"في ماذا ستستخدم الموقد؟" - السؤال الأول الذي أطرحه على المشتري. "قم بتسخين الحساء، وتحضير السندويشات الساخنة، وتذويب اللحوم، وطهي النقانق في الصباح، وتسخين البيتزا." حسنا هذا كل شيء. لم أتمكن مطلقًا من سماع: "سأطبخ كباب شيش، وسأخبز الدجاج المشوي بانتظام، وأسلق البطاطس". إلا أن الجدات يحبون طهي أرجل الدجاج في أفران الميكروويف - فيقولون إنها أكثر صحة. لكن الجدات عموما فئة منفصلة من المشترين، ونحن لا نتحدث عنهم اليوم.

وبالتالي، فإن وجود فرن متعدد الوظائف أصبح موضع تساؤل. على الرغم من أنه إذا لم يكن لديك موقد في المنزل، فإن هذا الميكروويف سيحل محله بالكامل. يمكنك تحضير الأوعية المقاومة للحرارة بنجاح وطهي البطاطس والعصيدة والحساء والكومبوت وخبز فطيرة (في الفرن الحراري) وطهي البيض المخفوق وحتى خبز الدجاج على الشواية. الشيء الوحيد هو أن قوة الشواية هي 1500 واط، فكر في فواتير الكهرباء الخاصة بك. دقة أخرى: عمر المغنطرون محدود. وهذا يعني أنه كلما قل استخدامك لأفران الميكروويف، كلما طال أمد استخدامها.

لنبدأ بالسؤال الأول - أي نوع من التحكم أفضل؟ يمكن أن يكون (التحكم) ميكانيكيًا وحسيًا. حسنًا، أولاً، في الأفران باهظة الثمن ومتعددة الوظائف، لا يوجد تحكم ميكانيكي - لا يمكنك تعليق الكثير من الوظائف على المقابض. وثانيًا، في عصرنا الرقمي، يعد تدوير المقابض مضيعة! ولكن على محمل الجد، ثم بصلحسوف تكلفك الميكانيكا أرخص عدة مرات.

الشواية المتحركة عبارة عن شواية يمكن تغيير زاوية ميلها. انه دائما مظلل. مريحة لتنظيف الفرن، ومناسبة لمحبي الدجاج المشوي.

الحمل الحراري - نفخ الهواء الساخن. وفقا للشركة المصنعة، يمكنك خبز الفطائر في الفرن مع وظيفة مماثلة. ومع ذلك، فإن تكلفة أفران الحمل الحراري تبدأ من 300 دولار، فهي ضخمة وثقيلة - 24 كجم (حسنًا، تخيل أن هناك مروحة كبيرة معلقة على الجدار الخلفي).

الشيء المهم هو الطلاء الحيوي. أو طلاء السيراميك، والذي يطلق عليه بشكل مختلف الشركات المصنعة المختلفة. إنه متين، لا يخدش، مما يمنع نمو الميكروبات في الفرن، أي إذا كنت كسولًا جدًا بحيث لا يمكنك غسله بانتظام، دع الفرن يعتني بنفسه (مجرد مزاح). على عكس المينا، فإنه لن ينقطع بسبب الرطوبة. أرخص - موقد مطلي بالفولاذ المقاوم للصدأ. ومع ذلك، فإن النماذج المتطورة لديها أيضا طلاءات باهظة الثمن.

الطبخ التلقائي - يمكن تسمية هذه الوظيفة بذلك، أو ربما تسمى "الطهي الروسي"، وهذا اكتشاف وفخر لشركة LG. ما هو؟ هذا هو التحضير المبرمج لأطباق معينة. على سبيل المثال، العصيدة: قم بتعيين الوزن الأولي للمنتج وحدد الكلمة أعلاه على اللوحة. تم ضبط الوقت والطاقة بالفعل في الذاكرة. مريحة للأشخاص الكسالى والأشخاص المتصلبين.

إزالة الجليد - حسنًا، كل شيء بسيط هنا. الطاقة ضئيلة، والمنتج هو إزالة الجليد. ومع ذلك، من الصعب تحديد سبب الحاجة إلى 4 قوى لإزالة الجليد. أعتقد أن ذلك يعتمد على المنتج؟

Intellowave - نظام تدفئة موحد. جيد للقطع الكبيرة من المنتج.

باللغة الروسية: يوجد داخل حجرة الفرن منخفضات صغيرة تنعكس منها، وفقًا للشركة المصنعة، وتعود إلى المنتج بزوايا مختلفة.

"تستغرق عملية تذويب الطعام أو تسخين الطعام في فرن الميكروويف التقليدي الكثير من الوقت، لأنه عادةً ما يسخن السطح، لكن الطعام بالداخل يظل باردًا، مما يؤدي إلى الحاجة إلى تسخين إضافي. يقوم مستشعر الأشعة تحت الحمراء GOLDEN EYE بمراقبة درجة الحرارة الدقيقة عن طريق يحدد تلقائيًا درجة حرارة سطح الطعام الذي يتم طهيه، وينظم مستوى طاقة الفرن بحيث لا تتغير درجة الحرارة المضبوطة، ويوفر مستشعر GOLDEN EYE ما يصل إلى 40% من الطاقة أثناء إزالة الجليد ويضمن نفس جودة الطهي. من منتجات ذات درجات حرارة مختلفة في البداية" - تم استعارة هذا من موقع سيلينا الإلكتروني. من الصعب أن تفهم بعقلك. لكن الدالة موجودة، مما يعني أن هناك طلبًا أو يتم تشكيل الطلب.

قلت الشيء الرئيسي عن الوظائف. في نماذج مختلفة يتم دمجها بطرق مختلفة، أضف هنا مجموعة متنوعة من التصاميم وسوف تفهم سبب وجود الكثير من أفران الميكروويف في متاجرنا!

مناقشة

أليس، لقد قرأت تعليقك، لقد عبرت للتو عن أفكاري!) الحقيقة هي أنني كنت أستخدم ميكروويف باناسونيك 596 هذا بالضبط لمدة ستة أشهر تقريبًا! أطبخ فيه الكثير، فهو سريع ومريح ولذيذ! والمهم هو مفيد جدا! لأنه في الميكروويف، يبقى المزيد من الفيتامينات وكمية أقل من الكوليسترول والمواد المسرطنة في الطعام. لذلك أنا أؤيد ذلك كثيرًا!
شكرا لك على المقال.

22/04/2008 12:39:42 فيكا

كنت دائمًا على يقين من أن أفران الميكروويف هي المستقبل) منذ وقت ليس ببعيد استبدلت جهاز باناسونيك القديم الخاص بي بطراز أحدث - باناسونيك NN-CS596SZPE - لم يكن الأمر عبثًا) لم أفكر حتى أنه يمكنهم الآن القيام بذلك الكثير: كل من أجهزة الميكروويف والحمل الحراري والشواية والمعالجة بالبخار - والعديد من الخيارات للجمع بين هذه الأوضاع. في غضون شهرين، تعلمت كيفية طهي عدد رائع من الأطباق فيه - وكل هذا أسهل بكثير من طهيه على الموقد أو في الفرن!!! ينظف نفسه من أي قذارة عالقة - وهو أمر مريح للغاية إذا كنت لا ترغب في غسله لمدة ساعة ونصف)
بشكل عام، أوصي به للجميع! استخدم أفران الميكروويف!

21/04/2008 17:52:29 أليس

يبلغ عمر جهاز Samsung الخاص بي ثماني سنوات تقريبًا (قبل ذلك كان لدى والدي نفس الجهاز، وكان يعمل لأكثر من 10 سنوات). ميكروويف + شواية + كونفكشن. لا يحتوي المطبخ على فرن على الإطلاق وموقد تيفال من الزجاج والسيراميك بشعلتين (غير مدمج، أين يمكننا أن نجد واحدًا كهذا الآن؟؟؟) هذا التكوين يلبي تمامًا احتياجاتنا (ليست شرهة جدًا وذواقة) عائلة مكونة من 4 أشخاص (أطفال بعمر 4 و5 سنوات) وتوفر المساحة. أطبخ كل شيء في الفرن، بما في ذلك الأشياء المتقلبة مثل الكعك الإسفنجي وعجينة الخميرة والبشك. الفارق الدقيق الوحيد - بالنسبة لأولئك الذين بدأوا للتو في استخدام أفران الميكروويف "المتقدمة" - يجب أن يكون لديك فهم جيد لمبدأ تشغيل أفران الميكروويف واستخدامها بحكمة (الأفران الأوتوماتيكية، كما أفهمها، "تفكر" في كل هذا لك).

كان لدي Funai بسيط، وقد عمل لمدة 10 سنوات بالضبط، وانكسر المقبض، وأعطيته لأصدقائي. لقد أصلحوا المقبض وما زالوا يستخدمونه.
واشترينا واحدة كبيرة. متطورة مع الطبخ التلقائي. لا أعرف الحزن: أضع الدجاج، وأضبط الوزن، وضغطت على الزر - سوف يطهى بقشرة! كل ما عليك فعله هو إخراجها من الفرن ووضعها على الطاولة... مريحة!

08/09/2005 05:22:07 أنيسيا

:) أعجبتني الفقرة الأولى :). خاصة فيما يتعلق بالكباب. لا أعرف كيف هو الأمر بالنسبة لأي شخص، ولكن بالنسبة لي شخصيًا، الشواء ليس قناعًا فحسب، بل أيضًا رائحة النار. هل يمكن أن تخبرني أين يمكنني العثور عليه في الميكروويف؟ :).
أتناول الدجاج المشوي طوال الوقت - وبعد أسبوع سأشعر بالغثيان (أعتذر عن هذا التصريح). ونسلق البطاطس فما الفرق بين سلق البطاطس والعصيدة؟
وهكذا، كل يوم وأكثر من مرة، فإن التسخين وإعادة التسخين هي الوظيفة الرئيسية للميكروويف. خاصة (ولكن ليس بالضرورة) إذا كان هناك أطفال في المنزل.
حسنا، 4 وظائف تذويب. أنا شخصياً أحب ضبط أوضاع مختلفة للحوم والأسماك. بعد ذلك، أريد الآن تذويب اللحوم بسرعة، لكن الطعم أكثر أهمية بالنسبة لي غدًا. ومعذرة، فإن الطعم يعتمد حقًا على سرعة إزالة الجليد. إذا لم يكن الأمر كذلك، فسيكون كل شيء قد تم تجميده منذ فترة طويلة - فسيظل مقليا على النار.
ولكن عموما، أعجبني ذلك.

بالنسبة لي، تحول الموقد إلى المنقذ عندما وصل الطفل - كما اتضح، ليس من الصعب التكيف مع تسخين المياه في الزجاجات إلى 40 درجة في الوقت المناسب. كما أن تعقيم الزجاجات واللهايات وأنابيب إطلاق الريح أسهل بكثير. لم تكن هناك حاجة إلى شراء جهاز تعقيم منفصل وسخان ومعدات أخرى. الادخار، على الرغم من!
نعم، وأنا أستخدمه أيضًا لطهي الزلابية المفضلة لزوجي في القدور. علاوة على ذلك، لا يتم إهدار الكثير من الكهرباء - فأنا أطبخ وفقًا لمبدأ "أغليها، واتركها تغلي، ثم اتركها تغلي مرة أخرى، واتركها مرة أخرى، وتتبل بالمايونيز، وتغلي مرة أخرى، ويمكنك أن تأكل" :) زوجي جيد جدا. أنا سعيد :) وأنا سعيد أكثر - الفرن لا يزال ساخنًا جدًا عندما تخبز شيئًا ما. وهناك خطر أقل للإصابة بالحروق. لذا فإن الميكروويف شيء جيد حقًا :)

02/04/2005 11:17:34 جوليا

فقط تخيل أن موقد سامسونج القديم الخاص بي بلغ 11 (!) عامًا هذا العام. يعمل! لقد غيرت المصباح الكهربائي مرة واحدة.

02/03/2005 23:45:46 كاتيا

تعليق على مقال "حول الوظائف المتنوعة لفرن الميكروويف"

أطباق مقطعية للأطفال من العلامة التجارية الروسية "Kurnosiki" ستجعل إطعام طفلك أسهل وأكثر ملاءمة. تسهل أطباق "الأنف الأفطس" الجمع بين مجموعة متنوعة من الأطعمة دون خلطها. عندما يكبر الطفل، تصبح أدوات المائدة التي يحتاجها أكثر عدداً. في الوقت الحالي، عندما ينتقل الطفل تدريجيا من الرضاعة الطبيعية أو الرضاعة بالزجاجة إلى الطعام العادي، فإنه يحتاج إلى أواني "للبالغين". ومع ذلك، فإن إطعام الطفل من الأطباق الهشة أمر غير عملي بل وخطير.

قدمت شركة LG Electronics إلى السوق الروسية خطًا جديدًا من أفران الميكروويف LG NeoChef، يجمع بين التصميم البسيط المتطور مع زيادة الراحة وتقنية العاكس "الذكية" لإعداد مجموعة واسعة من المأكولات الشهية في المنزل. يجسد فرن الميكروويف LG NeoChef أحدث اتجاهات التصميم ويتميز بسحر البساطة والراحة المتزايدة. هذا النموذج المريح مجهز بتقنية ذكية متقدمة...

إنه أمر غريب، ولكن في الوقت الحاضر نواجه جميعًا تقريبًا مشكلة اختيار المنتجات. شخص ما يحتاج إلى هدية مميزة، وآخر يقوم بإصلاح آخر؛ شخص ما تعطل، على سبيل المثال، غسالة، فرن ميكروويف، طباخ متعدد، صانع القهوة الكهربائية، موقد كهربائي، عصارة كهربائية، والمرور بها يمكن أن يكون كذلك. مملة وتستغرق وقتا طويلا جدا. قد تظن أنه من السهل شراء الشيء الصحيح، حيث تتسع أعين الجميع اليوم في أي سوق كبير تقريبًا...

إنه أمر متناقض، لكننا اليوم نواجه جميعًا مشكلة اختيار السلع المنزلية. يحتاج شخص ما إلى هدية غير مسبوقة، وقد بدأ شخص ما عملية تجديد روتينية، وقد تجاوز شخص ما فائدته، على سبيل المثال، عصارة كهربائية، وآلة صنع القهوة، وموقد كهربائي، وفرن ميكروويف، وغسالة، وطباخ متعدد، والقائمة يمكن أن تكون مملة وطويلة. قد يبدو أنه من السهل اختيار الشيء الصحيح، ولكن من المعروف أنه في الوقت الحالي في كل متجر على الإنترنت تقريبًا...

فرن الميكروويف عنصر لا غنى عنه في أي مطبخ. مساعد موثوق به لكل من ربات البيوت والعزاب ذوي الخبرة، فهو لا يقوم فقط بتسخين العشاء البارد في غضون ثوانٍ. في فرن الميكروويف، يمكنك أيضًا تذويب الطعام وإعداد وجبات كاملة ليست أقل جودة من حيث الذوق والجاذبية للأطباق من الفرن أو الطباخ المتعدد. تقدم شركة ميديا، إحدى أكبر الشركات المصنعة للأجهزة المنزلية في العالم، فرن ميكروويف أنيق وعملي - وهو مفتاح...

مرحبًا أعزائي صانعي الصابون وصانعي الصابون وزوار موقع صنع الصابون الخاص بنا لأول مرة! سنتحدث اليوم عن أهم عنصر في صناعة الصابون - قاعدة الصابون. يهتم المزيد والمزيد من الأشخاص المعاصرين بهذه الهواية ويتجمعون في دوائر ونوادي بناءً على وصفات صنع الصابون المصنوع يدويًا. يواجه كل واحد منا المعضلة الرئيسية المتمثلة في كيفية اختيار قاعدة الصابون. كيف ينبغي أن يكون؟ هل أرخص شرائه أم لا لتوفير المال والمخاطرة بصحتك، اشتري واحدة أصلية مع الشهادات...

في يوم روسيا، سيبدأ مهرجان مخصص لتنوع الثقافات في بلدنا الكبير متعدد الجنسيات في المركز الثقافي والتعليمي إثنومير. ويستمر المهرجان لمدة ثلاثة أيام: 12 و13 و14 يونيو. روسيا دولة متعددة الجنسيات حيث لكل دولة تقاليدها وعاداتها الفريدة. تم تصميم مهرجان "الوجوه المتعددة لروسيا" ليكشف لضيوف الحديقة عن التنوع المذهل لبلدنا، ولتقديم فسيفساء ملونة من الثقافات الروسية، ولمفاجأة التنوع العرقي لوطننا و...

خاصة بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في اتباع مبادئ الأكل الصحي، ولكن لا يمكنهم قضاء الكثير من الوقت في إعداد أطباقهم المفضلة، تقوم تابروير بتطوير منتجات مبتكرة لفرن الميكروويف. يتيح لك الطهي بمساعدتهم الحفاظ على جميع الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة مع قضاء الحد الأدنى من الوقت. يتضمن هذا الجيل الجديد من المنتجات المبتكرة حاويات "101°MicroGourmet"، التي تسمح بالتبخير في فرن الميكروويف...

خدمة صيانة أفران الميكروويف هي مجموعة كاملة من الخدمات القائمة على العمليات الوقائية والإصلاحية فيما يتعلق بالمعدات المعنية. يتضمن إصلاح الميكروويف، اعتمادًا على مدى تعقيده، ما يلي: منع مكونات هذه المعدات (التنظيف الشامل للجهاز بتفكيكه بالكامل باستخدام السوائل والأدوات والمواد المتخصصة)؛ إصلاحات بسيطة للجهاز، بما في ذلك التفكيك الجزئي لفرن الميكروويف...

أنا حقًا أحب التكنولوجيا التي تناسبني :) حتى منذ 5 سنوات، عندما أطلقت تيفال للتو أول مقلاة مزودة بشفرة تقليب، كان ذلك مجرد حلم مطبخ آخر. لكنها كانت باهظة الثمن بالنسبة للعبة لا تتوافق بشكل واضح مع غرضها أو ما إلى ذلك :) لقد مرت عدة سنوات، وها هي Elencha مع بيع من Hotter بنفس الجهاز بشكل أساسي. لقد قمت للتو بتوفير مساحة في المطبخ للعبة جديدة، وها هي، حلم منذ خمس سنوات :) مقلاة هوائية...

إن ظهور أول سن للطفل أمر مثير بالنسبة للوالدين مثل الابتسامة الأولى والكلمة الأولى. كقاعدة عامة، يعني التسنين أيضًا مخاوف بسبب الحكة والأهواء وبكاء الطفل. إن عضاضات فيشر برايس® المصنوعة من مواد آمنة ومضادة للحساسية ستساعد في تخفيف المعاناة. تتيح مجموعة التصميمات والوظائف المتنوعة لكل أم اختيار أدوات التسنين التي تفضلها تمامًا. وهكذا يتم صنع عضاضة "الدب الشمالي" على شكل حلقة ذات حلقة بيضاء...

من 12 إلى 15 يونيو، من الساعة 12.00 إلى الساعة 18.00، سيقام "مهرجان المطبخ الروسي والمنتجات الإقليمية" في كوزنتسكي موست. الفكرة الرئيسية للعطلة هي إظهار تنوع المطبخ الوطني. في فرن روسي على موقد من طبقتين، سوف يقومون بطهي مهر فيرخويانسك، ولحم غزال يامالو نينيتس، ولحم ضأن أجينسك، وكارب الدوع، وأومول، وروبيان ماجادان، وجبن جبل ألتاي، وكوليما تشير، وأوز بشكير. ستتمكن من تجربة البرغر مع لحم غزال ياكوت البارد من نورثرن لايتس، كاريليا...

مارلا سيلي ربة منزل أمريكية. لقد عملت بمهنة صغيرة - عملت كمدربة لصيد الأسماك بالذبابة الاصطناعية. لكن في أواخر التسعينات، هاجمت سمكة أكبر: وتوصلت إلى نظام "Flylady". تستخدم أكثر من مليون امرأة حول العالم تقنياتها في التدبير المنزلي. قام موقع ReadRate بمراجعة الكتاب المدرسي لمدرسة FlyLady، الذي سيصدر في منتصف شهر مارس، وينشر النصائح الأكثر عملية. يقدم نظام Flylady فلسفة كاملة حتى لا تتعطل الواجبات المنزلية...

بالنسبة لأولئك الذين يعيشون أسلوب حياة صحي ويقدرون وقتهم، قامت Tupperware ® بتطوير منتج MicroGourmet المبتكر الذي يسمح لك بالتبخير في فرن الميكروويف. يمنع MicroGourmet أفران الميكروويف من ملامسة الطعام: حيث يتم توجيهها إلى وعاء الماء، ويقوم البخار الناتج بمعالجة الطعام. والنتيجة لذيذة وصحية. يمكنك طهي طبقين في نفس الوقت. ستساعد حاويات التقديم الثمانية المضمنة في المجموعة...

تنصح المجلات النسائية قبل بناء علاقة طويلة الأمد، حتى لا تكون هناك مفاجآت، بالاتفاق "على الشاطئ" على كيفية العيش معًا: كيفية إدارة الأسرة، وتربية الأطفال، والاسترخاء، وعلى حساب من ستقام هذه المأدبة . حتى لو لم تكن قد اتفقت "على الشاطئ"، فلن يمنعك أحد من القيام بذلك الآن. بعد 3-5 سنوات من الزواج، يتعب معظم الأزواج من محاولة جعل بعضهم البعض مثاليين في نهاية كل أسبوع ويريدون أخيرًا البدء في الاستمتاع بمباهج الحياة الأسرية البسيطة. ماذا...

يجلب الخريف الاكتشاف ليس فقط لأولئك الذين يبدأون عامًا دراسيًا جديدًا مليئًا باللحظات المثيرة والمثيرة. بفضل Tupperware، يصبح الخريف وقت الابتكار لأي ربة منزل، لأن المنتجات الجديدة تصبح أكثر كمالا، وأكثر ملاءمة، وحتى أسهل في الاستخدام. Tupperware ليست مجرد أدوات مائدة: يمكن مقارنة إنشائها ببناء سفينة فضائية، لأنه من المهم التفكير في كل شيء، بدءًا من سلامة المواد ووصولاً إلى بيئة العمل والجمال. الاكلات الطازجة دائما...

منذ ما يقرب من 20 عامًا، ظلت زجاجات تغذية الأطفال حديثي الولادة هي المنتج الرئيسي لشركة عالم الطفولة: بالنسبة للعديد من الأمهات الشابات، أصبحت الزجاجة هي وسيلة التواصل مع الطفل في الأشهر الأولى من حياته. منذ بداية هذا العام، أصدرت الشركة أكثر من 10 قطع من الزجاجات الجديدة وتقوم بإعداد سلسلة جديدة "حيواناتي المفضلة" للعملاء. أصبحت سلسلة المنتجات الجديدة "طيوري المفضلة" بالفعل المفضلة لدى العملاء وأصبحت أحد المنتجات التي تشتريها الأمهات الشابات للاستخدام اليومي...

وصفة واحدة من هذه الوصفات الحمراء للستولن سأزينها قبل العطلة برشاشات أقراص سكرية ومتعددة الألوان (مخزنة بالفعل) ************ لآلئ الطهي للطفل الأصغر: نصائح = الكعك (بلدي) أنا وجدتي نخبز النصائح!) تحياتي = جمبري ( بوليا تحب السلطة مع التحيات) وغير الطهي m*udaphone = اتصال داخلي :))) (m*udaphone لا يعمل معنا)

1. يمكن شراء المكيف من أي شركة أو طلب تركيبه من قبل طاقم موسمي. ربما ستوفر 10-15% من تكلفة المعدات والعمالة. لكن المنفعة يمكن أن تتحول إلى خسارة: ففرق "التركيب" غير المهنية ليس لديها المؤهلات الكافية لاختيار مكيف الهواء وتركيبه بكفاءة، وليس لديها أدوات ومكونات عالية الجودة. يمكن أن يؤدي التثبيت غير الصحيح إلى فشل مكيف الهواء الخاص بك مبكرًا. من خلال شراء مكيف...

ما هو نوع النعل الذي يجب أن يحتوي عليه حذاء الطفل: مع أو بدون دعم القوس؟ بالنسبة للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عامين، يعد تسطيح قوس القدم أمرًا طبيعيًا فسيولوجيًا. يتم التعبير عن طبقة الدهون تحت الجلد بشكل جيد، لذلك ليست هناك حاجة لدعم قوس القدم بشكل مصطنع بمساعدة دعامات القوس. في سن أكبر، يجب أن تدعم دعامة القوس القوس فقط عندما تنخفض القدم عن المستوى الفسيولوجي. يمكن لجراح العظام تحديد احتمالية تطور الأقدام المسطحة - باستخدام تشخيصاته الخاصة "على...

صانعو الخبز يقيمون بثقة في مطابخنا ويكتسبون المزيد والمزيد من التعاطف. بفضل هذه التقنية، لن تضطر إلى عجن العجينة بنفسك والانتظار حتى ترتفع. كل ما عليك فعله هو وضع جميع المكونات الضرورية في القالب، والانتظار لفترة معينة والاستمتاع "بالنتيجة" اللذيذة. الشيء الوحيد الذي تحتاج إلى معرفته هو الوصفات. هذه هي تلك التي سيتم مناقشتها أدناه.

برامج لخبز الخبز في آلة الخبز

أولاً، دعونا نلقي نظرة على 5 برامج مختلفة لخبز المخبوزات باستخدام مخبز LG كمثال. من حيث المبدأ، كل هذه البرامج متوفرة في الخبازين من العلامات التجارية الأخرى، فقط الاسم قد يختلف قليلا.

الخبز في آلة الخبز: وصفات

يجب إضافة جميع المكونات بالترتيب الموضح في الوصفة. أوزان وكميات المكونات في الوصفات مخصصة للأرغفة 700 جرام خبز.

تأتي ماكينة صنع الخبز من إل جي مع كوب قياس سعة 230 مل.، يتم استخدامه لقياس المكونات السائبة، لذلك في الوصفات يتم الإشارة إلى كمية المنتج بالأكواب. إذا لم يكن لديك مثل هذا الكوب، فمن أجل الراحة قمت بتحديد كمية المنتج بالجرام بجانبه.

التدابير الموضحة في الوصفات (فقط في حالة):

• 1 ملعقة صغيرة – 5 جم
• 1 ملعقة كبيرة – 15 جم
• 1 كوب = 230 مل
• 100 مل دقيق = 65 جرام تقريبا. دقيق.

نظرًا لأنه في جميع الوصفات يتم قياس الدقيق وبعض المنتجات الأخرى في الأكواب التي تأتي مع آلات الخبز، فمن المستحسن تناول أطباق بمقياس مل. يعد قياس الدقيق أكثر ملاءمة في وعاء بعلامة 230 مل. التحويل إلى الجرامات بجوار "الأكواب" في الجداول هو أمر تقريبي.

هذا هو الخبز المفضل لدي واللذيذ في ماكينة الخبز. تناسبها تماما مع الجميع. الوصفة لا تشير إلى الزيت النباتي، لكني دائمًا أضيف ملعقة كبيرة، فتصبح القشرة مقلية ومقرمشة. عملية الطهي بسيطة للغاية - ضع جميع المكونات في القالب واختر البرنامج "الفرنسي" (4 ساعات). في الواقع، يقوم هذا البرنامج بخبز الخبز لمدة 3 ساعات و40 دقيقة، و20 دقيقة تسخين، ولكن من الأفضل عدم استخدامه، بل إيقاف تشغيله على الفور. خلاف ذلك، فإن قشرة الخبز لن تكون متموجة.

خبز لذيذ في آلة الخبز - فرنسي

خبز الجاودار في آلة الخبز

هذه وصفة روسية قديمة تتطلب تحضير البادئ مسبقًا. يمكن بعد ذلك استخدام هذا البادئ لخبز 10-15 رغيفًا آخر. سيكون وقت الطهي لمقبلاتنا 18 ساعة.

وصفة العجين المخمر :

في وعاء صغير غير معدني واسع، اخلطي جميع المكونات حتى تصبح ناعمة، ثم ضعي الخليط في مكان دافئ. بعد 3 ساعات، حرك البادئ، وبعد 18 ساعة، ضعه في الثلاجة.

وصفة خبز الجاودار:

نسكب جميع المكونات في طبق الخبز بالترتيب الموضح أعلاه. يرجى ملاحظة أن أوراق الشاي يجب أن تكون قوية (4 أكياس شاي لكل 60 مل من الماء الساخن، تنقع لمدة 5 دقائق). للخبز، حدد برنامج "الشيف الروسي". لون قشرة الخبز لأول مرة متوسط.

ضع جميع المكونات بالترتيب. إذا لم تكن القشدة الحامضة سميكة جدًا، يوصى بزيادة كمية الدقيق بمقدار ملعقة كبيرة. اختر برنامج "الشيف الروسي". لون القشرة - فاتح أو متوسط.

خبز المائدة الأبيض

ضع جميع المكونات في القالب. حدد نوع البرنامج "Basic" ولون القشرة - متوسط ​​أو غامق.

خبز المائدة بالبيض

* 2 بيضة مع الماء يجب أن تكون 260 مل.

ضع جميع المكونات في القالب. حدد البرنامج "السريع". لون القشرة متوسط ​​أو غامق.

جميع المكونات في الشكل. برنامج الخبز "الخبز الفرنسي". لون القشرة غامق أو متوسط ​​حسب تقديرك.

كما كان من قبل، مبدأ التحضير بسيط: ضع كل شيء في القالب وحدد البرنامج "الأساسي". لون القشرة متوسط، أو من الأفضل أن يكون غامقًا.

خبز لذيذ في صانع الخبز للشاي

يمكن لمخبز الخبز الذكي تحضير الخبز اللذيذ الذي يمكن أن يحل محل البسكويت والكعك. يُكمل هذا الخبز تمامًا بالمربى أو المعلبات أو الزبدة.

خبز الخشخاش

ضع كل ما سبق بالترتيب في النموذج. اختر البرنامج "السريع" ويصبح لون القشرة غامقًا.

بابا الخبز للشاي

برنامج الخبز – “أساسي”، لون القشرة – متوسط.

خبز الجوز

أضف جميع المكونات باستثناء المكسرات. سوف تحتاج إلى إضافتها عند إشارة المخبز. اختر البرنامج "خاص"، لون القشرة متوسط.

خبز الشوكولا

ضع كل شيء ما عدا المكسرات، أضفها بعد الصافرة. برنامج الخبز – “سريع”. لون القشرة متوسط.

لتحضير خبز لذيذ في صانع الخبز بالزبادي، ضعي كل ما تحتاجينه في قالب واختاري برنامج "الخبز السريع". لون القشرة - متوسط. في أقل من ساعتين سيكون الخبز جاهزًا.

نظرًا لأن وصفات الخبز لآلة الخبز مطلوبة بشدة، فقد قررت إضافة كل ما تبقى من كتابي. صحيح أنني كنت كسولًا جدًا لدرجة أنني لم أتمكن من كتابة وصف لكل منها وقمت بتصوير الصفحات للتو.

لخبز الخردل بالعسل ستحتاج إلى 3 أكواب من الدقيق = 450 جرام، 1 كوب ماء = 230 مل، جميع المكونات الأخرى لا تحتاج إلى ترجمة.

* ماء 203 مل،

* اليقطين 0.5 كوب = يجب أن يشغل وعاء 115 مل،

* دقيق 3.25 كوب = 748 مل = 485 جم

* بذور اليقطين 0.3 كوب = الحجم في الوعاء 70 مل.

* البيضة والماء معاً يشكلان حجم 230 مل.

* دقيق القمح 2.25 كوب = 518 مل = 335 جم،

* دقيق الذرة 0.75 كوب = 173 مل = 112 جم،

*ذرة معلبة 0.3 كوب = 70 مل.

* ماء 1 كوب، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق = 260 مل

* دقيق 3 أكواب = 690 مل = 450 جرام

* بصل مفروم 0.3 كوب = 70 مل.

ترجمة المكونات لكعكة 700 جرام:

* البيضة والماء معا يشكلان 275 مل،

* دقيق 3 أكواب = 450 جرام

* بطاطس مهروسة جافة 0.3 كوب = 70 مل.

لرغيف 700 جرام:

* ماء 260 مل،

* دقيق 3.25 كوب = 485 جرام.

لرغيف 700 جرام:

* ماء 260 مل،

* دقيق 450 جرام.

ل 700 جرام:

* ماء 260 مل،

* دقيق 450 جرام

* عسل 58 مل،

* دقيق الشوفان 175 مل .

* البيضة والماء معاً = 245 مل.

* دقيق 450 جرام

* سمسم 115 مل .

* بيرة 230 مل،

* دقيق 690 مل = 450 جم

* البذور 0.3 كوب = 70 مل.

* الماء والدقيق - أما خبز البيرة،

* فطر 0.5 كوب = 115 مل.

* الماء والبيضة معاً 260 مل،

* دقيق 690 مل،

* لحم مقدد 70 مل،

* بقدونس 55 مل.

* مكسرات 70 مل،

*زبيب 115 مل.

* الدقيق والماء - أما خبز الشوفان،

* موسلي 115 مل،

* عسل 60 مل،

* مكسرات 70 مل .

* حليب 260 مل،

* دقيق 690 مل = 450 جرام.

* مربى 60 مل .

* الدقيق والماء - أما خبز الشوفان،

*زبيب 115 مل.

* الدقيق والماء - أما خبز الشوفان،

* النخالة 0.75 كوب = 175 مل ,

* فواكه مجففة 115 مل.

* الدقيق والماء، أما بالنسبة للبيرة،

* كرز 70 مل .

وصفات أخرى لآلة الخبز: المربى والكعك والزلابية والبيتزا وما إلى ذلك.

ال جي HB-205CJ

مراجعة النموذج:

الخبز الفرنسي الجيد؛
خبز الجاودار الجيد
استعداد للامتحان؛
مربى الطبخ
كعكة عيد الفصح ممتازة.
لا يجوز لك الذهاب إلى المتجر لفترة طويلة

نحن حقًا نحب صانع الخبز ولم نعد نشتري الخبز الذي نشتريه من المتجر.
اشترينا وعاء قياس لقياس الماء، واستخدمنا وعاءنا الخاص لقياس الدقيق (حتى لا نمسحه بعد الماء).
في البداية، تم سكب المكونات بدقة، لأن جودة الخبز كانت غير مستقرة. ثم، مع مرور الوقت، جاءت الخبرة، ونحن نفعل هذا:
- قم بقياس الماء باستخدام الحاوية المشتراة حسب كتاب وصفات الخبز العادي. نأخذ الماء من دورق الشرب بدرجة حرارة الغرفة. تسخينه لمدة 15 ثانية في الميكروويف. تصب في دلو.
إذا كانت الزبدة من الثلاجة، فقم بإلقائها في الماء الذي قمت بقياسه وقم بتسخينه مع الماء.
إذا لم تكن الزبدة باردة جدًا، فأنا ببساطة أقطعها بالعين وأرمي قطعة في دلو من الماء تم سكبه من قبل.
رش الملح. أكثر بقليل مما هو موجود في الوصفة، حوالي 20-25٪. سوف نوقع المزيد من المشاكل بهذه الطريقة
أضف السكر، حوالي 25٪ أقل من الوصفة.
حليب مجفف - حسب الوصفة ولكن بالعين. أولئك. زائد أو ناقص لا يهم.
الشيء الأكثر أهمية هو الخميرة. لقد جربنا جميع أنواع الأنواع المختلفة - عليك التكيف مع كل علامة تجارية على مدار عدة لفات. والجودة ليست متسقة دائمًا. خيارنا الأفضل هو خميرة باكمايا! الأفضل من الأفضل! نتائج يمكن التنبؤ بها دائمًا، دائمًا بجودة عالية باستمرار.
نضيف حوالي 15% أقل من خميرة الباكما مقارنة بالوصفة.
هذا كل شيء - دلو في صانع الخبز. حدد الوضع. لون القشرة، اضغط على "ابدأ" واستمر في عملنا لمدة 3 ساعات و40 دقيقة.
قبل حوالي 20 دقيقة من نهاية البرنامج، هناك مرحلة نهائية، والتي، من حيث المبدأ، يمكن تخطيها. ستصدر صانعة الخبز صوت تنبيه خلال 20 دقيقة - يمكنك الانتظار حتى النهاية، أو يمكنك إخراجها وتركها لتبرد.
صنع الخبز ليس بالأمر الصعب كما يبدو. يستغرق تحميل المكونات حوالي دقيقتين.
لا أغسل الدلو بعد الخبز - لا يوجد سوى الدقيق وكل شيء جاف.

البرامج: 9 - أساسي، خاص، سريع، عجينة، كيك، مربى.

تم إنشاء وضع "الشيف الروسي" لخبز الجاودار واليقطين وخردل العسل وخبز القشدة الحامضة وكعكة عيد الفصح وأنواع أخرى من الخبز وفقًا لوصفاتك. تم تصميم وضع خاص للمخبوزات التي تحتوي على الكثير من السكر والدهون، بما في ذلك الجبن والبيض. لتحضير الخبز الأبيض، استخدم الوضع الأساسي. الفرق بين البرامج هو شدة العجن.

يستمر برنامج Quick Bread حوالي ساعتين.

يُستخدم وضع "العجين" بشكل أساسي لتحضير عجينة الخميرة، وتستغرق العملية ما يزيد قليلاً عن ساعة. لكن المجموعة تحتوي على وصفات للبيتزا الخالية من الخميرة وعجين الزلابية.

رغيف: 500، 700 جرام.

نتيجة الاختبار:لخبز رغيف أبيض، اخترنا وصفة خبز المائدة بالزبدة والحليب المجفف. وكانت النتيجة خبزًا غير عادي محلي الصنع مع فتات طرية وقشرة مقرمشة متفتتة.

قمنا بإعداد كعكة عيد الفصح حسب وصفة الشركة المصنعة بإضافة المكونات على مرحلتين. تم عجن الدفعة الأولى لمدة 15 دقيقة تقريبًا، ثم عند الإشارة أضفنا الدفعة الثانية من المنتجات. خرجت كعكة عيد الفصح رقيقًا وورديًا ولذيذًا جدًا.

كان خبز الخردل بالعسل ناجحًا أيضًا: فقد تبين أنه رغيف جميل ذو نكهة معقدة وممتعة.

ملخص:

مزايا:خبز لذيذ جدا. عجينة ممتازة. الكعك الرائع. تصميم لطيف. يتضمن كتاب طبخ عالي الجودة. ملعقة قياس وكوب قياس متضمنان. يعمل بهدوء شديد، ولا توجد أي مشاكل في التشغيل حتى الآن.

عيوب: بعد الاستخدام الأول تقريبًا، بدأ القالب يتسرب. أما بالنسبة لوظيفة المربى، فإن عيوبها هي أن الحجم ليس كبيرًا - حوالي نصف لتر من المربى الناتج. آلية "المحرك" غير موثوقة.

تقييم عام:من المريح جدًا أن يكون لديك خبزك الخاص في المنزل. جميع أفراد الأسرة يحبون الجاودار والبصل. من المؤسف أن المقلاة بدأت تتسرب، لكننا بدأنا بإضافة السائل في نهاية إضافة الطعام، ونستخدم صانع الخبز يوميًا منذ عامين.

النموذج جيد جدا. أحكم لنفسك. بعد شراء آلة الخبز في فبراير 2010، توقفنا ببساطة عن شراء الخبز من المتجر. أنها تعمل بشكل جيد للغاية: الفرنسية، خبز الجاودار، وكذلك كعكة عيد الفصح. لا يمكنك شراء هذا النوع من الكعكة في المتجر! العيب الرئيسي لآلة الخبز هو آلية "التحريك". وبعد عام اضطررت إلى تغيير الدلو بالكامل. والسبب هو تآكل آلية النمام. نظرًا لخبرتي التشغيلية الواسعة والقليل من المعرفة بالتكنولوجيا، سأقدم الصورة الكاملة للسبب والنتيجة والاستنتاج الرئيسي.
تتكون الآلية نفسها من ثلاثة أجزاء رئيسية: المحمل والمحور وختم الزيت. يحتوي المحور على دعم في الأسفل على محمل معدني وفي الأعلى على ختم الزيت (المطاط المقوى). ماذا يحدث هنا؟ بمرور الوقت، يدخل الماء إلى المحمل ويؤدي إلى انحشاره. في مثل هذه الظروف، يؤدي دوران المحور إلى نتيجتين. أولاً، المحور نفسه منحني. ثانيا، وهذا يؤدي إلى تدمير الختم. لذلك، من غير المجدي تغيير ختم الزيت.
خاتمة. للاستخدام المكثف الناجح لآلة الخبز، من الضروري تشحيم آلية الدوران بانتظام (مرة واحدة على الأقل في الأسبوع). للقيام بذلك، اغسل الدلو. بمجرد أن يجف، خذ بعض زيت الآلة، مثل زيت ماكينة الخياطة، وقم بتشحيم المحمل. عملية ناجحة ودائمة.

تعتبر آلة الخبز متعددة الوظائف هذه مثالية لخبز الخبز (يصل وزنه إلى 900 جرام) والكعك والعجن وتحضير العجين. يحتوي الجهاز على جميع الوظائف التقليدية لمجموعة طرازات العلامة التجارية LG، بالإضافة إلى برنامج "الشيف الروسي" الأصلي.

تتميز ماكينة صنع الخبز LG HB-205CJ بخصائص مشابهة لطراز LG HB-155CJ. والفرق الأساسي هو أن الموديل 155CJ أصغر حجمًا ويسمح لك بخبز الخبز بوزن أقصى يبلغ 680 جرامًا. ومع موديل 205CJ، يمكن الحصول على مخبوزات يصل وزنها إلى 900 جرام، مما يجعلها مناسبة لعائلة كبيرة.

يتعامل صانع الخبز جيدًا مع جميع أنواع المخبوزات الشائعة. إنها جيدة بشكل خاص في خبز القمح الكلاسيكي. مع خبز الجاودار، يكون الوضع أسوأ إلى حد ما، ولكن إذا كانت يديك ممتلئة، فيمكنك خبزه أيضًا.

كان أداء ماكينة الخبز LG HB 205 CJ جيدًا في عجن العجين. تتواءم بشكل جيد مع تحضير عجينة الخميرة الكلاسيكية وعجينة البيتزا والزلابية. كل هذه الوصفات موجودة في كتاب الوصفات الذي يأتي مع العبوة. بالمناسبة، الكتاب واسع جدًا ويحتوي على الكثير من الوصفات الشائعة والأصلية.

خصائص ماكينة الخبز LG HB-205CJ

تبلغ قوة الجهاز القياسي لطرز LG 550 واط ويسمح لك بخبز الخبز بوزن أقصى يبلغ 900 جرام. وفي الوقت نفسه، يدعم النموذج القدرة على تحديد كتلة المخبوزات. بالإضافة إلى ذلك، هناك وظيفة لضبط لون القشرة، والتي يمكن أن تكون فاتحة أو متوسطة أو داكنة. شكل الخبز هو رغيف، والذي ينطبق أيضًا على جميع موديلات هذه العلامة التجارية.

صورة لآلة الخبز LG HB-205CJ

تم تجهيز النموذج بمؤقت يسمح لك بإجراء بداية متأخرة. يمكن وصفه في أي مكان من ساعة إلى ثلاث عشرة ساعة. ستساعد وظيفة الحفاظ على الدفء في الحفاظ على الخبز الطازج ساخنًا لمدة ثلاث ساعات. كل هذا يجعل الموقد مجرد جهاز لا غنى عنه للأشخاص الذين يعانون من إيقاع حياة مكثف.

يدعم صانع الخبز LG HB-205CJ 9 برامج خبز. نقترح النظر في ميزاتها بمزيد من التفصيل.

يتيح لك برنامج "Dough Kneading" تحضير العجين دون الخبز لاحقًا. هذه الوظيفة مريحة جدًا إذا كنت بحاجة إلى تحضير عجينة البيتزا والفطائر والزلابية. كل ما تحتاجه هو وضع المكونات الضرورية في الحاوية، وفي غضون ساعة يمكنك البدء في تحضير الطبق الرئيسي.

سيكون برنامج "الخبز المتسارع" مفيدًا إذا لم يتبق لديك سوى القليل من الوقت لخبز الخبز محلي الصنع. وكجزء من هذا البرنامج، سيتعامل الجهاز مع هذه المهمة خلال ساعتين فقط. نعم، سوف يتحول الخبز إلى حجم أصغر ولن يحتوي على مثل هذه الفتات الناعمة. ولكن سيكون بالتأكيد ألذ من الخبز الذي يتم شراؤه من المتجر.

برنامج "خبز القمح" غير مدعوم في جميع موديلات مواقد إل جي، ولكن هذا الموديل به. مناسبة للأشخاص الذين يهتمون بصحتهم. بعد كل شيء، يحتوي الخبز الكامل على الكثير من الفيتامينات والمعادن الضرورية جدًا للجسم.

سيوفر لك برنامج "Jam" إلى الأبد الوقوف بجانب الموقد لطهي هذه الأطعمة الشهية. كل ما عليك فعله هو صب الكمية المطلوبة من السكر في ماكينة الخبز، وإضافة التوت أو الفاكهة المقطعة، وسيقوم الجهاز بالباقي من تلقاء نفسه.

تم تطوير برنامج "الرغيف الفرنسي" خصيصًا من قبل مهندسي إل جي لمحبي الأرغفة ذات القشرة المقرمشة والفتات الهوائية. ومع ذلك، إذا كنت تعتقد أن الاستعراضات، فإن صانع الخبز LG HB-205CJ لا يتعامل مع هذه المهمة بأفضل طريقة. على الرغم من أن الأشخاص الذين تركوا تعليقات سلبية ربما لم يفهموا عمل الجهاز.

يعد برنامج "الخبز الخالي من الغلوتين" وضعًا أصليًا يدعمه عدد صغير جدًا من صانعي الخبز. يتيح لك هذا البرنامج تحضير خبز صحي للغاية من دقيق الذرة أو الحنطة السوداء أو دقيق الأرز.

برنامج كب كيك يتحدث عن نفسه. علاوة على ذلك، يتمتع المستخدم بحرية خبز الكعك وفقًا لمجموعة واسعة من الوصفات. بما في ذلك، يمكن أن يكون الفانيليا والجوز والليمون وأي أنواع أخرى من الكعك.

برنامج "خبز الجاودار" مخصص لخبز الخبز من دقيق الجاودار. إذا حكمنا من خلال المراجعات، عند العمل مع هذا البرنامج، قد يبدأ الجهاز في العمل. ولكن بعد اكتساب الخبرة، ستفهم بالتأكيد الكمية الدقيقة من المنتجات المطلوبة وإجراءات الحصول على خبز الجاودار اللذيذ والعطري والرقيق.

يتيح لك برنامج "Sweet Baking" خبز المخبوزات. تحتوي هذه العجينة على كمية كبيرة من الدهون والبيض، وبالتالي فإن الفرق بين البرنامج والوضع القياسي هو العجن المكثف. يمكنك أيضًا خبز الخبز بالجبن المبشور باستخدام هذا البرنامج.

1-11-2012, 09:32

ولماذا خطرت لهم فكرة إنتاج آلات الخبز ليس في روسيا بحقولها التي لا تنضب من الجاودار والقمح، بل في ألمانيا وإنجلترا واليابان وكوريا؟ ومع ذلك، لا يمكن القول أن روسيا وحدها تحب الخبز. في ألمانيا، مسقط رأس آلة الخبز، هناك أيضًا تقاليد الخبز الطويلة. ماذا عن الرغيف الفرنسي والكرواسون؟ ماذا عن البيتزا الإيطالية؟ لكل دولة تفضيلاتها الخاصة في الطهي، والتي تأخذها الشركات المصنعة للأجهزة المنزلية في الاعتبار. ما الذي يمكن لمبدعي المخابز الصغيرة تقديمه لربات البيوت الروسيات؟

لطالما اشتهر المطبخ الروسي بمعجناته

معظم الموديلات المباعة في روسيا "تعرف" لغتنا - فهي تحتوي على قائمة سكانها ينالون الجنسية الروسية. ويجب أن تتضمن مجموعات الوصفات المضمنة في آلات الخبز عشرة أطباق روسية أصلية على الأقل.

لنبدأ بالطبق الذي يثير ارتباطًا قويًا بروسيا - الزلابية. صانعي الخبز الأوائل الذين ظهروا في بلادنا لم يعرفوا كيفية تحضير عجينة الزلابية. لكن ربات البيوت المبتكرات تفوقن على التكنولوجيا الأجنبية وقامن بتكييف وضع "البيتزا" لعجنها، وهو متوفر في جميع المخابز الصغيرة مع وظيفة عجن العجين. ولكن لا يزال هذان النوعان من العجين مختلفين جدًا عن بعضهما البعض بحيث لا يمكن عجنهما وفقًا لنفس البرنامج. الزلابية قليلة الدهن، بدون زيت، محضرة من الدقيق والبيض والماء. تعجن عجينة البيتزا بدون بيض باستخدام الحليب مع إضافة زيت الزيتون للمرونة...

مع الأخذ في الاعتبار، الآن الشركات المصنعة، بالإضافة إلى وضع "البيتزا"، تضيف أيضا "الزلابية". على سبيل المثال، لعجن عجينة الزلابية في فرن Panasonic SD-255، تحتاج إلى تحميل 450 جرامًا من الدقيق والملح والبيض و210 مل في الماكينة. الماء، اضغط على "ابدأ" وبعد 20 دقيقة فقط، أخرج كرة مرنة من العجين، والتي تكفي لـ 70 - 80 زلابية.

تم تجهيز صانع الخبز باناسونيك SD-255 بوظيفة عجن العجين

بالإضافة إلى الزلابية، كان المطبخ الروسي مشهورا دائما بالخبز من عجينة الخميرة: الفطائر، كوليبياكي، الفطائر، الجبن، وبالطبع عشرات أنواع الخبز - من الجاودار الأسود إلى القمح الأبيض. يمكن أن تكون عجينة الخميرة أكثر أو أقل ثراءً. الأول يحتوي على المزيد من المخبوزات - الزبدة والسكر والبيض. يتم خبز فطائر الجبن والكعك جيدة التهوية منه. والثاني مناسب للخبز العادي. وعلى أية حال، فإن عجنها باليد ليس بالمهمة السهلة. سوف يساعد صانع الخبز هنا أيضًا - حيث يمكنه التعامل مع عجينة الخميرة في مدة أقصاها ساعتين. ولكن حتى هنا عليك أن تتذكر أن الخميرة شيء متقلب. تحتاج إلى إضافة المكونات وصبها بتسلسل صارم، كما هو مكتوب في الوصفة. لا ينبغي أن تتبلل الخميرة في وقت مبكر، وإلا فإن العجين لن يكون رقيقا بما فيه الكفاية.

في آلة الخبز، "تناسب" عجينة الخميرة العادية لكعك الجبن لمدة ساعتين كحد أقصى

العجينة جاهزة، ماذا الآن؟ الخيار الأول هو إخراجها ولفها وخبز الفطائر أو الكعك في الفرن. لسوء الحظ، لا يمكن لآلة الخبز إعداد مثل هذه الأشياء الصغيرة - شكلها مخصص فقط للأرغفة من 450 إلى 1300 جرام. ولكن حتى مع هذه الآلة، يمكنك أن تقول شكرًا لك - فهي قامت بمعظم العمل نيابةً عنك. والخيار الثاني هو الخبز مباشرة في آلة الخبز. ليس من الضروري على الإطلاق عجن العجينة أولاً ثم ضبط وضع الخبز. يمكنك ضبط برنامج يتضمن كلتا المرحلتين. ثم تحتاج فقط إلى إضافة المكونات المحضرة وإخراج الرغيف النهائي بعد بضع ساعات. في صانع الخبز، يمكنك خبز الخبز الروسي، دارنيتسكي، بورودينو (مولينكس OW 5002 حتى أنه موجود في برنامج خاص)، وكذلك الخبز مع جميع أنواع الإضافات - الفطر والخضروات والمكسرات والزبيب والكمون والبصل. المصنعون، الذين يعرفون تقاليدنا، قاموا بتعليم المخابز الصغيرة كيفية خبز كعك عيد الفصح.

على سبيل المثال، لخبز كعكة عيد الفصح في Panasonic SD-253، ستحتاج إلى الخميرة ودقيق القمح وصفار البيض والسكر والسمن والحليب والفواكه المسكرة واللوز والزبيب. يتم وضع السمن المخفف والصفار المهروس مع السكر في دلو صانع الخبز. يتم وضع المكسرات والفواكه المسكرة في موزع خاص، حيث يتم سكبها تلقائيا في العجين في نهاية العجن. بعد ذلك، حدد برنامج "الدقيق الكامل"، واضبط وضع "الخبز بالزبيب" وسيقوم صانع الخبز بخبز كعكة تسمى "الرهبانية" لمدة 5 ساعات. ولكن إذا كانت جميع النماذج المذكورة أعلاه تحتوي على وصفات المطبخ الروسي المقدمة في شكل برنامجين أو ثلاثة برامج، فقد ذهبت شركة LG Electronics إلى أبعد من ذلك في مسألة كسب تعاطف المستهلك الروسي. تحتوي موديلات هذه الماركة (HB-205CJ) على برنامج "الطبخ الروسي" الذي يقدم العديد من الوصفات التقليدية للخبز الروسي. لذلك، بالنسبة لـ LG HB-156JE، فهو يشتمل على خردل العسل واليقطين والقشدة الحامضة وخبز الجاودار وكعكة عيد الفصح.