ما هي الأطعمة التي تحتوي على الكثير من فيتامين ب9 (حمض الفوليك) ولماذا يحتاجه الجسم. حمض الفوليك (فيتامين ب9) - أهمية للجسم حمض الفوليك للنساء

محتوى

فيتامين ب9 هو مادة غير نشطة بيولوجيا، لذلك يتم الحصول عليه صناعيا للأغراض الطبية. الخضار الطازجة غنية بحمض الفوليك، وخاصة السبانخ واللحوم والكبد، ولكن في بعض الحالات هذا لا يكفي للحياة الطبيعية. يتم تناوله عن طريق تناول الأقراص أو محتويات الأمبولات.

كيف تأخذ حمض الفوليك

بمجرد دخوله إلى جسم الإنسان، يتحول حمض الفوليك إلى شكل نشط بيولوجيًا، يشبه الإنزيمات. وبفضل هذا يتم إنتاج الأحماض الأمينية. من الضروري أيضًا تناول الدواء من أجل:

  • الأداء الطبيعي لخلايا الدم.
  • تخليق الحمض النووي.
  • علاج فقر الدم.
  • العلاج المضاد للميكروبات.
  • الوقاية من السرطان؛
  • النمو السليم للجنين خلال فترة الحمل.

إن مسألة كيفية تناول حمض الفوليك تثير قلق الكثيرين. متوسط ​​تناول الفيتامين هو 1.5-3 ملغ يوميًا للشخص البالغ (يتم تقسيم المدخول إلى 3 أجزاء) وما يصل إلى 200 ميكروغرام للأطفال، ويتم تناوله مرة واحدة. يمكنك تناول الدواء على شكل أقراص أو مساحيق أو أمبولات. يتم استخدام الشكل الأخير للإفراج عن طريق الحقن وخارجيا.

مؤشرات لاتخاذ B9 هي:

  • حمل؛
  • علاج نقص الكريات البيض وفقر الدم.
  • علاج الإسهال الاستوائي والسل المعوي والتهاب المعدة والأمعاء المزمن.
  • ضد تساقط الشعر.
  • لجمال البشرة؛
  • للحصول على تأثير فقدان الوزن.

موانع استخدام الدواء:

  • دورة طويلة الأمد من الإدارة - لمنع انخفاض تركيز فيتامين ب 12.
  • مرض كلوي؛
  • حساسية؛
  • اضطراب استقلاب الحديد.
  • الربو القصبي.

الآثار الجانبية المذكورة:

  • مرارة في الفم والغثيان.
  • الانتفاخ.
  • الحكة والطفح الجلدي.
  • نوبات الربو.

الاحتياجات اليومية من حمض الفوليك للنساء

لضمان الأداء الطبيعي لجميع أجهزة الجسم، يجب أن تتلقى المرأة البالغة 400 ميكروغرام من حمض الفوليك يوميًا، ولكن يتم الحصول على هذه الكمية دائمًا تقريبًا من الطعام. عند التخطيط للحمل، يلزم تناول 600 ميكروغرام يوميًا قبل شهرين من الحمل، ولكن لا يمكن تناول هذه الكمية إلا بعد استشارة الطبيب. بالنسبة للأمهات المرضعات، الجرعة الموصى بها من الدواء هي 500 ميكروغرام يوميًا، ومن غير المرجح حدوث جرعة زائدة.

الجرعة اليومية من حمض الفوليك للرجال

B9 مفيد أيضًا للشرب للرجال. وهذا يثير التساؤل حول كيفية تناول حمض الفوليك. في جسم الرجل، يؤثر حمض الفوليك على نوعية وكمية الحيوانات المنوية، لذلك عليك شربه قبل الحمل للوقاية من خطر انخفاض جودة الحيوانات المنوية. إذا لم يكن لدى جسم الأب المستقبلي ما يكفي من الفيتامينات، فقد يصاب الطفل بالفصام والصرع وحتى متلازمة داون. ولمنع ذلك قبل الحمل، يجب على الرجل تناول الدواء حسب التعليمات بجرعة 400 ميكروغرام لمدة 100 يوم.

يحتاج المراهقون إلى الدواء لتنظيم تكوين الحيوانات المنوية الطبيعي. إذا كان جسمهم يفتقر إلى فيتامين B9، فمن الملحوظ تأخر النمو وتدهور الذاكرة وفقدان الشهية. تحتاج إلى الحصول على حمض الفوليك من الخضروات الخضراء ومخلفاتها والأسماك ومنتجات الألبان. للوقاية من النقص، يوصى بتناول 1 ملغ يوميًا لمدة 2-5 أيام وفقًا للتعليمات.

عند ممارسة رياضة كمال الأجسام، تزداد الحاجة إلى الفيتامين، لأن نقصه يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام وقلة اكتساب الكتلة العضلية بسبب انخفاض قدرة الجسم على تصنيع خلايا جديدة. يحتاج الرياضيون إلى المنتج لتكوين البروتين والحفاظ على العضلات واستعادتها بعد الأحمال الثقيلة. المعيار الموصى به هو 600 ميكروغرام، والذي يمكن أن يزيد إلى 1000 ميكروغرام في بعض الحالات.

كيفية تناول حمض الفوليك بشكل صحيح للأطفال

بالفعل داخل رحم الأم، يحتاج الطفل إلى فيتامين B9، الذي يدخل جسمه عبر المشيمة. بعد الولادة وحتى 3 سنوات، يكون الفيتامين ضروريًا للنمو النشط وتطور معظم الأعضاء والأنظمة. لا يجوز إعطاء الدواء للأطفال الذين تقل أعمارهم عن 12 شهرًا إذا كانت الأم تتغذى جيدًا وتتمتع بنظام غذائي متوازن. متطلبات الفيتامينات لها الاعتماد التالي على العمر في ميكروغرام:

  • ما يصل إلى ستة أشهر - 25؛
  • ما يصل إلى سنة واحدة - 35؛
  • ما يصل إلى 3 سنوات – 50;
  • ما يصل إلى 6 سنوات - 75؛
  • ما يصل إلى 10 سنوات - 100؛
  • ما يصل إلى 14 - 200؛
  • ما يصل إلى 18 - 200.

يجب أن تتناول المنتج في أقراص وفقًا للتعليمات. تحتوي الجرعة الواحدة على 1 ملغ أو 1000 ميكروغرام من الفيتامين، لذا لقياس الجرعة اليومية ينصح أطباء الأطفال بإذابة القرص في الماء وسحب الكمية المحددة بحقنة قياس. يمكن حذف الأقراص إذا تناول الطفل الكمية المطلوبة من الخضار الورقية الخضراء والحمضيات والبيض وكبد سمك القد أو الدجاج ولحم البقر.

كيفية استخدام حمض الفوليك أثناء الحمل

من أهم فترات الحمل تناول فيتامين ب9، لأنه يشارك في تكوين الأنبوب العصبي للجنين، ويضمن الأداء الطبيعي للمشيمة وصحتها، ويقلل من خطر الإجهاض. إذا لم تتلقى الدواء بالجرعة المطلوبة، قد يصاب طفلك بما يلي:

  • استسقاء الرأس.
  • تأخر نشاط الدماغ.
  • تأخر نمو العضلات.

إذا تم التخطيط للحمل، فأنت بحاجة إلى تناول الفيتامين مسبقًا، ولكن إذا لم يكن مخططًا له، فيمكنك تناوله بمجرد أن تدرك المرأة أنها حامل. في الأشهر الثلاثة الأولى، يصف الطبيب 400 ميكروغرام مرتين يومياً للحامل؛ ويجب تناول الفيتامين في نفس الوقت، قبل الوجبات، مع الماء. في الثلث الثاني من الحمل، توصف جرعة للمرأة الحامل تصل إلى 600 ميكروغرام يوميا، وفي الثلث - ما يصل إلى 800.

يتم وصف أي مبلغ من قبل الطبيب بعد إجراء فحص شامل. يمكن زيادة معدل تناول B9 للمرأة الحامل للأسباب التالية:

  • يتم التخلص من المادة الفعالة بسرعة من الجسم.
  • كشفت الموجات فوق الصوتية عن خطر الإصابة بعيوب الجنين.
  • العيوب الوراثية في الوالدين.
  • أمراض المعدة والأمعاء والمثانة.
  • القيء المستمر.

حمض الفوليك (حامض فوليكوم) هو فيتامين ب القابل للذوبان في الماء (فيتامين ب9)، وهو ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء ويعزز استقلاب البروتين. يستقبله الجسم من الطعام وفي شكل صناعي (على شكل أقراص). لا غنى عنه للنساء عند التخطيط للحمل والرضاعة، فهو مفيد لفقر الدم، وضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء. يتم تدمير الفيتامين الموجود في الخضار والفواكه إذا تم تخزين هذه المنتجات في درجة حرارة الغرفة. يمتلك حمض الفوليك القدرة على عدم التراكم في الجسم، لذلك يجب تجديد احتياطياته بشكل متكرر، لأنه. يتم إنفاقه بمعدل مرتفع. حمض الفوليك ضروري لتخليق الهيموجلوبين في جسم الإنسان.

المتطلبات اليومية

حمض الفوليك ضروري للتطور الطبيعي في مرحلة الطفولة، وضمان عمليات النمو والتنمية، واستقلاب البروتين. يحتاج الأطفال الخدج والضعفاء إلى هذا الحمض بدرجة أكبر. كما أنه ضروري في الرحم بدءاً من الأسبوع الثالث من نمو الجنين، لذلك تبدأ النساء بشرب حمض الفوليك أثناء الحمل.

يعزز التطور الطبيعي للمشيمة والدماغ. كما أنه مفيد لمستويات الهيموجلوبين المنخفضة. يمتص الطفل بعض الحمض من حليب الثدي وحليب البقر وغيرها من الأطعمة. إن الجنين الذي يتلقى حمض الفوليك من أمه يكون أقل عرضة للإصابة بمتلازمة داون. بالنسبة للمرأة الحامل، يتم تقليل احتمال الإجهاض والأمراض الشديدة لدى الطفل. من أجل الأداء الطبيعي للإنسان، هناك حاجة إلى حوالي 400 ميكروغرام من هذا الفيتامين يوميًا. عند ممارسة الرياضة، تزداد الحاجة قليلاً.

يتم امتصاص الحمض الموجود في الطعام بشكل سيء للغاية، لذلك يحتاج الأطفال والنساء الحوامل والمرضعات إلى اللجوء إلى تناول الحمض الاصطناعي. يجب مراقبة النظام الغذائي للأطفال بعناية خاصة، وذلك بإضافة الحمض في شكل مسحوق إلى الأطباق المفضلة لديهم: العصيدة أو البطاطس المهروسة أو الجبن القريش. يتم امتصاص الحمض على شكل فيتامينات بشكل أفضل بكثير من امتصاصه من الطعام. مع عسر العاج وعدد من الأمراض الأخرى، يبدأ الحمض في الامتصاص بشكل أسوأ، لذلك يجب علاج التهاب المعدة والتهاب القولون وأمراض الجهاز الهضمي الأخرى بعناية. عند تناول حمض الفوليك، يجب عليك الحد من استهلاك الكحول إلى الحد الأدنى.

ما هو حمض الفوليك ل؟

حمض الفوليك ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء، ولتطبيع عملية الهضم، وفي إنتاج الحمض النووي. وهو ضروري جدًا أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية، حيث يساعد على النمو الطبيعي للطفل. يساعد على تحسين المزاج، وزيادة المناعة، وتحسين أداء القلب والأوعية الدموية، والكبد. يقوم بتركيب البروتينات والأحماض النووية، ويوفر المزاج الجيد والتفاؤل وزيادة الطاقة. يساعد عند التخطيط للحمل وخلاله، حيث يساعد على التطور السليم للجنين في الرحم. يساعد في تخفيف الاكتئاب بعد الولادة وولادة طفل سليم كامل المدة.

مصادر حمض الفوليك

يوجد حمض الفوليك في مجموعة واسعة من الأطعمة. وهذا يشمل الكبد والكافيار والخضر والملفوف. ولكن في الأساس، يتم تدمير 90٪ من جميع الأحماض الموجودة في المنتجات المدرجة أثناء المعالجة الحرارية. لذلك، لا تحتاج إلى تناول الكبد واللحوم الغنية بهذا الفيتامين فحسب، بل تحتاج أيضًا إلى تناول الخضار والأعشاب النيئة: الكرنب والسبانخ والبصل الأخضر والشبت والطماطم وكذلك الجبن والجبن.

انتباه! عند تخزين الخضار والفواكه لفترة طويلة في درجة حرارة الغرفة، يتم فقدان جزء كبير من حمض الفوليك. لذلك، من المهم تناول الفواكه والخضروات الطازجة.

الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك

منتج

أوراق السبانخ

أوراق البقدونس

أوراق البصل

الملفوف الأبيض

10-31 (حسب النوع)

عدس

مينيول (الهجين اليوسفي والليمون)

جوز

حبوب ذرة

خبز القمح

لحم البقر، كبد الدجاج

ما هي الأمراض التي تنتج عن نقص حمض الفوليك؟

مع نقص حمض الفوليك، يتطور فقر الدم. إذا لم تتناول المرأة الحامل ما يكفي من حمض الفوليك، فقد يؤدي ذلك إلى عواقب وخيمة لا رجعة فيها على الجنين، مثل السنسنة المشقوقة، وعدم كفاية نمو الجهاز العصبي للطفل، وتأخر نمو الجنين وتطوره. أيضا، مع عدم وجود هذا الحمض، يمكن أن يحدث حتى سرطان القولون والمستقيم. من نقص حمض الفوليك، يتطور الاكتئاب والأرق، وتتدهور وظائف المخ، وقد يحدث الأرق. قد تحدث الأكزيما واحمرار الجلد.

يؤدي نقص حمض الفوليك إلى انخفاض الهيموجلوبين، وهذا محفوف بتساقط الشعر، وتقشير الأظافر، وانخفاض الشهية، وقرحة المعدة، والتهاب الأعصاب الطرفية، والفتور تجاه كل شيء، وانخفاض الأداء. ومع نقص حمض الفوليك يصبح الجلد شاحباً، وقد يبدأ الإغماء وصعوبة التنفس، وقد يحدث أرق واضطرابات عصبية وعقلية، وقد يحدث فقدان الوزن.

كيفية تحديد نقص حمض الفوليك

ومن علامات نقص حمض الفوليك في الجسم ما يلي:

  • الخمول والنعاس.
  • اكتئاب؛
  • الشعور بالقلق.
  • الذهول؛
  • الأداء غير السليم للجهاز الهضمي.
  • قلق؛
  • التهاب في الفم.
  • فقر الدم (نقص الحديد) ؛
  • قلة الشهية؛
  • ضعف الذاكرة؛
  • التهاب على الشفاه.
  • اللون الأحمر للسان.

يجب أن تكون العلامات المذكورة بمثابة سبب للقلق والاتصال بالطبيب الذي سيحدد الجرعة المطلوبة من حمض الفوليك عند إجراء الاختبارات اللازمة.

كيفية زيادة مستويات حمض الفوليك في الجسم

لزيادة مستوى حمض الفوليك في الجسم، لا بد من تناوله. ولكن في كثير من الأحيان لا تحتوي هذه المنتجات على كمية كافية من الحمض، لذلك من الضروري استخدام حمض الفوليك الاصطناعي في شكل أقراص. وهذا ضروري بشكل خاص أثناء المواقف العصيبة والضغط النفسي المرتفع والامتحانات والحمل والرضاعة الطبيعية.

ما هي مخاطر الجرعة الزائدة؟

جرعة زائدة من هذا الفيتامين نادرة للغاية. يمكن إخراج الجرعة الزائدة من الدواء في البول دون التسبب في أي ضرر للجسم. لكن التسمم بحمض الفوليك لا يزال ممكنا عند وصف جرعات كبيرة من الدواء، خاصة أثناء الحمل. عند تناول جرعات عالية بشكل متكرر من هذا الدواء، يولد الأطفال الذين يكونون عرضة لنزلات البرد المتكررة، وكذلك الربو القصبي. بالنسبة لكبار السن، هناك خطر الإصابة باحتشاء عضلة القلب وأمراض القلب التاجية. في مرحلة الطفولة، قد يحدث النشاط المفرط وعسر الهضم. ولكن لهذا من الضروري تجاوز جرعة الدواء عدة مرات. الاستخدام طويل الأمد للجرعة المتزايدة يمكن أن يؤدي إلى التطور الخفي للمرض، وهو أمر غير ملحوظ.

في حالة الجرعة الزائدة هناك طعم معدني في الفم، مشاكل في الجهاز الهضمي: زيادة تكوين الغازات، الغثيان، الإسهال، القيء، التشنجات، الأرق، الهلوسة. عند تناول جرعة أعلى، يزداد خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

من إعداد "Person Sport.ru"

فيتامين ب9 (حمض الفوليك) هو عنصر قابل للذوبان في الماء ويتم تدميره عند تعرضه للأشعة فوق البنفسجية ودرجات الحرارة المرتفعة.

ويشارك حمض الفوليك في عمليات الأكسدة والاختزال في الجسم. ويشارك هذا الفيتامين بنشاط في تكون الدم وله تأثير إيجابي على عمل الكبد والأمعاء.

  • يدعم مقاومة الجسم للأمراض الفيروسية؛
  • يعزز تكوين خلايا الدم وعملها الطبيعي.
  • يعزز التطور السليم للجهاز العصبي لدى الجنين أثناء الحمل؛
  • يمنع الإجهاض في مراحله المتأخرة والمبكرة؛
  • يساعد النساء على التغلب على اكتئاب ما بعد الولادة؛
  • يمنع تكوين الخلايا السرطانية (في وجود حالة سرطانية)؛
  • يبطئ ظهور سن اليأس ويقلل من أعراضه؛
  • يصحح تأخر النمو الجنسي.

حمض الفوليك ضروري لإنتاج وصيانة الخلايا الجديدة، لذا من المهم جداً إدراج الأطعمة الغنية بهذا العنصر في النظام الغذائي اليومي للأطفال في سن مبكرة والنساء الحوامل.

مصادر فيتامين ب9

يوجد حمض الفوليك في الأطعمة ذات الأصل النباتي والحيواني. الخضار الخضراء واللحوم غنية في الغالب بهذا العنصر. يتم فقدان حوالي 90% من فيتامين ب9 بسبب المعالجة الحرارية للأطعمة. تفقد الخضار واللحوم من 70 إلى 90٪ من حمض الفوليك عند طهيها، وعند قلي الطعام - 95٪، وعند سلق الخضار في قشرتها - 50٪.

المصادر النباتية

  • الخضروات - الخضروات الورقية الخضراء، واليقطين، والجزر؛
  • الفواكه - الموز، البطيخ، المشمش، البرتقال، التمر؛
  • البقوليات – الفاصوليا والبازلاء.
  • الحبوب - دقيق الشوفان، الشعير، النخالة، الحنطة السوداء؛
  • الفطر والخميرة والخضروات الجذرية.

المصادر الحيوانية

  • اللحوم - لحم البقر، لحم الضأن، لحم الخنزير، الدجاج؛
  • المنتجات الثانوية – كبد البقر.
  • الأسماك - سمك التونة وسمك السلمون.
  • منتجات الألبان – الحليب والجبن.
  • بيضة (صفار بيضة).


القيمة اليومية لفيتامين ب9

يختلف الاحتياجات اليومية من حمض الفوليك حسب عمر الشخص وأسلوب حياته. يحتاج الجسم إلى هذا العنصر بكميات صغيرة - حوالي 200 ميكروغرام يوميًا، ولكن بانتظام. يتعارض نقص فيتامين ب 12 مع امتصاص حمض الفوليك، كما أن فائض الميثيونين الغني بالجبن ومنتجات اللحوم يساهم في استهلاكه السريع.

القيمة اليومية للأطفال

لضمان التطور والنمو الطبيعي، يحتاج جسم الطفل إلى إمدادات يومية من حمض الفوليك. جرعة إضافية ضرورية للأطفال النشطين، وكذلك لأولئك الذين يحبون أخذ حمام شمس. للحصول على امتصاص أفضل لفيتامين B9، من الضروري تناول فيتامين C.

  • 0-6 أشهر – 40 ميكروغرام؛
  • 6-12 شهرًا – 60 ميكروغرامًا؛
  • 1-3 سنوات – 100 ميكروغرام؛
  • 4-6 سنوات – 200 ميكروغرام؛
  • 7-10 سنوات – 200 ميكروغرام.

القيمة اليومية للرجال

يحتاج الأشخاص الذين يستهلكون المشروبات الكحولية والأعشاب المدرة للبول والأدوية المبيدة للجراثيم إلى فيتامين ب9 إضافي. يتم تلبية الاحتياجات اليومية للرجال من حمض الفوليك عن طريق تناول 200 ميكروغرام من الفيتامين يوميًا.

القيمة اليومية للنساء

تحتاج النساء إلى تناول يومي من فيتامين ب9 في الجسم، بكمية تتراوح بين 200 إلى 400 ميكروغرام، حسب نمط الحياة. يمكن تسمية حمض الفوليك بفيتامين "أنثى"، لأن تأثيره على جسم الجنس العادل يجعل من الممكن التعامل مع العديد من الأمراض والأمراض (الدورة الشهرية، التسمم أثناء الحمل، الوقاية من المشاكل أثناء الحمل، وانقطاع الطمث، وما إلى ذلك). تحتاج النساء الحوامل إلى فيتامين ب9 بكمية 300 ميكروغرام يوميًا، والمرضعات - 260 ميكروغرام.

فيديو من الإنترنت

علامات نقص فيتامين ب9

يتم التعبير عن نقص حمض الفوليك في الجسم من خلال الأعراض التالية:

  1. اللسان "الأحمر"؛
  2. فقر دم؛
  3. اللامبالاة والأرق والتعب.
  4. عسر الهضم؛
  5. الشعور بالقلق.
  6. شعر رمادي؛
  7. تباطؤ النمو والتنمية؛
  8. صعوبة في التنفس؛
  9. عيب في النسل.
  10. ضعف الذاكرة.

جرعة زائدة من فيتامين ب9

الاستخدام طويل الأمد لجرعات كبيرة من حمض الفوليك يمكن أن يؤدي إلى نقص فيتامين ب 12 في الدم. جرعات كبيرة من هذا المركب يمكن أن تسبب عسر الهضم في مرحلة الطفولة، واستثارة الجهاز العصبي المركزي، وتضخم وتضخم الأنسجة الكلوية الظهارية.

حمض الفوليك– فيتامين ب الحساس بشكل خاص للأكسدة، المعروف أيضًا باسم الفولاسين وفيتامين ب9. وتتمثل مهمتها الرئيسية في إنتاج خلايا الدم الحمراء، والحفاظ على مستويات الأحماض الأمينية المثلى ومنع التغيرات في الحمض النووي.

يمكن أن يؤدي نقص الفيتامينات إلى ارتفاع مستويات الهوموسيستين والصداع وخطر الإصابة بمرض الزهايمر. وفي الوقت نفسه، يمكن أن تسبب الكميات الزائدة الغثيان والانتفاخ واضطرابات النوم.

يحصل حمض الفوليك على اسمه من الكلمة اللاتينية "folium"، والتي تعني ورقة شجرة.

الدور البيولوجي

يلعب حمض الفوليك دورًا نشطًا في تكوين خلايا جديدة، لذلك عند التخطيط وفي المراحل الأولى من الحمل، عندما يبدأ الرحم في النمو ويزداد سمك المشيمة بشكل مستمر، من المهم للغاية الحفاظ على الكمية المثلى من حمض الفوليك. فيتامين في الجسم.

يزداد خطر إصابة الجنين بعيب الأنبوب العصبي واضطرابات الدماغ في الأسابيع الأولى من الحمل. بحلول هذا الوقت، تظهر علامات تشكيل جميع أعضاء الجنين، بما في ذلك الجهاز التنفسي والجهاز العصبي المركزي، الذي يشارك فيه حمض الفوليك.

يجب البدء بتناول الفيتامين يومياً بمقدار 400 ميكروغرام (مكغ) قبل 2-3 أشهر من الحمل.


بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بالأمراض لدى الجنين، فإن تناول حمض الفوليك يساعد النساء الحوامل على التغلب على فقر الدم ويقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي. ومع ذلك، وجدت الدكتورة أولريكا إريكسون من جامعة لوند السويدية أن نسبة معينة من النساء الحوامل، على العكس من ذلك، معرضات لخطر الإصابة بسرطان الثدي عند تناول نسخة صناعية من الفيتامين:

"لقد ورثت 10٪ من النساء اللواتي شملتهن الدراسة نوعًا معينًا من الإنزيم الذي يؤثر على استخدام الجسم لحمض الفوليك. ونتيجة لذلك، فإن تناول الفيتامين على شكل أقراص أو مكملات غذائية أدى إلى الإصابة بسرطان الثدي، بدلاً من أن يكون له تأثير معاكس.

وبحسب الخبيرة، فإن اللجوء إلى النسخ الاصطناعية من حمض الفوليك يجب ألا يستخدم إلا في حالات خاصة: عند محاولة الحمل أو عند الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم.

وفي الولايات المتحدة الأمريكية وكندا وجنوب أفريقيا وأستراليا، ووفقاً لتوصيات منظمة الصحة العالمية، ومن أجل الوقاية من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد وعلاجه لدى النساء في سن الإنجاب، بدأوا مؤخراً بتحصين دقيق الذرة والقمح بحمض الفوليك. في الولايات المتحدة الأمريكية وكندا، بعد إدخال مثل هذه المعايير، انخفض عدد الأطفال الذين يعانون من عيوب الأنبوب العصبي بنسبة الثلث.

يشار إلى استخدام حمض الفوليك عند التخطيط للحمل ليس فقط للنساء، ولكن أيضًا للرجال. بعد تناول المكملات الغذائية في مجموعات مختلفة من الزنك وحمض الفوليك، زاد إنتاج الحيوانات المنوية بشكل ملحوظ، حسبما أشارت دراسة أجريت عام 2002 ونشرها مركز نيميغن الطبي.

شارك في التجربة 112 مريضة، معظمهم كان لديهم مشاكل في الإنجاب. تلقت المجموعة الأولى الزنك بكمية 66 ملغ يومياً، وتلقت المجموعة الثانية دواءً وهمياً، وتلقت المجموعة الثالثة مزيجاً من الزنك (66 ملغ) وحمض الفوليك (5 ملغ).

ونتيجة لذلك، تمكن المشاركون في المجموعة الثالثة من زيادة خصوبة الحيوانات المنوية إلى 74% على مدار 26 أسبوعًا من التجربة. وبقيت نتائج المشاركين في المجموعتين الأخريين عند مستواها في بداية التجربة.

الاحتياجات اليومية من حمض الفوليك

وبحسب توصيات منظمة الصحة العالمية فإن الجرعة اليومية من حمض الفوليك للنساء من لحظة محاولة الحمل وحتى الأسبوع الثاني عشر من الحمل يجب أن تكون 400 ميكروغرام أو 0.4 ملغ.

يجب على النساء المصابات بعيب الأنبوب العصبي الذي تم تشخيصه في الجنين، وكذلك النساء اللاتي أنجبن سابقًا أطفالًا مصابين بهذا المرض المرضي، تناول 5 ملغ من حمض الفوليك يوميًا خلال فترة ما حول الحمل.

الاحتياجات اليومية من حمض الفوليك للمجموعات السكانية الأخرى:

  • الأطفال من سنة إلى 3 سنوات: 150 ميكروغرام يومياً؛
  • الأطفال من 4 إلى 8 سنوات: 200 ميكروغرام يومياً؛
  • الأطفال من 9 إلى 13 سنة: 300 ميكروغرام يومياً؛
  • المراهقون من 14 إلى 18 سنة: 400 ميكروغرام يومياً؛
  • الرجال والنساء البالغين: 400 ميكروجرام يوميًا.
قد يكون نقص حمض الفوليك بسبب سوء التغذية والتدخين والأمراض المزمنة والمعوية وتعاطي الكحول وعسر الهضم.

حمض الفوليك الزائد

هناك حد أعلى للاستهلاك اليومي الموصى به من حمض الفوليك: 800 ميكروغرام.

وجود الكثير من فيتامين ب 9 في الجسم يمكن أن يؤدي إلى عواقب غير سارة: مشاكل في الجهاز الهضمي، وفقدان الشهية، وآلام في البطن والمعدة، وانتفاخ البطن، ورائحة الفم الكريهة، واضطرابات النوم، والاكتئاب، والإثارة المفرطة والتهيج. وتشمل الأعراض الأكثر خطورة: الاضطرابات النفسية، وألم في الفم، والضعف، وضعف الانتباه، والتعب وحتى النوبات. قد يسبب رد الفعل التحسسي لحمض الفوليك صعوبة في التنفس، أو تورم الوجه والحلق، أو طفح جلدي.

مصادر حمض الفوليك

يوجد حمض الفوليك بكميات كبيرة في كبد البقر والخضروات الورقية الخضراء مثل الهليون والبنجر وكرنب بروكسل. يجب على النساء الحوامل تناول كبد البقر بكميات محدودة. وذلك بسبب احتوائه على فيتامين أ، والذي يمكن أن يسبب تشوهات خلقية مختلفة لدى الطفل.

يوجد حمض الفوليك أيضًا في صفار البيض والفاصوليا والعدس والجوز وسمك القد وبعض الفواكه. يمكن أن تؤدي المعالجة الحرارية للأطعمة إلى تقليل محتواها من الفيتامينات، لذا يوصى بتناول الفواكه والخضروات طازجة. كجزء من برنامج الأكل الصحي، يوجد حمض الفوليك في منتجات الحبوب وحبوب الإفطار.

فواكه وخضراوات

معظم الفواكه المدعمة بحمض الفوليك هي ثمار حمضية.

ووفقا لوزارة الزراعة الأمريكية، فإن 100 جرام من الجريب فروت الوردي يحتوي على 10 ميكروجرام من حمض الفوليك وحوالي 25 ميكروجرام في كوب واحد من العصير الطازج. تحتوي برتقالة واحدة صغيرة على ما يقرب من 8٪ من القيمة اليومية للفيتامين، ويحتوي كوب من عصير البرتقال على ضعف كمية حمض الفوليك - 75 ميكروغرام.

الخس، واللفت، والخردل، والقرنبيط، والكرنب الصيني، وكرنب بروكسل هي مصادر جيدة لحمض الفوليك. ولكن على عكس المنتجات الحيوانية، يمكن تقليل محتوى الفيتامينات في الخضروات بنسبة تصل إلى 40٪ أثناء الطهي. يحتوي 100 جرام من كرنب بروكسل الطازج على 61 ميكروجرام من حمض الفوليك.

تشمل الخضروات والفواكه الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك الهليون والخرشوف والبامية والذرة والقرنبيط والبطاطس والبنجر. كما يحتوي عصير الطماطم والبطيخ والأفوكادو وحليب الصويا على هذا الفيتامين المهم.

الفول والبقوليات

يجب تضمين جميع البقوليات في النظام الغذائي للأمهات الحوامل. تعتبر الفاصوليا والحمص (الحمص) وبذور عباد الشمس والفاصوليا السوداء والعدس المطبوخ مصادر جيدة لحمض الفوليك. يحتوي 100 جرام من الفاصوليا المطبوخة على 47 ميكروجرام من فيتامين ب9.

الأطعمة المدعمة

وفقا لأبحاث منظمة الصحة العالمية حول حمض الفوليك وتأثيره على نمو الجنين، فقد أصدرت بعض البلدان تشريعات تتطلب تحصين الحبوب ومنتجات الحبوب بالفيتامين. تشمل هذه الفئة: المعكرونة والأرز الأبيض وحبوب الإفطار الجاهزة للأكل. لم يتم الإبلاغ عن أي آثار جانبية أثناء تناول المنتجات الغذائية المدعمة.

جدول محتوى حمض الفوليك في الأطعمة

بحث

قام باحثون من جامعة نيوكاسل بفحص عينات دم من 988 امرأة حامل لتحديد تأثير حمض الفوليك على وزن الطفل عند الولادة. الاستنتاج: النساء ذوات مستويات منخفضة من فيتامين ب9 أنجبن أطفالًا منخفضي الوزن عند الولادة خلال الأسابيع الاثني عشر الأولى من الحمل.

وفي دراسة أخرى، وجد باحثون من معهد تيليتون لطب الأطفال في غرب أستراليا وجود صلة بين حمض الفوليك وسرطان الدماغ لدى الأطفال الذين لم يولدوا بعد. بين عامي 2005 و2011، تمكن العلماء من جمع معلومات عن 327 طفلاً تم تشخيص إصابتهم بورم في المخ. للتأكد من اكتمال المعلومات، تم تضمين الأطفال الذين لا يعانون من هذا المرض في الدراسة.

ونتيجة لذلك، توصل الخبراء إلى أن تناول حمض الفوليك أثناء التخطيط وربما في الأسابيع الأولى من الحمل يقلل من خطر الإصابة بورم في المخ لدى الجنين بنسبة 32٪ تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك، تناولت معظم الأمهات فيتامينات أخرى إلى جانب حمض الفوليك التي يمكن أن تدعم آثار النمو الصحي للجنين.

لاحظت قائدة الدراسة البروفيسور إليزابيث ميلن العلاقة بين وجود حمض الفوليك في جسم المرأة الحامل وتكوين ورم في المخ لدى الجنين: "يدعم حمض الفوليك تكوين الحمض النووي الصحي ويشارك في تطور خلايا دماغ الجنين، والتي وهو أمر في غاية الأهمية بالنسبة للطفل الذي لم يولد بعد."

إجابات على الأسئلة

سؤال: لماذا يجب تناول حمض الفوليك عند التخطيط للحمل؟

إجابة: معظم العيوب الخلقية لدى الجنين تحدث بسبب نقص الفيتامينات والمعادن في جسم الأم الحامل في الأسابيع الأولى من الحمل. لذلك، من أجل حماية الجنين من عيوب الأنبوب العصبي والأمراض الأخرى، من المهم البدء بتناول 400 ميكروغرام من حمض الفوليك يومياً قبل 2-3 أشهر من التخطيط للحمل.

سؤال: ولد طفلي الأول وهو مصاب بعيب في الأنبوب العصبي. هل يجب أن أتخذ خطوات محددة للاستعداد لحملي القادم؟

إجابة: يجب على النساء اللاتي كان حملهن الأول مرضيًا استشارة طبيبهن أولاً. عادة، في مثل هذه الحالات، يتم وصف جرعة يومية من حمض الفوليك قبل شهر من التخطيط للحمل بمبلغ 4.0 ملغ. يجب ألا تتناولي المزيد بسبب خطر الإصابة بأمراض جنينية أخرى.

سؤال: لا أستطيع ابتلاع الأقراص الكبيرة. كيف يمكنني تناول الفيتامينات مع حمض الفوليك؟

إجابة: اليوم، يمكن أن تكون الفيتامينات المتعددة مع حمض الفوليك مطاطية أو سائلة، مستديرة أو بيضاوية، أو بنكهة الشوكولاتة أو الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك، بدلاً من تناول الفيتامين، يمكنك تناول الأطعمة المدعمة بحمض الفوليك، مثل حبوب الإفطار.

سؤال: كيف يمكنني إجبار نفسي على تناول الفيتامينات مع حمض الفوليك كل يوم؟

إجابة: تناول الفيتامينات في نفس الوقت كل يوم. على سبيل المثال، بعد تنظيف أسنانك بالفرشاة أو مع وجبة الإفطار. اضبط منبهًا على هاتفك للتذكير، أو إذا كان لديك أطفال بالفعل، خذ الفيتامينات معهم.

سؤال: ما هي الفوائد الصحية الأخرى التي يتمتع بها حمض الفوليك؟

إجابة: يساعد حمض الفوليك على الوقاية من بعض العيوب الخلقية الأخرى، مثل الحنك المشقوق وأنواع معينة من عيوب القلب. بالإضافة إلى ذلك، فإن حمض الفوليك يحارب أيضًا أمراضًا أخرى، لكن تأثير الفيتامين عليها لم يتم دراسته بشكل كامل. على أية حال، يجب على الرجال والنساء البالغين تناول 400 ميكروغرام من حمض الفوليك يومياً.

سؤال: هل يمكنني تناول المزيد من حمض الفوليك؟

إجابة: إذا كان طبيبك لا يمنع ذلك، فيمكنك ذلك.

سؤال: ما هو حمض الفوليك “الصناعي”؟

إجابة: حمض الفوليك الاصطناعي هو شكل من أشكال حمض الفوليك من صنع الإنسان ويوجد في معظم الفيتامينات والمكملات الغذائية. عادة، يتم تصنيف مثل هذا المنتج على أنه "مخصب". إن عبارة "حمض الفوليك" و"حمض الفوليك الاصطناعي" تعني نفس الشيء.

في أغلب الأحيان، يرجع نقص حمض الفوليك إلى ثلاثة أسباب:

  • عدم تناول كميات كافية من الطعام.يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن المعالجة الحرارية تدمر ما يصل إلى 90٪ من حمض الفوليك الموجود في الطعام الخام، ومع ذلك، ليس من الصعب توفير كمية كافية من حمض الفوليك من الطعام. بالإضافة إلى أوراق الحديقة، فهو موجود أيضًا في الكبد، واللحوم، والجبن، والكافيار، وصفار البيض، والبقوليات، والطماطم، وبذور عباد الشمس،
  • زيادة الحاجة.وتزداد الحاجة إلى هذه المادة عندما يسود النمو السريع وتجديد الأنسجة: خلال فترات النمو السريع لدى الأطفال الصغار والمراهقين، المصابين بالسرطان الشديد وفقر الدم والأمراض الجلدية وغيرها. وتزداد الحاجة إلى حمض الفوليك لدى النساء الحوامل مع نمو الجنين. أثناء الرضاعة الطبيعية، تزداد الحاجة إلى هذا الفيتامين، وكذلك الحاجة إلى الفيتامينات الأخرى.
  • ضعف امتصاص حمض الفوليك في الأمعاء.يمكن أن تؤدي أمراض المعدة والأمعاء الدقيقة إلى نقص بسبب عدم كفاية الامتصاص، بينما مع البكتيريا المعوية الطبيعية يمكن للجسم تصنيع حمض الفوليك من تلقاء نفسه.

حمض الفوليكالموجودة في الأدوية يتم امتصاصها بشكل أفضل بكثير من نظيرتها الطبيعية.

آلية عمل حمض الفوليك

كما هو معروف، لكي تدخل أي خلية حية في عملية الانقسام، يجب أن تتضاعف مادتها الوراثية، المحصورة في حلزون الحمض النووي. وفي عملية مضاعفة الحمض النووي، يلعب حمض الفوليك دورًا نشطًا. بالإضافة إلى ذلك، فهو يشارك في تركيب الحمض النووي الريبي (RNA) والأحماض الأمينية، ويعزز امتصاص الحديد بشكل أفضل.

وبناء على ذلك، فإن نقص هذا العامل خطير بشكل خاص على إعادة إنتاج الخلايا بشكل فعال، فحمض الفوليك ضروري لنمو وتطور جميع الأعضاء والأنسجة، والتطور الطبيعي للجنين، وعمليات المكونة للدم. في المراحل المبكرة من الحمل، هذا مهم بشكل خاص، لأنه بالفعل في الأسبوع الثاني من الحمل في الجنين، من الممكن تحديد الجزء الذي يبدأ منه الدماغ في التطور. إنه خلال هذه الفترة، على الرغم من حقيقة أن المرأة لا تزال لا تشك في أنها حامل، حتى نقص حمض الفوليك على المدى القصير محفوف بتطور العيوب في تطور الجهاز العصبي لدى الجنين.

وبالإضافة إلى مشاركته في تكوين الخلايا الجنينية، يستخدم هذا الفيتامين ليحل محل خلايا جسم المرأة الحامل، حيث أن خلايا الإنسان تتجدد باستمرار. يشارك حمض الفوليك في تكوين جميع العناصر المكونة للدم. بالإضافة إلى ذلك فهو يوفر مزاجاً جيداً من خلال مشاركته في تبادل المواد النشطة بيولوجياً السيروتونين والأدرينالين، والتي تؤثر بشكل كبير على حالة الجهاز العصبي، ويحفز الشهية عند رؤية الطعام، ويشارك في إنتاج حمض الهيدروكلوريك في المعدة،

أثناء الحمل، يؤدي نقص حمض الفوليك إلى تكوين عيوب الأنبوب العصبي: غياب الدماغ، استسقاء الرأس، تشكيل الفتق الدماغي، السنسنة المشقوقة، بالإضافة إلى تشكيل تشوهات في نظام القلب والأوعية الدموية والشفة المشقوقة والحنك (الشفة المشقوقة والحنك المشقوق). يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى تعطيل تكوين المشيمة، مما يزيد من احتمالية الإجهاض، وانفصال المشيمة الجزئي، وولادة جنين ميت، وتأخر نمو الجنين. وقد أظهرت الدراسات أنه يمكن الوقاية من حوالي 75% من حالات مثل هذه العيوب إذا بدأت المرأة بتناول مكملات حمض الفوليك قبل الحمل.

ومن المهم الاستمرار في استخدام حمض الفوليك أثناء الرضاعة الطبيعية، عندما تزيد الحاجة إليه عن حاجة المرأة الحامل. لنقص حمض الفوليك تأثير كبير على تكوين اكتئاب ما بعد الولادة، واللامبالاة، والضعف، ويسبب انخفاضًا في إدرار الحليب. بالإضافة إلى ذلك، فإن نقص هذا الفيتامين لدى الأم المرضعة يؤدي إلى انخفاض محتواه في حليب الثدي، وبالتالي إلى نقصه لدى الطفل. عند الأطفال الذين يعانون من نقص حمض الفوليك، بالإضافة إلى فقر الدم، هناك تأخر في الوزن، وتأخر في النمو الحركي النفسي، وانخفاض المناعة، وضعف وظيفة الأمعاء.

جرعة حمض الفوليك أثناء الحمل

الحد الأدنى اليومي من حمض الفوليك في الظروف العادية هو 50 ميكروغرام، ولكن عندما تزيد الحاجة، على سبيل المثال أثناء الحمل، يمكن أن تزيد عدة مرات. في روسيا، يُعتقد أن احتياج النساء الحوامل من حمض الفوليك دون ظهور علامات نقص هذا الفيتامين هو 400 ميكروغرام يوميًا. للأمهات المرضعات، هذا المطلب هو 600 ميكروغرام يوميا. وبالنظر إلى أن نقص حمض الفوليك خطير بشكل خاص في الأسابيع الأولى من الحمل، فمن المستحسن تناول هذا الفيتامين استعدادًا للحمل (ثلاثة أشهر على الأقل)، وكذلك طوال فترة الحمل بأكملها. يحتوي قرص حمض الفوليك القياسي على 1 ملغ، ويتراوح محتوى حمض الفوليك في الفيتامينات المتعددة من 300 ميكروغرام إلى 1 ملغ. وبالتالي فإن تناول قرص واحد من حمض الفوليك يومياً أو الفيتامينات المتعددة التي تحتوي على هذا الفيتامين وغيرها يغطي الحاجة اليومية إليه بنسبة 100-200%، ويعتبر تناول مثل هذه الجرعات من حمض الفوليك آمناً.

في النساء لأغراض علاجية، يمكن زيادة الجرعة إلى 5 ملغ يوميا. مسار العلاج هو 20-30 يوما. كما توصف جرعات عالية من حمض الفوليك خلال فترة التحضير للحمل وفي الثلث الأول منه للنساء اللاتي سبق لهن حالات ولادة أطفال يعانون من تشوهات تعتمد على حمض الفوليك.

سلامة استخدام حمض الفوليك

حمض الفوليك ليس سامًا للإنسان. هناك دراسات حول الاستخدام طويل الأمد لـ 15 ملغ من حمض الفوليك يومياً (40 ضعف الجرعة اليومية)، والتي لم تكشف عن أي آثار سامة لهذا الدواء. ومع ذلك، فإن الاستخدام طويل الأمد (أكثر من 3 أشهر) لجرعات عالية من حمض الفوليك يمكن أن يساعد في تقليل مستوى فيتامين ب 12 في الدم، مما قد يؤدي إلى فقر الدم، حيث تسبب الجرعات الكبيرة من حمض الفوليك أحيانًا اضطرابات في الجهاز الهضمي، وزيادة الاستثارة العصبية، و التغيرات الوظيفية في الكلى.

موانع استخدام حمض الفوليك هي حالات رد الفعل التحسسي الفردي للدواء.

من المهم تناول حمض الفوليك بانتظام. ومع ذلك، نظرًا لأن أي مكمل من حمض الفوليك يغطي الاحتياجات اليومية منه، فلا داعي للقلق إذا فاتتك الجرعة التالية. فقط تناول الدواء عندما تتذكر.

يمكن أن تؤثر العديد من الأدوية على امتصاص واستخدام وتخزين حمض الفوليك في الجسم. من الأفضل تناول حمض الفوليك مع الفيتامينات B 12 و C. يساعد تناول كميات إضافية من البيفيدوبكتريا على زيادة تخليق حمض الفوليك في الأمعاء الغليظة.

على العكس من ذلك، عند تناول الكحول، مضادات الحموضة (الأدوية التي تحيد حمض الهيدروكلوريك - الماجل، مالوكسإلخ)، السلفوناميدات، الأدوية المضادة للصرع، يتم تقليل امتصاص حمض الفوليك في الأمعاء بشكل كبير. استقبال أسبرينفي الجرعات العالية، أدوية النتروفوران (الموصوفة لالتهابات المسالك البولية)، وسائل منع الحمل عن طريق الفم، هرمونات الكورتيكوستيرويد تقلل من تركيز حمض الفوليك في الدم.

تم الفحص: لا يوجد خطر!

يوجد في الولايات المتحدة قانون يلزم الشركات المصنعة بإضافة جرعات عالية إلى حد ما من حمض الفوليك إلى الدقيق من أجل منع نقص هذا الفيتامين بين السكان. بالإضافة إلى ذلك، في الولايات المتحدة الأمريكية، الجرعة الوقائية لحمض الفوليك أعلى مرتين منها في روسيا. لم يتم تحديد أي آثار سلبية على النمط الجيني لجرعات حمض الفوليك المستخدمة في روسيا.