لأن مخلل الملفوف منخفض السعرات الحرارية، فيمكن استهلاكه بكميات كبيرة أو استبدال إحدى وجباتك اليومية به تمامًا.	هذا منتج عدواني إلى حد ما ويمكن أن يكون ضارًا بالصحة. تناوله بكميات كبيرة يزيد من الحموضة في الجسم. الإفراط في تناول الطعام يمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى والقرحة الهضمية.

كما يتبين من الجدول، فإن عيوب مخلل الملفوف أكثر نسبية من المزايا. وبالتالي يمكننا أن نستنتج أنه من الأفضل استخدام الملفوف مع الأطعمة الصحية الأخرى. هل من الممكن تناول الكثير من الملفوف أثناء فقدان الوزن؟ سواء كان مخمرًا أو طازجًا، فمن الأفضل تناول هذا المنتج باعتدال.

وصفة مخلل الملفوف بدون ملح

الملح له تأثير سلبي على الجسم، ومخلل الملفوف يحتوي على الكثير من الملح. ولكن هناك وصفة تسمح لك بتقليل كمية الملح في هذا المنتج. لتحضير هذا الطبق ستحتاج:

1. الملفوف - 1 شوكة (حوالي 800 جرام).
2. الكمون - 1/3 ملعقة صغيرة.
3. الثوم - 3 فصوص.
4. الجزر المتوسطة - 1 جهاز كمبيوتر.

تحتاج أولاً إلى تقطيع الملفوف. ثم أضيفي إليها الكمون والثوم والجزر المبشور. يجب تحريك التركيبة بأكملها بعناية وملئها بالماء الدافئ. من الضروري أن يكون الملفوف مغطى بالكامل بالسائل. دع الملفوف يطهى لمدة 6 أيام. لكي يتخمر الكابوتا، يجب وضعه في مكان مظلم وبارد. يُنصح بعصره من خلال القماش القطني ونقله إلى وعاء زجاجي ووضعه في الثلاجة.

تم التخمير دون مشاركة الملح، لكن المنتج لم يفقد أي طعم من حيث الطعم، بل على العكس أصبح أكثر صحة. يتم تناول هذا الطبق كطبق جانبي ومع الاستهلاك المنتظم يمكنك إنقاص الوزن وتصبح نحيفًا.

نظام غذائي خفيف مع مخلل الملفوف

الجسم النحيل هو رغبة أي امرأة. يمكنك تناول مخلل الملفوف أثناء فقدان الوزن، والشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في استخدامه والالتزام بالجدول الزمني. تم تصميم هذا النظام الغذائي لمدة 7 أيام. عند فقدان الوزن، يمكن للشخص ضبط القائمة بنفسه. سيسمح لك هذا النظام الغذائي بخسارة 2-3 كيلوغرامات في الأسبوع. إذا كنت ترغب في الاستمرار على هذا النظام الغذائي لفترة أطول، يمكنك أن تأكل في الأسبوع الثاني نفس القائمة التي تم تناولها في الأيام السبعة الأولى، ولكن قم بتبديل الأيام. يمكن تخفيف هذا النظام الغذائي بالعصائر غير المحلاة ومحلول الملفوف الملحي. يمكن أن يصبح هذا المنتج جزءًا من النظام الغذائي، حتى لو لم يكن الشخص يتبع نظامًا غذائيًا.

يوم 1:

اليوم الثاني:

يوم 3:

اليوم الرابع:

يوم 5:

اليوم السادس:

اليوم السابع:

مقرمش، عطري، لذيذ وغير مكلف - هذا كل شيء عن مخلل الملفوف. يمكن استخدام المنتج لإعداد عدد كبير من الأطباق التي من شأنها تنويع القائمة اليومية ولن تتحول إلى رطل إضافية. يعتبر النظام الغذائي لمخلل الملفوف صحيًا للغاية؛ أسرار فقدان الوزن الصحي بسيطة للغاية.

هل من الممكن إنقاص الوزن باستخدام مخلل الملفوف؟

تكمن خصوصية المنتج في أنه يتطلب طاقة أكبر للهضم مما يدخله إلى الجسم. تحتوي الخضار المملحة على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية - 20 سعرة حرارية لكل مائة جرام، لذا يمكن استهلاكها دون قيود. تزداد قيمة الطاقة للمنتج إذا قمت بملئه بالزيت. تعطي الأنظمة الغذائية التي تحتوي على مخلل الملفوف نتائج ممتازة - ويضمن للفتيات والنساء خسارة 2-5 كجم في فترة زمنية قصيرة.

فوائد مخلل الملفوف

إذا لم تكن خائفا من الجوع وتريد أن تصبح نحيفا، فيمكنك تجربة هذا المنتج. هل من الممكن تناول مخلل الملفوف في النظام الغذائي؟ الجواب نعم. المنتج الحمضي سيساعدك على خسارة الوزن الزائد لأنه:

• يحتوي على حمض اللاكتيك الذي ينظم الجهاز الهضمي: يحسن الهضم، ويحفز حركية الأمعاء، ويحسن البكتيريا.
• غني بالعناصر الكبيرة والصغرى والمعادن والأحماض العضوية. وعندما يكتفي الجسم من جميع المواد المفيدة، يهدأ الجوع، ولا تكون هناك رغبة قوية في تناول شيء ضار.
• يحتوي على حمض الطرطرونيك الذي يمنع تراكم الدهون.
• يزيل السموم ويحسن نوعية النوم ويزيد من دفاعات الجسم.
• يقلل من تركيز الكولسترول السيئ، والسكر في الدم، ويسرع عملية التمثيل الغذائي، ويزيل الماء الزائد.

النظام الغذائي مع مخلل الملفوف

الشكل الجميل يتطلب العمل الجاد وقوة الإرادة. تعتبر الأنظمة الغذائية الأحادية على الخضار البيضاء فعالة للغاية، ولكن بعد الانتهاء منها، غالبًا ما يتم إرجاع الكيلوجرامات المفقودة باهتمام. والسبب هو أنه خلال فترة النظام الغذائي، يزداد الجوع، وبسبب انخفاض محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي، ينتقل الجسم إلى وضع توفير الموارد. ونتيجة لذلك، بعد فقدان الوزن السريع، يأكل الشخص، وينقل الجسم معظم الطاقة إلى مستودع الدهون. لمنع حدوث ذلك، من الضروري إنشاء قائمة متوازنة، حيث سيكون المنتج الحامض هو الملح.

حازم

يستحق خيار النظام الغذائي هذا استخدامه إذا كنت بحاجة إلى إنقاص الوزن بسرعة. نظام فقدان الوزن صارم، والمحتوى من السعرات الحرارية في النظام الغذائي منخفض جدًا، لذلك لا تمارس مثل هذه التغذية قبل الأحداث المهمة في الحياة وراقب صحتك بعناية. النظام الغذائي يستمر 10 أيام. كل يوم سيكون لديك نفس القائمة:

• الإفطار: شريحة من خبز الحبوب الكاملة/الجاودار، وكوب واحد من الشاي الأخضر غير المحلى؛
• الغداء: 200 جرام من الملفوف المخلل، تفاحة واحدة، كوب ماء؛
• العشاء: 200 جرام من المنتجات الحامضة، نفس الكمية من اللحم المسلوق أو السمك، كوب من الماء؛
• قبل الذهاب إلى السرير، شرب كوب واحد من الكفير.

ثلاثة ايام

عند فقدان الوزن، يبدأ مخلل الملفوف عملية حرق الدهون وفي نفس الوقت يشبع الجسم بالفيتامينات والمكونات النشطة التي لها تأثير إيجابي على الصحة. سيساعدك النظام الغذائي الموضح أدناه لمدة ثلاثة أيام على التخلص من 2-3 كجم. شرب الماء والشاي الأخضر بدون سكر في كل وجبة. لا تنس الرياضة فهي ستحسن نتائجك. يتم عرض قائمة النظام الغذائي في الجدول:

	مخلل الملفوف - 1 كيلو (كك)، موزعة على 5 وجبات، ماء نظيف بدون غاز
		1 بيضة مسلوقة	CC – 200 جرام تفاح	CC – 100 جرام تفاح	بطاطس دثارة - 2 درنات، سلطة: 200 جرام ك، خضر، زيت زيتون
	1 بيضة مسلوقة، شريحة من الحبوب الكاملة أو خبز الجاودار، كوب من مخلل كي كي	CC – 200 جرام لحم مسلوق – 100 جرام	الشوربة: ك، البطاطس، الخضر	CC – 200 جرام تفاح	سمك مسلوق – 200 جرام، سلطة: 200 جرام، خضروات، زيت زيتون

على الحنطة السوداء

سوف تفقد الوزن بسرعة بهذه الطريقة. يستمر النظام الغذائي المعتمد على مخلل الملفوف والحنطة السوداء لمدة 5 أيام كحد أقصى، ثم يجب إدخال اللحوم الخالية من الدهون ومنتجات الألبان والخضروات والفواكه في النظام الغذائي. عند فقدان الوزن، يجب عليك تناول عصيدة الحنطة السوداء فقط بدون زيت وملح، وهي خضروات بيضاء حامضة. يمكنك شرب الماء النظيف، والسوائل الأخرى محظورة. يتم اختيار الأجزاء بشكل فردي، يجب ألا تواجه شعورا حادا بالجوع. يساعدك هذا النظام الغذائي على خسارة 2.5-3 كجم في 3 أيام.

وصفات لإنقاص الوزن

يمكنك إنشاء العديد من الأطباق الأصلية من المنتج. ومن الأفضل أن تقومي بتخمير الخضار بنفسك، عندها ستعرفين أنها تحتوي على مكونات عالية الجودة ولا تحتوي على أي إضافات ضارة. قم بتضمين المزيد من الأطباق التي تحتوي على هذا المكون في قائمتك اليومية: البيجوس مع اللحوم الخالية من الدهون، ومخلل الملفوف المطهي، والشرحات، والملفوف الحار مع التفاح، وما إلى ذلك. حتى التغييرات الصغيرة في النظام الغذائي تساهم في إنقاص الوزن، خاصة إذا تم تحضير الأطباق بأقل قدر من الزيت من الأطعمة قليلة الدهون.

حساء الملفوف الغذائي

يتم الحفاظ على الخصائص الفريدة للخضروات حتى بعد المعالجة الحرارية. عند اتباع نظام غذائي لطيف يعتمد على مخلل الملفوف، تأكد من تناول الدورات الأولى. ستساعدك الوصفة التالية على تحضير حساء الكرنب الذي سيشبعك لفترة طويلة ولن يثقل جسمك بسعرات حرارية إضافية. مكونات:

• الماء – 1-1.5 لتر؛
• فيليه الدجاج - 200 غرام؛
• مخلل الملفوف - 200 غرام؛
• خليط من الأرز البني طويل الحبة المطهو ​​على البخار – 50-70 جم؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – ½ جهاز كمبيوتر شخصى.
• الشبت - ½ حفنة؛
• ملح الملفوف، الملح، الفلفل الأسود، ورق الغار - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

• اشطف لحم الدجاج وضعه في الماء البارد واتركه حتى يغلي واتركه على النار لمدة دقيقتين ثم صفي المرق. يُضاف الماء النظيف ويُطهى لمدة 10 دقائق.
• نقطع البصل إلى مكعبات أو نبشر الجزر أو نقطعه إلى شرائح. يُضاف إلى المرق ويُطهى لمدة 5-7 دقائق.
• إذا كان مخلل الملفوف كبيرًا، قومي بتقطيعه. أضف المكون إلى الحساء، يمكنك إضافة القليل من المحلول الملحي. اتركيه على الموقد لمدة 5-7 دقائق أخرى.
• أخرج اللحم وقسمه إلى قطع. ضع الدجاج المقطع مرة أخرى في المقلاة.
• يُسكب الأرز في حساء الملفوف ويُضاف الملح. يُطهى لمدة 15-20 دقيقة على نار خفيفة.
• نقطع الخضار جيدًا ونضيفها إلى المقلاة ونضيف التوابل ونطهو حساء الملفوف لمدة 3-5 دقائق. أطفئ الموقد واترك الحساء لمدة 15 دقيقة.

سلطات مخلل الملفوف

مجرد قراءة هذه الوصفات سوف يجعل فمك يسيل. هل أنت مستعد للإبداع؟ تذكر أفضل السلطات مع مخلل الملفوف (KK):

1. KK (200 جم)، جبنة صلبة (100 جم)، بيضة مسلوقة (2 قطعة)، جذر البقدونس (2 قطعة)، بصل (0.5 قطعة)، زيت نباتي (3 ملاعق كبيرة)، ملح، فلفل مطحون. إزالة السائل من الملفوف وتقطيعه. قطع البيض إلى مكعبات، صر الجبن. تحويل البصل والبقدونس إلى شرائح. تُمزج المكونات وتُضاف التوابل وتُتبل بالزيت النباتي.
2. KK (300 جم)، البنجر المسلوق (1 قطعة)، البصل (0.5 قطعة)، القشدة الحامضة (3 ملاعق كبيرة)، الخضر المفرومة (1 ملعقة كبيرة). يقطع البصل ويبشر البنجر على مبشرة خشنة. تخلط المكونات ويضاف الملح حسب الرغبة ويتبل بالكريمة الحامضة.
3. ك ك (250 جم)، جوز (100 جم)، جزر (1 قطعة)، زيت نباتي، ملح، كمون، فلفل. ابشر الجزر النيئ وامزجه مع الملفوف والمكسرات المفرومة في الخلاط. أضيفي التوابل وتبلي السلطة بالزيت.

موانع

قد يتم إلغاء جميع فوائد المنتج في حالة وجود مشاكل صحية. الخضار غنية بالأحماض العضوية التي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم بعض الأمراض. موانع الاستعمال:

• زيادة حموضة عصير المعدة.
• قرحة الجهاز الهضمي.
• الفشل الكلوي؛
• ارتفاع ضغط الدم.
• أمراض البنكرياس.
• حصوات المرارة.

فيديو