ما لطهي الطعام في المنزل للدورة الثانية. دورات ثانية سريعة
مجتمع الطهي Li.Ru -
ما لطهي الطعام للطبق الرئيسي بسرعة وغير مكلفة
وصفة شرحات الكوسة هي مساعدة كل ربة منزل لديها كوسة بكثرة. تعتبر شرحات الكوسة طرية بفضل الكوسة، ولكنها لذيذة ولذيذة بفضل الشبت والثوم، وهي طبق عشاء رائع.
هذه السمكة المقرمشة والحارة ستسعد جميع محبي المطبخ الآسيوي. وصفة السمك التايلاندية مثالية لعشاء لشخصين أو لحفلة ودية.
بيلاف على حل سريعلا يمكنك تسميته حقيقيًا، لكنه أيضًا بيلاف من حيث المكونات. والذوق بشكل عام قريب جدًا. تساعد وصفة بيلاف السريعة عندما لا يكون هناك وقت على الإطلاق.
شرحات طرية ولذيذة لتناول العشاء في نصف ساعة. بدون جهد تقريبًا - وطبق لذيذ على الطاولة. سأخبرك كيف تصنع شرحات على عجل!
حسنًا، بالطبع، يُقال "بيلاف" بفخر، لكن الطبق لا يزال لذيذًا. وصفة بسيطة للبيلاف مع الحساء - لأولئك الذين يتوقون إلى الرومانسية رحلات المشي لمسافات طويلةوالمبيت تحت في الهواء الطلق! :)
وصفة لشرائح لحم الخنزير مع مربى المشمش وصلصة الترياكي والفاصوليا الخضراء والمعكرونة.
والدي يحب البوليطس المقلي مع البطاطس. كما أنه يحب قطف الفطر. بينما نسير أنا وأمي عبر الغابة ونتحدث، يختفي في مكان ما. يعود مع الفطر. حتى في حديقة المدينة!
أثناء استرخائي في القرية في نهاية الصيف، غالبًا ما أقوم بطهي أطباق بسيطة. وتقع الغابة وحديقة الخضروات في مكان قريب، لذا تتوفر دائمًا البطاطس الطازجة والفطر. تعتبر المظلات مع البطاطس من هذه الأطباق البسيطة والمفضلة.
يتم تحضير فطر شيتاكي مع البطاطس بنفس طريقة تحضير الفطر الآخر. الاستثناء الوحيد هو أن الشيتاكي يطبخ بشكل أسرع. يجب أن تعلم أنه في حالة الشيتاكي، يتم استخدام الأغطية فقط، وعادةً ما يتم التخلص من السيقان.
سأشارككم طريقة طهي البطاطس الجديدة بالكريمة الحامضة تمامًا كما يتم تحضيرها عادةً في المطاعم الأوروبية. حاول تحويل البطاطس المسلوقة العادية إلى طبق اليوم! :)
أنا أحب مزيج الليمون والثوم والكزبرة. أضف الدجاج هنا وستحصل على طبق ساخن لذيذ جدًا مستوحى من المطبخ المكسيكي. لذا، وصفة الدجاج مع الليمون - اقرأ واطبخ!
خلال موسم الخضار، حان الوقت لإعادة شحن طاقتك بالفيتامينات واكتشاف أطباق جديدة! هنا، على سبيل المثال، طريقة لطهي الهليون مع الفطر بالصلصة البيضاء - صحية وبأسعار معقولة ولذيذة جدًا، أوصي بها :)
النقانق الإيطالية المشوية والفلفل والبصل والثوم تخلق نكهة مذهلة من المؤكد أنها ستجعلك مدمنًا على هذا المزيج الرائع. لذلك، المعكرونة مع النقانق والخضروات - هيا بنا نطبخها!
السباغيتي مع الكمأة هي طبق بسيط للغاية ومعقد في نفس الوقت. ستكشف السباغيتي الموجودة فيها عن جانب جديد وستصبح زخرفة لذيذة للكمأة الرائعة. يتم تحضير الطبق في غضون 20 دقيقة.
يعتبر فطر المحار من أكثر أنواع الفطر اللذيذة والمغذية. بالإضافة إلى ذلك، لديهم خصائص مفيدة، وتكوين الفيتامينات يشبه اللحوم. سأخبرك بكيفية طهي فطر المحار - لقد أصبح لذيذًا!
شخصيًا، دائمًا ما يكون طبقي المصنوع منزليًا مع البطاطس والأسماك كثير العصير، ولهذا السبب فهو يحتل مرتبة عالية في تصنيف أطباقي المفضلة. جربها، بسيطة واقتصادية ولذيذة!
لإسعاد جامعي الفطر - وصفة بسيطة لصنع فطر مقلي بالعسل. لذيذ، بسيط، سريع - فقط ما تحتاجه. ولعل أسهل طريقة لتحضير فطر العسل.
أشارككم طريقتي في طهي البطاطس المقلية مع الفطر، وهو طبق بسيط ولكنه يحظى بشعبية كبيرة. وهذا ليس مفاجئًا - فهو سريع ولذيذ ومرضي ولا يتطلب أي نفقات مالية خاصة. ممتاز:)
Quesadilla هو طبق متعدد الاستخدامات من المطبخ المكسيكي يمكن ملؤه بأكثر من غيره مكونات مختلفةويقدم على الإفطار والعشاء كوجبة خفيفة أو طبق رئيسي.
كاربونارا هو طبق إيطالي كلاسيكي. يتكون كاربونارا من المعكرونة (المعكرونة أو الفيتوتشيني) ولحم الخنزير المقدد والبيض. أضف المزيد من الثوم والجبن وسيكون الطبق اللذيذ اللذيذ جاهزًا! يستغرق نصف ساعة للتحضير.
يمكن تحويل الأرز العادي إلى طبق رائع بإضافة بعض المكونات. الأرز مع السبانخ والأعشاب يُطهى بسرعة، ويبدو رائعًا، ومذاقها مجرد لعق أصابعك!
المعكرونة مع لحم الخنزير المقدد والطماطم هي طبق إيطالي. بالإضافة إلى المكونات المذكورة هنا إلزامييشمل الريحان والجبن الصلب (البارميزان). يتم تحضير الطبق خلال نصف ساعة.
معكرونة بريمافيرا مصنوعة من المعكرونة والخضروات الموسمية. يُطلق على هذا الطبق الإيطالي اسم "الربيع" ، لكن في الصيف وأواخر الخريف يصبح رائعًا. الطماطم، الكوسة، البروكلي، البصل الأخضر- كل شيء سوف يذهب!
يتم تقديم الباذنجان المقلي الكوري ساخنًا أو باردًا. لقد اتضح أنها سلطة خضروات لذيذة جدًا ومرضية ومليئة بالفيتامينات وذات مذاق حار. أكثر باذنجان مقليفي الكورية يطلق عليه "Kadi-cha".
شريحة لحم مشوية هي متعة كلاسيكية. أنا مصنوع من اللحم، ويتدفق الدم الساخن بداخلي ولن أرفض أبدًا شريحة لحم جيدة العصير. الشيء الرئيسي هو العثور على لحوم البقر جودة عالية. هيا بنا نبدأ!
قرنبيطبالكريمة - طبق لذيذ مع المذاق الكريمي الغني للكرنب الطري والكريمة، بالإضافة إلى قشرة الجبن ذات اللون البني الذهبي. يُخبز الطبق في الفرن ويستغرق تحضيره نصف ساعة.
شريحة لحم البقر في مقلاة هي طبق من الأفضل استخدام سمك فيليه فيه، وهو عبارة عن قطع رفيعة عرضية من الجزء المركزي من شريحة لحم الخاصرة، وهي اللحوم الأكثر طراوة والهزيل.
الأرز والفاصوليا من الأطباق التي يمكن تحضيرها في دقائق. بالإضافة إلى أنها مغذية ولذيذة. رائع لعشاء أيام الأسبوع. يمكنك طهيه مع أرز "الأمس". .
السباغيتي مع الطماطم الكرزية هي طبق غذائي ونباتي بسيط للغاية ولكنه لذيذ من المطبخ الإيطالي. إنه سهل التحضير وسريع جدًا. شاهدي الوصفة خطوة بخطوة مع الصور.
انها منخفضة السعرات الحرارية و طبق صحيهو المفضل في عائلتنا. يتم تحضيره في وقت قصير جدًا، ويحتوي على عدد لا يحصى من الفيتامينات، وفي نفس الوقت يبدو جميلًا جدًا على الطبق. أوصي!
أخبز كبد الدجاج مع التفاح مرة كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. هذا طبق سريع التحضير ولذيذ جداً. سيكون التفاح المخبوز طبقًا جانبيًا. بالإضافة إلى ذلك، كبد الدجاج غير مكلف للغاية.
يعتبر الأرز مع الفلفل الحلو طبق جانبي ممتاز أو وجبة كاملة لأولئك الذين لا يأكلون اللحوم. يتم تحضير الطبق بسرعة كبيرة. غالبًا ما أطبخه من أرز الأمس. ضروري الفلفل الحلووالخيال!
يمكن تحضير شرحات الفلفل الحلو لجميع أفراد الأسرة لبضعة أيام. ناعمة ومتجددة الهواء مع الفلفل الحلو العطري والبطاطس المهروسة. مربى حقيقي! طبق يومي بسيط ولكنه لذيذ جدًا.
مواقف الحياةيؤدي إلى طريق مسدود عندما لا تعرف ما تريد - الحب أو بطاطس مقلية:) الحب أمر متقلب، قد تضطر إلى الانتظار، ولكن يمكنك قلي البطاطس في نصف ساعة!
انتباهك - وصفة كلاسيكيةقطع مع الطماطم. تصبح القطع طرية ومرضية وعصيرية - وذلك بفضل الطماطم. لا يحترقون أبدًا. وصفة عظيمة!
أنا أحب المعكرونة بكل أشكالها. خاصة مع الصلصات التي تعتمد على الطماطم. وخلال موسم الطماطم، يعد هذا الطبق ضروريًا! لها رائحة وطعم فريد!
هذه وصفة بسيطة ومناسبة للميزانية لفاهيتا الدجاج... شركة صغيرة. يعتبر الدجاج العصير مع الجواكامولي والفلفل الحلو المقرمش ملفوفًا في خبز التورتيلا خيارًا رائعًا لتناول الطعام في الخارج أيضًا!
في مخزوني وصفات جيدةوصفة بسيطة للمعكرونة كوسة. يبدو أنه لا يوجد شيء خارق للطبيعة فيه، لكن الطبق لذيذ بشكل لا يصدق! كل ما تحتاجه هو الكوسة وعلبة من المعكرونة - هذا كل شيء!
ستخبرك هذه الوصفة خطوة بخطوة مع الصور بكيفية طهي المعكرونة باللحم اللذيذة والممتعة من الناحية الجمالية. سنقوم بطهي المعكرونة مع اللحم المفروم صلصة الطماطم. مربى حقيقي! :)
إذا كنت تريد طهي الطعام بشكل جميل، عشاء لذيذلتبريد النبيذ الأبيض، فهذه الوصفة اخترعت خصيصاً لك! شريحة لحم السلمون تقدم في صلصة كريمية رقيقة مع البطاطس المهروسة.
التونة الطازجة شيء أبعد من الحياة والموت. سمكة لذيذة جدًا ولا تتطلب معالجة طويلة - يتم طهيها في مقلاة بسهولة وسرعة وطعمها لا يضاهى.
عجة الكوسة هي وجبة إفطار بسيطة وسريعة التحضير وشهية ومغذية. في الصيف، خلال موسم هذه الخضار، تساعد وصفة عجة الكوسة: الحد الأدنى من المكونات، 15 دقيقة من العمل - والإفطار جاهز!
سمك السلمون مع الطماطم طبق سريع ولذيذ. يعتبر سمك السلمون دائمًا خيارًا مربحًا للجانبين. ويشكل مع الطماطم طبقًا عطريًا وعصيرًا يسهل تحضيره.
الاختلاف لذيذحول موضوع الجمع بين الخضار مع اللحم المفروم. أنصحك بشدة بإعداد طبق الكوسة مع اللحم المفروم - سيتم تناوله في جلسة واحدة!
يعتبر التقطيع مع الأناناس طبقًا احتفاليًا رائعًا يمكن تقديمه بأمان على أي طاولة احتفالية. من المثير للدهشة أن اللحم والأناناس يتناسبان جيدًا معًا، لذا لا تخف من التجربة! ;)
الكوساديلا هو طبق مكسيكي تقليدي يتم تحضيره غالبًا باستخدام... لحم دجاج. مثل الأطباق المكسيكية الأخرى، اتضح أنه حار جدًا، ولكنه لذيذ بشكل مدهش.
إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تقومين فيها بطهي الهليون مع الثوم، فهذه الوصفة مخصصة لك فقط. إنه بسيط للغاية، يسمى "لا شيء إضافي"، لكن الطبق ممتاز - جربه بنفسك!
لحم العجل الطري، الشانتيريل والصلصة الكريمية تخلق مذاقًا فريدًا للطبق الذي يمكنك تقديمه بكل فخر طاولة احتفالية. يمكنك تحضير لحم العجل مع الشانتيريل في نصف ساعة فقط.
تعتبر شرائح الدجاج في الخليط طبقًا لذيذًا ومرضيًا وبسيطًا للغاية، ويحتوي على مكونات بسيطة موجودة في أي منزل. الأطفال يحبون شرائح الدجاج في الخليط.
يتم تصنيع مبروك الدوع والميكروويف لبعضهما البعض. بهذه الطريقة يتم طهي مبروك الدوع بشكل أسرع بكثير، ولا تختفي عصارة هذه الأسماك الدهنية أبدًا! لأي شخص مهتم، سأخبرك بكيفية طهي مبروك الدوع في الميكروويف.
سهل التحضير، منخفض السعرات الحرارية وذو رائحة عطرية، هذا الطبق مذهل بمذاقه! سأخبرك بكيفية طهي سمك القد في الميكروويف - لا تفوت فرصة تعلم طريقة الطبخ البسيطة هذه.
إذا كنت تحب الأسماك الخالية من الدهون وغير الجافة، أقترح عليك أن تتعلم كيفية طهي السمك الأحمر في الميكروويف. يطبخ بسرعة وطعمه مذهل. طبق رائع لوجبة غداء أو عشاء سريعة. دعنا نجهز!
وجبة فطور سريعة ومرضية وصحية للغاية في بضع دقائق - أليس هذا ما كنت تحلم به؟ :) إذا كانت الإجابة بنعم، فاقرأ كيفية طهي عصيدة الشوفان في الميكروويف - تعرف على كيفية تحضير مثل هذا الإفطار.
تعتبر النقانق في الميكروويف من الأشياء السهلة التحضير والتي يمكن حتى للطفل أن يعرفها. خيار رائع للسرعة البرق الطبخ الفورينوع من الوجبة الكاملة.
أصابع الدجاج المقرمشة ستسعد الجميع، صغارًا وكبارًا. هذا الطبق مثالي للعشاء العائلي و لقاءات وديةفي التلفزيون. له المفضلة لديك سوف تفعلأنت صلصة.
سمك السالمون - سمكة لذيذةومصدر أساسي لدهون أوميغا 3 غير المنتجة. أوجه انتباهكم إلى وصفة "صحية" لسمك السلمون المشوي مع صلصة الصويا والعسل.
فيليه دجاجمع الفاصوليا - طبق رائع يمكن تحضيره حرفيًا في 20 دقيقة من المكونات المتاحة، ولكن اتضح أنه لذيذ بشكل مدهش. فكره جيدهعشاء سريع ولذيذ في نهاية الأسبوع.
المعكرونة بالدجاج والبروكلي طبق إيطالي بسيط وسريع التحضير. الحد الأدنى من الضجة و اطباق متسخة 20 دقيقة فقط من الجهد - وطبق رائع على طبقك!
إذا كنت تفضل المطبخ النباتي، أو شاهدت شخصيتك، أو قررت فقط علاج نفسك بالخضروات، فحاول طهي البروكلي بالطماطم. لذيذ بشكل لا يصدق!
لحم الخنزير الحلو والحامض هو طبق صيني سنقوم بإعداده في 20 دقيقة. للطبخ نحتاج اللحم صلصة الصوياوالسكر والدقيق وخل الأرز. انه سهل. هل نحن مستعدون؟ :)
هل تحب الناغتس؟ ليس عليك شرائها: يمكنك بسهولة طهي شذرات الناجتس في الميكروويف في المنزل. لن تكون النتائج أقل، إن لم تكن أكثر، شذرات لذيذة من تلك التي تم شراؤها من المتجر.
شرحات "القنافذ"
من المؤكد أن أطفالك سيحبون هذه القطع الممتعة على شكل قنفذ. البطاطس هي طبق جانبي جيد للشرحات.
لازانكي - طبق وطنيثلاث دول في وقت واحد - بولندا وليتوانيا وبيلاروسيا. تاريخياً، كانت هذه الدول الثلاث دولة واحدة. سنقوم بإعداد اللازانكا بأنفسنا وصفة بسيطة. .
هل تعلم أنه يمكن طهي الخضار في الميكروويف، وتصبح أقل دهنية، ولكنها تحتفظ بكل مكوناتها ميزات مفيدة؟ أقدم لك نصيحة حول كيفية طهي الباذنجان في الميكروويف - سيصبح لذيذًا!
يعتبر طبق الكوسة الجانبي مثاليًا لمجموعة واسعة من أطباق اللحوم والدواجن والأسماك. في الصيف، عندما تكثر الكوسة في المنزل الريفي، طبق جانبي من الكوسة - طريقة عظيمةاستخدامها النشط في الغذاء.
كيف يمكنك طهي بلح البحر في الميكروويف حتى لا يفقد القليل من مذاقه السحري وغير العادي؟ اقرأ هذه الوصفة وقم بطهيها - وستحصل على بلح البحر اللذيذ تمامًا!
المعكرونة مع الطماطم المجففة هي طبق سوف يروق للنباتيين ومحبي المطبخ الإيطالي. سهل التحضير، سهل الهضم من قبل الجسم، لذيذ، فاتح للشهية - هذا هو شكل هذا الطبق.
لاهتمامكم - طبق مصنوع من الأسماك المجمدة الرخيصة - سمك القد، بدائي في التحضير، لكنه يبدو أنيقًا جدًا على الطبق وسهل الهضم عن طريق المعدة. بسيطة ولذيذة وجميلة.
نعلم جميعًا أن السمك الأحمر صحي و منتج غذائي، وهو سهل وبسيط جدًا للتحضير حتى أن الميكروويف مناسب لذلك. كيفية طهي سمك السلمون المرقط في الميكروويف - واصل القراءة!
الروبيان مع الأرز هو وصفة لطبق كلاسيكي بسيط للغاية مصنوع من هذين المكونين المدمجين بشكل مثالي. يتم تحضير الطبق في 20 دقيقة حرفيًا - خيار جيدلعشاء في أيام الأسبوع.
ليست هناك حاجة إلى الثناء على الدجاج كثيرًا؛ فالجميع تقريبًا يحبه. لذلك، دون مزيد من اللغط، سأخبرك بكيفية طهي الطعام أجنحة دجاجفي الميكروويف - بقشرة مقرمشة وطعم ورائحة لطيفة.
الجزر المزجج بالويسكي هو طبق جانبي أصلي للغاية ولذيذ وغير عادي من الجزر ويمكن تقديمه مع أي طبق لحم. مفاجأة ضيوفك أو عائلتك!
شرائح بانجاسيوس في الخليط - أبسط طبق الطبخ المنزليوالتي يتم تحضيرها من شرائح البنغاسيوس المجمدة في 20 دقيقة فقط. بسيطة جدا ولكنها لذيذة ومغذية. وجبة غداء أو عشاء جيدة في أيام الأسبوع.
تورتيليني مع صلصة السلطعون غريبة بعض الشيء في المذاق، على الرغم من أنه طبق بسيط للغاية للتحضير باستخدام المكونات المتاحة. طبق إيطالي مع التأثيرات الآسيوية.
لا يعد تحضير الفرم الإيطالي أكثر صعوبة من الفرم العادي، لكن مذاقه أكثر أصالة وغير عادي. وصفة بسيطة للقطع الإيطالية - لأولئك الذين يحبون التجربة.
كل يوم، تأتي ربة منزل أو حتى شخص يعيش بمفرده، لكنه يحاول تناول الطعام بشكل صحيح، بشيء لطهيه. في النسق مجموعة متنوعة من الخياراتإنها وصفات للأطباق الرئيسية لكل يوم مع الصور التي يزداد الطلب عليها. يتم تناولها على الغداء والعشاء، ويأخذ الكثيرون هذه الأطباق معهم للعمل. هنا تريد أن تأكل طعامًا لذيذًا ومتنوعًا وصحيًا، ولكن لا تقضي الكثير من الوقت في الطهي.
جمع هذا القسم من مشروع الطهي كل شيء الخيارات الممكنةالدورات الثانية المتوفرة فقط على موقعنا. هذه أطباق رئيسية لكل يوم: خيارات بسيطة ورخيصة وأكثر تكلفة وصعبة التحضير. هنا يمكن للسباك أن يجد لنفسه طريقة مثيرة للاهتمامطهي المعكرونة مع النقانق، وكذلك ربة منزل سوف تكون قادرة على العثور عليها الوصفة الأصليةفطيرة مع الملفوف. بشكل عام، يتم أخذ جميع الاهتمامات بعين الاعتبار ضمن قسم موضوعي واحد فقط.
أود أن ألفت انتباهكم إلى حقيقة أنه لا يوجد على صفحات الموقع فقط اللحوم ثانياأطباق. على الرغم من أنها بالطبع الأكثر شعبية، خاصة وأن هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من اللحوم. وتشمل هذه الطيور: الدجاج والديك الرومي والبط والسمان. أنواع مختلفة من لحم الخنزير ولحم البقر ولحم العجل ولحم الضأن. بشكل منفصل، هناك أطباق تعتمد على الأسماك والمأكولات البحرية.
إذا كانت الوصفات السابقة للدورات الثانية لكل يوم: بسيطة جدًا مع الصور، فقد تضمنت أطباق اللحوم فقط، واليوم كل شيء المزيد من الناسأدخل بنشاط الأسماك والمأكولات البحرية المختلفة في نظامهم الغذائي. بالطبع، لا يتم ذلك عبثا، لأن خبراء التغذية لاحظوا أنه من أجل السليم و العمل النشطيجب أن تكون الأسماك في القائمة ثلاث مرات في الأسبوع.
يمكن تقديم الدورات الثانية حصريًا مع خيارات تحضير الخضار. قد يكون هذا ضروريًا عندما يتحول الشخص إلى نظام غذائي نباتي، أو عندما يكون صائمًا، أو عندما يريد ببساطة أن يمنح نفسه وجسده يومًا صيامًا. على الرغم من أن تقليد تناول الخضار ليس شائعًا جدًا في العائلات المحلية، إلا أن هذه الأطباق الرئيسية لذيذة ومثيرة للاهتمام للغاية.
لذلك، تحتوي وصفات الدورات الثانية لكل يوم مع الصور في هذا القسم على مئات خيارات الطهي. لكي لا تشغل عقلك بعد الآن بالقائمة، وما الذي تطبخه لنفسك ولأحبائك كل يوم، يمكنك ببساطة وضع إشارة مرجعية على هذا القسم المعين من مشروع الطهي. مهما كانت الوصفة التي تكتشفها، فهي كلها لذيذة ومثيرة للاهتمام ومبتكرة. علاوة على ذلك، حتى الأطباق المعقدة بفضل الصور خطوة بخطوة و وصف تفصيليسيكون من السهل التحضير.
09.02.2019
بطة مع مخلل الملفوف في الفرن
مكونات:البط، مخلل الملفوف، البصل، الملح، الفلفلفي كثير من الأحيان أقوم بطهي أطباق الدواجن لطاولة الأعياد. بطة مع ملفوف مخللبالتأكيد كل فرد في عائلتي يحبها في الفرن. البطة تبين لذيذة وطرية.
مكونات:
- 1 بطة؛
- 400 جرام من مخلل الملفوف؛
- 150 جرامًا من البصل؛
- ملح؛
- فلفل اسود.
18.01.2019
لفائف السلطعون
مكونات:الحليب ، البيض ، الدقيق ، السكر ، زيت نباتي, عيدان من السرطان، مايونيز، ملحللفطائر:
1 لتر. لبن،
6 بيضات
2 كوب من الدقيق،
1 ملعقة كبيرة. ملعقة سكر،
1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي.
لملء:
252 جرامًا من أصابع السلطعون.
2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز،
ملح للتذوق
05.01.2019
خانوم مع اللحم والبصل والبطاطس في طنجرة الضغط
مكونات:خضرة ، زيت ، كركم ، كمون ، فلفل ، ملح ، بطاطس ، بصل ، لحم مفروم ، ماء ، طحين ، بيضةالخانوم الأوزبكي باللحم والبطاطس طبق لذيذ ومرضي. يمكنك تحضير الخانوم في المنزل في قدر الضغط، وهذه طريقة ناجحة جدًا. سنكون سعداء بإخبارك ماذا وكيف تفعل.
مكونات:
للاختبار:
- 200 مل ماء
- 450-500 جرام دقيق القمح؛
- 1 بيضة؛
- 1 ملعقة صغيرة. ملح؛
- 2-3 ملاعق كبيرة. زيت نباتي.
لملء:
- 500 جرام لحم مفروم؛
- 2-3 قطع بصل;
- 2 بطاطس؛
- ملح للتذوق؛
- الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة؛
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون؛
- 0.5 ملعقة صغيرة الكركم المطحون.
آخر:
- 30-40 جرامًا من الزبدة؛
- 4-5 أغصان من الأعشاب الطازجة.
10.11.2018
ساق الخروف في الأكمام
مكونات:فخذ خروف، بصل، ملح، فلفل، كزبرة، يانسون نجميهل سبق لك طهي طبق ساق لحم الضأن؟ اتضح أنه يمكنك خبز ساق لحم الضأن في الفرن في الأكمام. الطبق لذيذ جدا وسوف يفاجئ الكثيرين.
مكونات:
- 4 كجم. الساق من لحم ضأن؛
- 1 بصلة
- ملح؛
- خليط من الفلفل؛
- كسبرة؛
- 2 قطعة. الينسون.
10.11.2018
بطة مع السفرجل في الفرن
مكونات:البط والسفرجل والملح والفلفلضع هذا الطبق اللذيذ والعصير على طاولة عطلتك. بالتأكيد سيحب الجميع البط المخبوز بالفرن مع السفرجل. طعم الطبق غير عادي.
مكونات:
- 1 ذبيحة بطة،
- 2-3 سفرجل،
- 1 ملعقة كبيرة. ملح الهيمالايا,
- نصف ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون.
10.10.2018
أعشاش اللحم المفروم مع الجبن في الفرن
مكونات:لحم مفروم، بيضة، بصل، رغيف أبيض، ملح، فلفل أسود مطحون، بهارات، جبنة صلبة، كريمة حامضةيمكنك تحضير هذا الطبق اللذيذ لطاولة الأعياد - أعشاش اللحم المفروم مع الجبن في الفرن. تحضير طبق لحم لذيذ ليس بالأمر الصعب.
مكونات:
- 400 جرام لحم مفروم؛
- 2 بيضة؛
- 1 بصلة
- شريحتان من الرغيف الأبيض؛
- ملح؛
- نصف ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون أو غيرها من التوابل؛
- 80-100 جرام من الجبن الصلب؛
- 1 ملعقة كبيرة. الكريمة الحامضة.
27.09.2018
شانتيريل مقلية بالكريمة الحامضة والبصل
مكونات:شانتيريل، بصل، كريمة حامضة، زبدة، ملح، شبت، بقدونسمكونات:
- 350 جرامًا من الشانتيريل؛
- 100 جرام بصل؛
- 110 جرام قشدة حامضة؛
- 30 جرامًا من الزبدة؛
- ملح؛
- بَقدونس؛
- الشبت.
15.09.2018
شرحات الديك الرومي المفروم في مقلاة
مكونات:لحم رومي مفروم، خبز أبيض، بصل، حليب، سمنة، فتات الخبز، الأعشاب، الزيت النباتي، الملح، الفلفليمكنك طهي شرحات الديك الرومي اللذيذة في مقلاة. تبين أن الطبق لذيذ جدًا ومرضي وعصير.
مكونات:
- ديك رومي مفروم - 300 جرام؛
- خبز أبيض - 50 جرامًا.
- بصل - 1 قطعة،
- حليب - 100 جرام،
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة،
- فتات الخبز،
- خضرة،
- زيت نباتي،
- ملح،
- فلفل اسود.
26.08.2018
اليخني الهنغارية
مكونات:لحم العجل أو اللحم البقري، البطاطس، الفلفل الحلو، طماطم، بصل، شحم الخنزير، بابريكا حلوة مطحونة، ماء (مرق)، ملح، كمون، رقائق الفلفل الحار، ثوم،الجولاش المجري طبق لذيذ ومشهور للغاية سنقوم بتحضيره اليوم. ليس من الصعب القيام بذلك، لأن الوصفة التفصيلية مع الصور خطوة بخطوة ستساعدنا في ذلك.
مكونات:
- 500 جرام من لحم العجل أو اللحم البقري؛
- 10 حبات بطاطس؛
- 2 فلفل حلو؛
- 3 طماطم؛
- 2 بصل
- 70 جرامًا من شحم الخنزير؛
- 2 ملعقة كبيرة. الفلفل الحلو المطحون؛
- نصف لتر من الماء؛
- ملح؛
- نصف ملعقة صغيرة كراوية؛
- نصف ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار؛
- 2 فص ثوم.
30.07.2018
فلفل محشو باللحم والأرز
مكونات:لحم الخنزير، الفلفل الحلو، البصل، الجزر، معجون الطماطم، أرز، زيت نباتي، ملح، فلفلالفلفل المحشو باللحم والأرز هو طبق يشبه لفائف الملفوف، لكنه أكثر إشراقا وأكثر إثارة للاهتمام في الذوق. سنكون سعداء بمشاركة وصفته التفصيلية معك.
مكونات:
- لحم الخنزير - 400 غرام؛
- فلفل حلو - 600 غرام؛
- بصل - 150 غرام؛
- جزر - 150 غرام؛
- معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة؛
- أرز مستدير - 150 جم؛
- زيت نباتي للقلي؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق.
23.07.2018
عجينة الزلابية في المياه المعدنية
مكونات:الدقيق، الماء، الملح، الزيتأعتقد أن أفضل عجينة للزلابية هي... مياه معدنية. الوصفة بسيطة جدا وسريعة. الزلابية المصنوعة من هذه العجينة ستكون لذيذة بشكل لا يصدق.
مكونات:
- 4 أكواب دقيق،
- 1 كوب من المياه المعدنية الفوارة،
- نصف ملعقة صغيرة ملح،
- 4 ملاعق كبيرة. زيت نباتي.
03.07.2018
كوسة مقلية مع الثوم والمايونيز
مكونات:كوسة صغيرة، ثوم، ملح، دقيق القمح، زيت نباتي، أعشاب طازجة، مايونيزهل ترغب في طهي شيء ما باستخدام الكوسة، ولكن ليس لديك الوقت؟ ثم اقليها في مقلاة وقدميها مع المايونيز والثوم. على الرغم من بساطته، هذا الخيار لذيذ جدا!
مكونات:
- 2 كوسة صغيرة الحجم متوسطة الحجم؛
- 3-4 فصوص من الثوم؛
- ملح للتذوق؛
- 4 ملاعق كبيرة. دقيق؛
- 3-4 ملاعق كبيرة. زيت نباتي؛
- عدة أغصان من الأعشاب الطازجة؛
- مايونيز حسب الرغبة.
30.06.2018
الزلابية مع الجبن والبصل الأخضر
مكونات:الدقيق، الماء، الملح، البيض، السكر، الجبن، البصلتأكد من القيام بذلك لتناول طعام الغداء أو العشاء الزلابية اللذيذةمع الجبن. لقد وصفت بالتفصيل كيفية القيام بذلك من أجلك.
مكونات:
- 3 أكواب دقيق،
- نصف كوب ماء،
- 1/5 ملعقة صغيرة. ملح،
- 1 بيضة،
- سكر،
- 250 جرامًا من الجبن القريش،
- حفنة من البصل الأخضر.
29.06.2018
الزلابية مع الفراولة
مكونات:دقيق، ماء، ملح، بيضة، فراولة، سكرغالبًا ما أصنع فطائر لذيذة جدًا من الفراولة. لقد وصفت بالتفصيل كيفية القيام بذلك في هذه الوصفة التفصيلية.
مكونات:
- 3 أكواب دقيق،
- نصف كوب ماء،
- 1/5 ملعقة صغيرة. ملح،
- 1 بيضة،
- 300 جرام من الفراولة.
- سكر.
26.06.2018
المعكرونة مع الحساء في طباخ بطيء
مكونات:مكرونة، لحم مطهو، بصل، معجون طماطم، زيت، ثوم، فلفل، بابريكا، ملحلتناول طعام الغداء، أقترح عليك إعداد طبق لذيذ ومرضي للغاية - المعكرونة مع الحساء في طباخ بطيء. الوصفة بسيطة جدا وسريعة.
مكونات:
- 200 جرام من المعكرونة،
- علبة من الحساء،
- 2 بصل،
- 1-2 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم،
- ملعقة ونصف كبيرة. زيت نباتي،
- 1 فص ثوم،
- نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف،
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة،
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر،
- ملح،
- الفلفل.
تعتمد صحتنا إلى حد كبير على التغذية، وعلى الأطعمة التي نتناولها يوميًا. وكما يقول حكماء المشرق: نحن ما نأكل. وهذا صحيح. بعد كل شيء، إذا كنا نأكل بشكل سيئ، والأطعمة السريعة المختلفة، والمنتجات ذات الجودة المنخفضة، فمن أين تأتي الصحة؟ لذلك، نقدم لك في قسمنا وصفات لأطباق رئيسية بسيطة ولذيذة، لكل يوم، لأي طاولة احتفالية.
يمكن إعداد الدورات الرئيسية بسرعة وسهولة إذا كان لديك القليل من المهارة على الأقل، ولكن المعرفة ليست كافية لربات البيوت المبتدئات. ولذلك فإن قسمنا سيساعدك كثيراً في اكتساب الخبرة في الطبخ المنزلي. ما الذي يجب طهيه للطبق الرئيسي - تخدش المضيفة رأسها في التفكير وتنظر إلى الثلاجة. الأمر بسيط: اختر أي وصفة تتضمن منتجاتك المفضلة، وقم بالطهي بناءً عليها وصفات خطوة بخطوةسيساعدك ذلك على إتقان أساسيات الطبخ بسرعة وإطعام منزلك لذيذًا أطباق بسيطةدون إنفاق الكثير من الوقت والمال على شراء منتجات باهظة الثمن.
تعرف على كيفية طهي الطعام اللذيذ، وسوف تساعدك وصفة بسيطة خطوة بخطوة مع الصور.
إن تحضير طبق للدورة الثانية ليس بالأمر الصعب على الإطلاق، ما لم تضع نصب عينيك على الفور وصفات يصعب اتباعها. نحن نقدم خيارات بسيطة ولذيذة ومرضية وسهلة التحضير. لذلك، ستجد معنا دائمًا وصفات ممتازة لأطباق رئيسية لذيذة تناسب كل الأذواق والميزانيات. ستجد وصفات مع صور الدورات الثانية بكثرة، ما عليك سوى إلقاء نظرة على صفحات القسم واختيار ما تريد طهيه حسب ذوقك، أو كيفية مفاجأة زوجك أو إرضاء حماتك التي يصعب إرضاءها.
يمكن أن تكون وصفات الأطباق الرئيسية اللذيذة بسيطة للغاية، على سبيل المثال: دولما في ورق العنب. هل تعتقد أن الأمر صعب؟ مُطْلَقاً! افتح الوصفة: ما تحتاجه هو اللحم المفروم العادي والأرز والأعشاب والبهارات وورق العنب. العملية بسيطة قدر الإمكان: يُمزج اللحم المفروم مع الأرز ويُضاف البهارات ويُقطع المادة الخضراء ويُسكب الماء المغلي فوق الأوراق ويُلف اللحم المفروم بها. ثم يمكنك غليها أو خبزها في الفرن (لذيذ جدًا!).
مرة أخرى، مثال على الثانية طبق لذيذيمكن أن تصبح لذيذة، ليس من الصعب تحضيرها على الإطلاق، والطعم رائع دائمًا! لب لحم الخنزير أو شرائح الدجاج مثالية هنا. ما عليك سوى تقطيعها إلى طبقات، وخفقها قليلاً، ورشها بالملح والفلفل. بعد ذلك، قم بتقطيع البصل ووضعه في قالب، واصنع وسادة البصل الخاصة بك. ضعي شرائح اللحم المحضرة عليها، قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة في الأعلى، والتي تحتاج أيضًا إلى تتبيلها بالملح والفلفل أو البصل أو شرائح الطماطم أو الفطر المقلي (يمكنك الجمع بين كلا الخيارين) في الأعلى، والمايونيز في الأعلى. بعد ذلك، قم بتغطيتها بورق الألمنيوم، واتركها على نار هادئة لمدة نصف ساعة، ثم افتحها، ورشها بالجبن واخبزها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. هذا كل شيء، الطبق الثاني اللذيذ والبسيط والمرضي جاهز!
كما ترون، فإن إعداد الدورات الثانية ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. اقرأ وصفاتنا بعناية وشاهد الصور خطوة بخطوة، وسوف تصبح بالتأكيد طاهية ممتازة، وسوف يدفئ قلبك مديح زوجك وضيوفك. بسيط و الدورات الثانية اللذيذةسوف تتعلم طهي الأطباق بسرعة إذا اتبعت الوصفات بدقة. خاصة إذا كنت ربة منزل مبتدئة ويصعب عليك التنقل بنفسك. تشمل وصفاتنا جميع الفروق الدقيقة في الطهي: كمية المكونات، ووقت الطهي، وما إلى ذلك. فقط ادرس الوصفات بعناية وستنجح بالتأكيد.
إذا كنت مهتمًا بالدورات الرئيسية الأصلية والمثيرة للاهتمام، فستجدها أيضًا في قسمنا، ما عليك سوى التمرير خلال الصفحات وستجد الخيار الذي تحتاجه. تحب العديد من ربات البيوت المشغولات بشكل خاص الأطباق السهلة مع الوصفات خطوة بخطوة، حتى تتمكن من إعداد أطباق لذيذة وبسيطة في المنزل دون قضاء الكثير من الوقت، والذي من الأفضل إنفاقه على الاسترخاء أو التواصل مع أحبائهم. لذلك، اقرأ وشاهد واطبخ الطعام اللذيذ واجعل عائلتك سعيدة. بالعافية!
لا يكتمل أي غداء أو عشاء تقريبًا بدون دورة ثانية. بعد كل شيء، بدون هذه الأطباق، تعتبر الوجبة غير مكتملة ببساطة. مهما كان ما تطبخه، سواء كان أطباق الدجاج الرئيسية أو أطباق لحم الخنزير أو أطباق لحم البقر الرئيسية، فإن الشيء الأكثر أهمية هو العثور على وصفات شهية ومناسبة لإعداد الأطباق الرئيسية. تنوعها كبير جدًا لدرجة أن ربات البيوت من ذوي الخبرة والمبتدئات، حتى أولئك الذين لا يعرفون كيفية الطهي، يمكنهم اختيار الأطباق التي تناسب أذواقهم.
بفضل حقيقة أن هذه الفئة تحتوي على أطباق رئيسية، وصفات بسيطة ولذيذة مع الصور، يمكنك بسهولة تحضير وجبة غداء سيتذكرها الجميع لفترة طويلة. تعد وصفات الدورات الثانية المصحوبة بالصور فرصة ممتازة لتعلم كيفية الطهي مثل طاهٍ حقيقي: ليس فقط لذيذًا جدًا، ولكنه جميل أيضًا بالطبع. انتبه إلى الأطباق التي تحظى بشعبية خاصة - وهي أطباق اللحوم الرئيسية وأطباق اللحوم المفرومة. سيتعين عليك قضاء المزيد من الوقت في تحضيرها، لكن الطعم والرائحة التي لا تُنسى تستحق جهدك.
وسيستمتع عشاق المأكولات البحرية بشكل خاص بأطباق الأسماك الرئيسية. هذه الأطباق ليس فقط ذات مذاق رائع، ولكنها أيضًا صحية جدًا. يمكنك أيضًا في هذه الفئة العثور على أطباق رئيسية مصنوعة من البطاطس وأطباق رئيسية مع الفطر والخضروات الأخرى. وتشمل هذه يخنة الخضار والأوعية المقاومة للحرارة المختلفة والفطائر وما إلى ذلك. على سبيل المثال، إذا كنت تحب الأطباق الرئيسية المطبوخة في الفرن، فإن البطاطس المحشوة في الفرن ستسعدك بالتأكيد برائحتها التي لا توصف.
بالإضافة إلى ذلك، هناك وصفات تتطلب منك التحضير في أقل وقت ممكن، وهي مناسبة بشكل خاص للأمهات الشابات والنساء العاملات. حسنا، مسلح لذيذ و وصفات غير عاديةما يجب طهيه للطبق الرئيسي، سيكون بالتأكيد قادرا على إنشاء تحفة طهي رائعة.
07.03.2019
شرحات سمك البايك في باخرة
مكونات:فيليه سمك البايك، بصل، كرفس، بيض، حليب، شبت، نخالة، فلفل، ملح، سمسم، طماطمسمك الفرخ هو سمكة لذيذة جدًا ودهنية ومشبعة. ليس من الصعب على الإطلاق التحضير، ولكن اليوم سأخبرك بكيفية صنع شرحات السمك اللذيذة من سمك الكراكي. دعني أخبرك أن الطبق طعمه رائع بكل بساطة.
مكونات:
- 500 جرام من شرائح سمك الكراكي؛
- 70 جرامًا من البصل؛
- 80 جرامًا من ساق الكرفس؛
- 1 بيضة؛
- 65 مل. لبن؛
- 30 جرامًا من الشبت؛
- 30 جرامًا من نخالة الشوفان؛
- الفلفل؛
- ملح؛
- السمسم الأسود؛
- طماطم كرزية.
06.03.2019
شرحات السمك من سمك الفرخ
مكونات:سمك الكراكي، كريمة، زبدة، بصل، بسكويت، بابريكا، ملح، فلفل، أرز، خيارأقترح عليك إعداد شرحات لذيذة ومرضية للغاية من سمك الكراكي. الوصفة بسيطة للغاية. طعم شرحات سوف يدهشك.
مكونات:
- 450 جرامًا من سمك الفرخ؛
- 50 مل كريم؛
- 30 جرامًا من السمن؛
- 90 جرامًا من البصل؛
- 80 جرامًا من فتات الخبز؛
- 5 غرامات من الفلفل الحلو المطحون؛
- 3 جرام من توابل السمك؛
- ملح؛
- الفلفل الحار؛
- زيت نباتي؛
- رز مسلوق؛
- خيار مملح.
06.03.2019
شوربة توم يوم
مكونات:جمبري، فطر، مرق، كريمة، زنجبيل، ليمون، فلفل، ملح، سكر، ثوم، فلفل حار، بصل، صلصة، زبدة، ليمون، طماطمإذا كنت ترغب في تجربة حساء تايلاندي حار وحامض غير عادي، أقدم انتباهكم إلى وصفة بسيطة لحساء توم يام مع الروبيان وكريمة جوز الهند.
مكونات:
- 250 جرامًا من الجمبري؛
- 230 جرامًا من الفطر.
- 300 مل. مرقة دجاج؛
- 250 مل. كريمة جوز الهند؛
- 2.5 سم من جذر الزنجبيل؛
- 1 ليمونة
- 4 حبات فلفل حار؛
- ملح؛
- سكر؛
- 4 فصوص من الثوم؛
- 50 جرامًا من البصل؛
- 15 مل. صلصة السمك؛
- زيت السمسم؛
- فلفل أحمر؛
- ملح البحر؛
- جير؛
- طماطم كرزية؛
- بصل أخضر.
21.02.2019
بطة مشوية كاملة في الفرن
مكونات:البط، التفاح، الصلصة، الشراب، النبيذ الجاف، التوابل، الملح، الفلفل، الزبدةأخبز البط مع التفاح عدة مرات في السنة. في السابق، لم يكن دائمًا يبدو عصيرًا بالنسبة لي؛ في أغلب الأحيان، كنت أجففه. لكن هذه الوصفة جعلت بطتي لذيذة في السنوات القليلة الماضية.
مكونات:
1-1.5 كيلوغرام بطة؛
- 2-3 تفاح أخضر؛
- 15 مل. صلصة الصويا؛
- 25 مل. شراب القيقب؛
- 200 مل. نبيذ أبيض جاف؛
- فلفل اسود؛
- فلفل أحمر؛
- زعتر؛
- زيت نباتي؛
- ملح.
09.02.2019
بطة مع مخلل الملفوف في الفرن
مكونات:البط، مخلل الملفوف، البصل، الملح، الفلفلفي كثير من الأحيان أقوم بطهي أطباق الدواجن لطاولة الأعياد. بالتأكيد كل فرد في عائلتي يحب البط مع مخلل الملفوف في الفرن. البطة تبين لذيذة وطرية.
مكونات:
- 1 بطة؛
- 400 جرام من مخلل الملفوف؛
- 150 جرامًا من البصل؛
- ملح؛
- فلفل اسود.
05.01.2019
خانوم مع اللحم والبصل والبطاطس في طنجرة الضغط
مكونات:خضرة ، زيت ، كركم ، كمون ، فلفل ، ملح ، بطاطس ، بصل ، لحم مفروم ، ماء ، طحين ، بيضةالخانوم الأوزبكي باللحم والبطاطس طبق لذيذ ومرضي. يمكنك تحضير الخانوم في المنزل في قدر الضغط، وهذه طريقة ناجحة جدًا. سنكون سعداء بإخبارك ماذا وكيف تفعل.
مكونات:
للاختبار:
- 200 مل ماء
- 450-500 جرام دقيق القمح؛
- 1 بيضة؛
- 1 ملعقة صغيرة. ملح؛
- 2-3 ملاعق كبيرة. زيت نباتي.
لملء:
- 500 جرام لحم مفروم؛
- 2-3 قطع بصل؛
- 2 بطاطس؛
- ملح للتذوق؛
- الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة؛
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون؛
- 0.5 ملعقة صغيرة الكركم المطحون.
آخر:
- 30-40 جرامًا من الزبدة؛
- 4-5 أغصان من الأعشاب الطازجة.
04.01.2019
فطر بورسيني مخلل لفصل الشتاء
مكونات: فطر أبيض، الماء، الملح، السكر، الخل، الغار، الفلفل، القرنفلإذا كنت ترغب في إغلاق فطر بورسيني لفصل الشتاء، لكنك لا تعرف كيفية القيام بذلك بشكل صحيح، فسوف يساعدك فصلنا الرئيسي. يشرح بالتفصيل كيفية تحضير فطر بورسيني المتبل الرائع.
مكونات:
- 500-800 جرام من فطر بورسيني؛
- 0.5 لتر من الماء؛
- 0.5 ملعقة كبيرة. ملح؛
- 0.5 ملعقة كبيرة. الصحراء؛
- 1.5 ملعقة كبيرة. الخل 9٪؛
- 4 قطع من أوراق الغار؛
- 3 حبات من الفلفل الأسود؛
- 3 قطع من البازلاء البهارات؛
- 2 فصوص.
03.01.2019
بطة للعام الجديد في الفرن
مكونات:البط، التفاح، الخردل، البهارات، الملحإذا كنت بحاجة إلى فكرة عما يجب طهيه عطلة رأس السنةثم سنخبرك: اخبز البطة في الفرن - ستكون علاجًا ممتازًا لعائلتك وضيوفك.
مكونات:
- 1 بطة متوسطة الحجم؛
- 4 تفاح حامض؛
- 2 ملعقة كبيرة. حبوب الخردل
- 1 ملعقة صغيرة. بهارات للدواجن؛
- 1 ملعقة صغيرة. ملح.
02.01.2019
بات فطر العسل لفصل الشتاء
مكونات:عسل الفطر، الجزر، البصل، الزيت، الملح، السكر، الخل، الفلفلتحضير ممتاز لفصل الشتاء هو فطيرة فطر العسل. إنها معلبة مغذية ومثيرة للاهتمام ولذيذة وفاتحه للشهية والتي يحبها الجميع تمامًا!
مكونات:
- 1 كجم من فطر العسل؛
- 350 جرامًا من الجزر؛
- 350 جرامًا من البصل؛
- 100 مل زيت نباتي
- 25 جرامًا من الملح؛
- سكر؛
- خل التفاح؛
- فلفل اسود.
02.01.2019
لحوم البقر بورغينيون
مكونات:لحم بقري، بصل، جزر، طماطم، نبيذ، مرق، فطر، زعتر، خليج، كزبرة، إكليل الجبل، ثوم، فلفل، دقيق، زبدة، ملحإذا كنت ترغب في مفاجأة عائلتك وضيوفك بطبق لحم لذيذ بشكل لا يصدق، فننصحك بإعداد لحم البقر بورجوندي في النسخة الكلاسيكية: مع الخضار والتوابل والنبيذ الأحمر والمرق.
مكونات:
- 1 كيلو لحم بقري (كتف بدون عظم)؛
- 250 جرام بصل؛
- 120 جرام جزر
- 200 جرام من الطماطم؛
- 0.5 لتر من النبيذ الأحمر الجاف؛
- 0.5 لتر من مرق اللحم البقري؛
- 400 جرام من الفطر.
- 3 أغصان من الزعتر؛
- 4 قطع من أوراق الغار؛
- 1.5 ملعقة صغيرة. كسبرة؛
- 1 غصن من إكليل الجبل؛
- 4 فصوص من الثوم؛
- 2 قطعة من الفلفل الحار؛
- دقيق القمح، زيت الزيتون، الملح، الفلفل.
02.01.2019
كيف تقلى الكارب بدون عظام صغيرة في مقلاة
مكونات:الكارب الطازج والدقيق والملح والفلفل والزيت النباتيسيحب عشاق الكارب المقلي هذا الفصل الرئيسي - لأننا سنخبرك فيه بكيفية طهي هذه السمكة بشكل صحيح في مقلاة حتى لا تكون هناك عظام صغيرة. ملكنا نصائح مفصلةسوف تساعدك على التعامل مع هذه المهمة دون الكثير من المتاعب.
مكونات:
- 600 جرام من الكارب الطازج؛
- 2 ملعقة كبيرة. دقيق؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- زيت نباتي للقلي.
24.12.2018
راتاتوي في طباخ بطيء
مكونات:باذنجان، كوسة، طماطم، بصل، فلفل حلو، ثوم، ريحان، زيت، ملح، فلفلراتاتوي هو الطبق الوطني لفرنسا. لقد قمت اليوم بإعداد وصفة لهذا الطبق المذهل الذي يتم طهيه ببطء.
مكونات:
- 1 باذنجان
- 1 كوسة؛
- 3-4 طماطم؛
- 1 بصلة
- 1 حبة فلفل حلو؛
- 3 فصوص من الثوم؛
- 2-3 أغصان من الريحان؛
- 70 مل. الخضار وزيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة ملح؛
– قليل من الفلفل الأسود المطحون .
06.12.2018
بولوك في طباخ بطيء مع الجزر والبصل مع القشدة الحامضة
مكونات:بولوك، بصل، جزر، ملح، فلفل أسود مطحون، بهارات السمك، كريمة حامضة، زيت نباتيإذا كنت تحب أطباق السمك، ننصحك بطهي سمك البلوق مع البصل والجزر في طنجرة بطيئة - فهو لذيذ جدًا وشهي! هذه الوصفة ستروق لجميع أفراد عائلتك دون استثناء.
مكونات:
لحصتين:
- بولوك - 400 جرام فيليه؛
- بصل - 1 متوسطة الحجم؛
- جزر - 1 قطعة صغيرة؛
- ملح؛
- الفلفل الأسود المطحون؛
- بهارات السمك؛
- القشدة الحامضة - 4-5 ملاعق كبيرة؛
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
30.11.2018
بلح البحر في قذائف
مكونات:بلح البحر، الثوم، الفلفل، الزيت، النبيذ، الطماطم، الملح، البقدونس، الخبزلمحبي الأشياء غير العادية، أقترح اليوم طهي بلح البحر في أصدافه. تحضير الطبق ليس بالأمر الصعب، لكنك لا تزال بحاجة إلى معرفة بعض التفاصيل الدقيقة.
مكونات:
- 1 كجم. بلح البحر في الأصداف,
- 1-2 فصوص من الثوم،
- الفلفل الحار،
- 1-2 ل.ل. زيت الزيتون،
- 80-100 مل. النبيذ الأبيض,
- 1-2 طماطم،
- ملح،
- فلفل اسود،
- 2-3 أغصان من البقدونس،
- 3-4 شرائح خبز ابيض.
30.11.2018
قطع الكارب الفضي المملح
مكونات:الكارب الفضي، الماء، الخل، البصل، الغار، الفلفل، السكر، الملح، الزيتأنا أحب الأسماك المالحة. زوجي صياد سمك، لذلك أقوم بملح السمك بنفسي في كثير من الأحيان. أكثر ما أحبه هو الكارب الفضي المملح المقطع. سأعلمك اليوم كيفية تحضير هذه المقبلات اللذيذة.
مكونات:
- 1 كارب فضي،
- 1 كوب ماء،
- 2 ملعقة كبيرة. خل،
- 1 بصلة،
- 5 أوراق الغار،
- 7 قطع. الفلفل الأسود,
- 1 ملعقة كبيرة. الصحراء,
- 1 ملعقة صغيرة. ملح،
- 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي.
مرحبًا بك في القسم الذي يحتوي على وصفات للدورات الثانية! ستجد هنا وصفات بسيطة خطوة بخطوة مع عدد كبير من الصور، ويمكن تحضير معظمها في 20-30 دقيقة فقط. هذه في المقام الأول أطباق اللحوم: لحم الخنزير ولحم البقر وكذلك الدجاج والأسماك وغيرها من المكونات التي تتوفر دائمًا لكل ربة منزل. في هذا القسم، حاولنا أن نجمع لك أكبر عدد ممكن من الوصفات العملية لكل يوم، حتى تتمكن من تحضير دورة ثانية بسرعة ولذيذة. قم بالطهي معنا وشارك تجربتك في التعليقات!
بالنسبة لي، وقت شراء الفلفل الحلو الطازج يعني قدوم الصيف. وبمجرد ظهور الفلفل الأول، أول شيء أفعله هو الطهي فلفل محشو. هناك العديد من الأشكال المختلفة للحشوة، لكني أفعلها بالطريقة التي علمتني إياها أمي. كل شيء بسيط وبدون زخرفة. بالنسبة لأولئك الذين يهتمون بقوامهم، يمكن قلي البصل والجزر والطماطم […]
دامالاما هو طبق من مطبخ آسيا الوسطى، أو بالأحرى الأوزبكية. هذا نوع من يخنة الخضار على الطراز الشرقي. تقليديا، يتم إعداد دامالاما باستخدام فتح النار، عندما يحترق الفحم، مما يسمح للطبق بأن ينضج ببطء. في المنزل، يمكن تحضير الدملاما إما على الموقد أو في طباخ بطيء. يعتمد طعم الطبق على تفضيلات ذوقك. […]
أنا حقا أحب لفائف الملفوف...أكلها! لكني أحب طهيها بشكل أقل. عندما تريد حقًا لفائف الملفوف، ولكن ليس لديك الوقت، تأتي الوصفة للإنقاذ لفائف الملفوف الكسولة. اليوم سأطبخ لفائف الملفوف وفقًا لجميع القواعد، علمتني والدتي أن أطبخ لفائف الملفوف مع اللحم المفروم والأرز. أنا أطبخها بهذه الطريقة تمامًا وبشكل مختلف، لأكون صادقًا، [...]
إنني أقدر حقًا الوصفات من الفئة: تكلفة أقل - طعم أكثر. وصفة الحساء هذه هي بالضبط ذلك. كل ما عليك فعله هو قطع اللحم والصبر لمدة ساعتين. شيء جيد آخر في هذه الوصفة هو أنه يمكن طهيها في طباخ بطيء باستخدام وضع "الحساء". يتحول اللحم إلى [...]
عندما تريد التنوع على طاولتك، حاول الطهي منه المنتجات العاديةطبق غير عادي. أقترح اليوم طهي بيلاف حلو أو أرز بالفواكه المجففة. يمكن أن تكون الفواكه المجففة أي شيء تريده. عادةً ما أقوم بإضافة مجموعة من الفواكه المجففة، والتي تدخل أيضًا في تحضير البيلاف التقليدي. هذه هي المشمش المجفف والزبيب والبرباريس. خلال الموسم الطازج [...]
والشيء الجيد في هذا الطبق هو أنه يمكن تقديمه ساخنًا وباردًا، أي. يمكنك استخدامه كوجبة خفيفة أيضًا. إذا كان لديك أي مشاكل مع الفرن، فيمكنك تخطي هذه الخطوة وطهي سمك البلوق مع الحشوة في مقلاة. لتقليل محتوى السعرات الحرارية في الطبق، يمكنك الاستغناء عن […]
وصفة بسيطة جدا ولذيذة شرحات العصيرمن بولوك. يمكن طهي هذه شرحات في الفرن أو في مقلاة. علاوة على ذلك، يمكنك قليها في مقلاة أو طهيها بكمية قليلة من الماء. تأكد من إضافة الكزبرة، حتى لو لم تعجبك الحياة اليومية. طعم البلوق والكزبرة مذهل […]
بالمعنى الدقيق للكلمة، يجب أن يتم إعداد شنيتزل الصحيح من لحم المتن، ومغطى بسخاء في الخبز، والمقلية في كميات كبيرةزيوت لكننا سنذهب في طريق مختلف. عادةً ما يتم صنع شنيتزل الكرنب من الأوراق الكاملة، والتي يتم خبزها أيضًا ومقلية بالزيت. في بعض الأحيان يتم لف قطعة من الجبن في وسط ورقة الملفوف. […]
وصفة بسيطة جدا طبق جانبي لذيذمن البطاطس. إلى جانب أن البطاطس المحضرة حسب هذه الوصفة لذيذة جدًا، فهي صحية أيضًا، حيث يتم طهيها بأقل كمية من الزيت. طعمها مثل البطاطس المخبوزة في الفرن. إذا كنت لا تحب القشرة المقرمشة حقًا، ففي النهاية [...]
أنا حقا أحب العجة روضة أطفالوالآن، إذا انتهى بي الأمر في المستشفى، فأنا أحب العجة. كما اتضح، يمكنك إعداد هذا النوع من العجة "كما هو الحال في رياض الأطفال" في المنزل. الشيء الرئيسي هو مراعاة النسب - بيضة واحدة 50 مل من الحليب. و أيضا حالة مهمة: لا تحتاجين إلى خفق البيض مع الحليب بالخلاط، فقط [...]
إذا لم يكن لديك الوقت لطهي طبق معقد، ثم أكثر البطاطس العاديةمطهي باللحم. هذا الطبق سهل التحضير، حتى ربة المنزل المبتدئة يمكنها القيام بذلك. مجموعة المنتجات لهذا الطبق ميسورة التكلفة أيضًا. أنا أيضًا أحب هذا النوع من البطاطس واللحوم لأنه يجمع بين […]
وها أنا مرة أخرى مع طبق من الفرن، أحب خيار الطهي هذا. هذه المرة الدجاج مع الأرز، ولكن ليس بسيطا، ولكن البلغاري. لماذا باللغة البلغارية، لأنهم في بلغاريا لا يطبخون الأرز، لكنهم يخبزونه بهذه الطريقة وحتى بدون دجاج. يعد تحضير مثل هذا الطبق أمرًا مريحًا لأنك […]
ومرة أخرى يخرج الطبق من الفرن. أحب خيار الطهي هذا لأنه يتيح لي توفير الوقت لأشياء أكثر متعة أو ضرورية. اليوم نحن الطبخ طاجن البطاطسمع اللحم المفروم في الفرن - مرضي ولذيذ للغاية. يمكنك الإبداع في الحشوة، يمكنك استبدالها بالكامل بالفطر أو مجرد إضافتها إلى الحشوة، يمكنك […]
على الرغم من كلمة "كسول" في عنوان هذه الوصفة، إلا أنه لا يزال يتعين عليك العمل قليلاً) هذا الطبق جيد لأنه، أولاً، لا يوجد أي متاعب في فصل أوراق الملفوف، وثانياً، الملفوف، وبالتالي، حتى سوف يحب الأشخاص الأكثر إرضاءً لفائف الملفوف هذه. المقادير لحم مفروم 500 جرام ملفوف أبيض […]
العصير ولذيذ شرحات الدجاجويمكن أيضًا طهيها في الفرن. فقط أضف إلى دجاج مفرومالكثير من البصل وتنويع الطعم إما بفتات الخبز الأبيض المنقوع في الحليب أو الكريمة، أو الملفوف المسلوق، أو البطاطس النيئة المبشورة. وعند خبز شرحات في الفرن، لا تحتاجين إلى إضافة بيضة إلى اللحم المفروم، [...]
لحم طري ولذيذ يتم تحضيره بدون أي مساهمة منك تقريبًا. الشيء الوحيد الذي عليك فعله هو تقطيع اللحم والبصل والصبر لمدة ساعتين أثناء طهي اللحم في الفرن (أو في قدر الطهي البطيء على وضع "الحساء"). يمكن طهي هذا اللحم في أواني مجزأة أو في مرجل من الحديد الزهر. […]