ماذا تعرف عن الطباخات المتعددة؟ ولا يزال البعض يعتبرها متعة أمريكية، ويفضلون الوعاء والمقلاة كأدوات مطبخهم الرئيسية. لكنهم ظلوا تدريجيا ضمن الأقلية منذ ذلك الحين التقنيات الحديثةيسمح لك الطهي بالتبديل إلى نظام غذائي جديد نوعيًا. تتجاوز وظائف الطباخ المتعدد التبخير؛ حيث يمكنك طهي أي شيء تقريبًا فيه.

مثال بسيط هو البطاطس في طباخ بطيء. ما هي الفوائد التي يمكن أن تحصل عليها ربة المنزل من طريقة المعالجة هذه؟ الحقيقة هي أنه يمكن قلي البطاطس أو خبزها أو طهيها على البخار أو طهيها بهذه الطريقة. على أية حال، أولاً، ليست هناك حاجة للمراقبة المستمرة، وثانيًا، تتم عملية غلي البطاطس داخل الجهاز، مما يجعل الطبق مكتملًا للغاية. وكل هذا سريع وسهل ولذيذ.

البطاطس في طباخ بطيء - تحضير الطعام

يعتمد وقت طهي البطاطس في طباخ متعدد على سمك القطع. قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع. اعتمادًا على الحجم، يمكن أن يكون هذا 4-8 قطع. يكفي صب الماء في المقلاة بما لا يزيد عن 1.5-2 سم إلى مستوى البطاطس. ويفضل إضافة نصف ملعقة زيت (نباتي أو زبدة).

هذا هو كل ما هو مطلوب للحصول على البطاطس المسلوقة، والشيء الرئيسي هو اختيار الوضع الصحيح. للقلي تحتاج إلى كمية أقل - قم بتقطيع البطاطس نفسها أكثر واسكبها زيت نباتي. تستغرق البطاطس المطبوخة على البخار وقتًا أطول قليلاً للطهي، ويتم استخدام شكل خاص منها. أما الأطباق المعقدة، وخاصة اللحوم، فكل هذا يتوقف على الوصفة. النظر في عدد قليل من أكثرها إثارة للاهتمام.

البطاطس في طباخ بطيء - أفضل الوصفات

وصفة 1: البطاطس في طنجرة بطيئة مع البصل

يتم الحصول على البطاطس والبصل ذات البنية الرقيقة للغاية في وضع "الخبز". عادة ما تحظى بطاطس البصل بشعبية كبيرة بين الرجال - فهي مشبعة بشكل معتدل برائحة البصل وطعمه، وأثناء الطهي تنتشر الرائحة المسكرة في جميع أنحاء الشقة.

مكونات:بطاطس (نصف كيلو)، بصل (200 جرام)، ملح، زيت نباتي (50 جرام).

طريقة طهو

اغسل البطاطس وقشرها ودهنها بالزيت ثم ضع البصل المفروم جيدًا في القاع.
دهن وعاء الطهي المتعدد بالزيت وضع البصل المفروم جيدًا (أو الحلقات - هذا لا يهم) في الأسفل. ذو اهمية قصوى). نسكب البهارات بالتساوي على المنطقة بأكملها. بشكل منفصل، في كوب، تمييع الماء معجون الطماطمأضف الملح واسكبه فوق البطاطس بحيث يتم تغطيتها أسفل الطبقة العليا. اضبط وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة.

الوصفة 2: البطاطس في طنجرة بطيئة مع أرجل الدجاج

سنقوم بإعداد الطبق في قدر الطهي البطيء على مرحلتين - أولاً نقلي اللحم ثم نضيف البطاطس.

مكونات:أرجل دجاج (2 صغير أو 1 كبير)، جزر (1 قطعة)، بطاطس (10 وسط)، جبنة (100 جرام)، ثوم (1 فص)، مايونيز (1 ملعقة كبيرة).

طريقة طهو

تُقسم الساق إلى عدة قطع، ويُبشر الجزر ويُقطع الثوم إلى شرائح. يجب أن تكون البطاطس على شكل مكعبات. يقلى اللحم مع الجزر لمدة 10 دقائق في وضع "التحميص". ثم ضعي البطاطس في الوعاء وأضيفي الملح والفلفل وأضيفي التوابل. من الأفضل خلط المايونيز مع الماء وسكبه في وعاء.

ابشري الجبن على مبشرة خشنة وضعيه في طبقة فوق البطاطس. في وضع الخبز، قم بتشغيل Multicooker لمدة 50 دقيقة. في الإخراج نحصل على طبق جاهزبرائحة شهية لا يمكن تصورها. إذا كنت لا تستطيع أن تتخيل حياتك بدون البصل، فأضفه مع الجزر، أو قم بتقطيع الريش الأخضر وتزيين الطبق النهائي. تناول وجبة غداء لذيذة!

وصفة 3: البطاطس في طباخ بطيء مع الفطر

من البطاطس والفطر البسيطة وبأسعار معقولة نقوم بإعداد طبق رائع - غداء أو عشاء جاهز. كما هو الحال مع اللحوم، يقلى الفطر أولا.

مكونات:بطاطس (500 جرام)، فطر (300 جرام)، بصل، كريمة حامضة (1 ملعقة، 10%)، ملح، بهارات، شبت، ماء (زجاج)، زيت نباتي للقلي.

طريقة طهو

نقطع البطاطس والبصل إلى مكعبات ونقشر الفطر ونقطعه إلى مكعبات (يمكن ترك الفطر الصغير والأنيق كاملاً). باستخدام وضع "الخبز"، يقلى البصل والفطر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً حتى يتبخر السائل تماماً. أطفئ الموقد وأضف البطاطس والملح. املأ بالكريمة الحامضة المخففة واضبطها على وضع "بيلاف". احتفظ ببعض الخضر المفرومة تصميم جميلأطباق.

وصفة 4: البطاطس مع الملفوف في طباخ بطيء

مكونات: بطاطس (500 جرام)، ملفوف (50 جرام)، بصل (2 قطعة)، زيت نباتي، طماطم (200 جرام)، ملح، توابل الخضار.

طريقة طهو

نقطع البطاطس إلى مكعبات. تقشر الطماطم وتقطع إلى قطع صغيرة. يُسكب الزيت في وعاء الطهي المتعدد، وتُوضع الطماطم، ويُوضع فوقها الملفوف المقطّع إلى شرائح. أضف الملح دون التقليب، ضع مكعبات البطاطس في الأعلى وقم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة 20 دقيقة. أوقف الجهاز وافتحه وحركه وقم بتشغيله مرة أخرى لمدة 10 دقائق. في نهاية الطهي، يرش بالفلفل الأسود ويقدم.

وصفة 5: حساء البطاطس في طباخ بطيء

يمكنك طهي الحساء الرائع في طباخ بطيء. البطاطس مثالية لصنع الحساء المهروس. الصعوبة الوحيدة هي الحصول على الخضار المطبوخة وطحنها في الخلاط. كملاذ أخير، يمكنك سحقهم باستخدام الهراسة.

مكونات:البطاطس (500 جرام) ، البصل الأخضرجذر البقدونس والجزر (2 قطعة) لحم صدر مدخن(150 جرام)، بصل (2 حبة)، زيت نباتي (3 ملاعق)، سجق مدخن (قطعة)، ملح، بهارات، فلفل، بصل.

طريقة طهو

قطع لحم الصدر إلى مكعبات، وقطع البصل ويقلى على وضع "القلي"، ووضعه على طبق ووضع الفلفل المفروم والجزر والبطاطس في طباخ متعدد ومخفف بالماء (2-3 لتر)، واتركه على "الحساء" " الوضع لمدة 50 دقيقة. قم بإزالة الخضار المطبوخة إلى أجزاء وطحنها في الخلاط. انقل المهروس مرة أخرى إلى الحساء وأضف لحم الصدر والبصل. يُغلى المزيج مرة أخرى ثم يُطفئ. يقدم مع النقانق المدخنة و البصل الأخضر.

يمكن تحضير البطاطس في طباخ بطيء بعدة طرق أخرى. الأكثر شيوعًا هو إضافة الجبن في نهاية القلي وخبزه في وضع "القلي" أو "الخبز". خيار آخر لطبق سريع هو النقانق أو النقانق مع البطاطس.

هل تريد طهي طبق غير عادي ولكن خيالك نفد؟ يعرف الطهاة العديد من الوصفات للبطاطس: مسلوقة، في ستراتهم، مقلية، مخبوزة في رقائق معدنية، إلخ. حاول طهي البطاطس على شكل أسافين في طباخ بطيء في المنزل. هذا الخيار مناسب للغداء أو العشاء، حتى بالنسبة لطاولة العطلات. البطاطس في طباخ بطيء تصبح مقرمشة وعطرية، لذلك سوف تحبها جميع أفراد الأسرة.

الوصفة بسيطة ويمكن لأي ربة منزل التعامل معها. عادة ما تكون المكونات والتوابل المستخدمة في متناول اليد في المطبخ.

محتوى السعرات الحرارية

تحتوي البطاطس النيئة على حوالي 77 سعرة حرارية لكل 100 جرام، حسب الصنف. أولئك الذين يحبون مراقبة صحتهم ووزنهم سيحبون طبق الطهي المتعدد لأن البطاطس مخبوزة و سيكون محتوى السعرات الحرارية 98 سعرة حرارية لكل مائة جرام. إذا قمت بإضافة الدهون أو الزبدة، فإن محتوى السعرات الحرارية سوف يتضاعف ثلاث مرات.

وصفة كلاسيكية

مكونات:

• البطاطس - 4-5 قطع متوسطة الحجم.
• زيت نباتي أو زيت زيتون - 50 مل.
• الملح والفلفل حسب الذوق.
• ريحان مجفف – قليل.
• الأعشاب الإيطالية - حسب الرغبة.
• ثوم 2 فصوص.
• الشبت الطازج.

تحضير:

1. اغسل البطاطس وقشرها.
2. تُقطع إلى 4 أجزاء وتُمزج مع زيت الزيتون في وعاء عميق.
3. أضيفي الملح والفلفل والريحان والأعشاب الإيطالية واخلطيهم جيدًا.
4. بشكل منفصل، يقطع الشبت ويقطع الثوم. ترك على اللوحة.
5. ضع الدرنات في وعاء الطهي المتعدد واضبط وضع "الخبز" أو "القلي" لمدة 60 دقيقة.
6. للتأكد من أن البطاطس مخبوزة وأن القشرة تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، بعد 30 دقيقة، افتح الغطاء واقلب قطعة العمل.
7. قبل 10 دقائق من الطهي، أضيفي الثوم والشبت. سوف يضيفون رائحة راقية.

يقدم مع القشدة الحامضة والثوم والحلو والحامض أو صلصة الطماطم.

وصفة فيديو

البطاطس في احباط في طباخ بطيء

سأكشف سر الطبخ بطاطس جديدةفي احباط في طباخ بطيء.

1. اشطف الدرنات جيدًا وأزل القشرة إذا رغبت في ذلك (ولكن ليس ضروريًا).
2. تغمس في زيت الزيتون وترش بالبهارات والملح حسب الرغبة.
3. لف كل درنة على حدة بورق الألمنيوم. اضبط الوضع: "الخبز" لمدة 60 دقيقة.
4. اقلب عدة مرات أثناء الطهي.

يقدم مع الصلصة المفضلة لديك وكطبق جانبي للطبق الرئيسي.

اخبز البطاطس في طباخ بطيء مع لحم الخنزير

الطبق لذيذ ولذيذ وسيروق للعديد من محبي اللحوم.

مكونات:

• بطاطس جديدة متوسطة الحجم - 7 - 10 قطع.
• زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة.
• قشدة حامضة 15٪ - 200 مل.
• لحم الخنزير 500 - جرام.
• الملح والفلفل حسب الذوق.
• بصل - 1 قطعة.

تحضير:

1. قشر البطاطس، مقطعة إلى شرائح لا يزيد سمكها عن 1 سم.
2. نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.
3. نقطع لحم الخنزير إلى أجزاء بحجم 2-3 سم ونضيف الملح والفلفل.
4. تخلط جميع المكونات في وعاء، وتضاف القشدة الحامضة. إذا لزم الأمر، أضف 50 مل من الماء.
5. اضبط وضع "الخبز" أو "الطهي" لمدة 60 دقيقة.

يقدم مع سلطة الخضار أو الصلصة.

الطبخ بالفيديو

• للخبز، اختاري الأصناف التي تحتوي على كمية أقل من النشا. يستغرقون وقتًا أطول للغليان. استخدم الخضروات الجذرية ذات البنية الكثيفة.
• قم بتقليب البطاطس كل 15-20 دقيقة لضمان خبزها ومقرمشتها.
• إذا قمت بإضافة الجبن المبشور في نهاية الطهي، فسيتم اختراق البطاطس بطعم كريمي لطيف.
• بإضافة الكمون تحصل على طبق لذيذ لا يتطلب مكونات إضافية.
• يمكن دهن وعاء الطهي المتعدد مسبقًا بالزبدة لتكوين قشرة بنية ذهبية.
• يمكنك خبز البطاطس مع لحم الخنزير المقدد. سيكون الطبق أكثر دهنية ولكنه لذيذ جدًا. سيزيد محتوى السعرات الحرارية إلى 370 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

إن خبز البطاطس في طباخ بطيء أمر سهل للغاية. الطبق سهل التحضير ومرضي. يمكن تنويعها بالجبن وشحم الخنزير وجوزة الطيب والخوخ - حسب ذوقك.

أي طباخ متعدد سيفي بالغرض. في وعاء أكبر، يمكنك تحضير كمية أكبر، ولكن لن يكون هناك اختلاف في الطعم. يمكن التحكم في محتوى السعرات الحرارية بسهولة من خلال تركيبة المنتجات التي تتناولها مع البطاطس. إضافة ممتازة وطبق جانبي هو سلطة الخضار الخفيفة، ملفوف مخللوالمخللات.

بفضل الغليان البطيء، تُطهى البطاطس بالتساوي، وتكتسب لونًا ورديًا ورائحة حارة. من خلال قضاء الحد الأدنى من الوقت، يمكنك إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق اليومية والاحتفالية. قم بتشغيل خيالك، وسيساعدك جهاز الطهي المتعدد على تحقيق أفكارك الطهوية الأكثر وحشية!

الوقت: 50 دقيقة.

الوجبات: 6-8

الصعوبة: 2 من 5

اخبز البطاطس اللذيذة في جهاز ريدموند متعدد الطهي

الاسم الروسي لهذه الخضار، البطاطس، يأتي من كلمة ألمانية مستعارة من إيطاليا وتبدو مثل الكمأة.

وبطبيعة الحال، ليس للبطاطس أي شيء مشترك مع هذه الأطعمة الشهية المعترف بها عالميًا، فقط المكان الذي تنمو فيه هو تحت الأرض.

ربما كان الألمان متفاجئين ذات يوم بهذه الخضار وأعجبوا بمذاقها لدرجة أنهم أطلقوا عليها اسم الكمأة؟

في المنزل في أمريكا الجنوبية، حيث لا يزال بإمكانك العثور على البطاطس البرية، كان الهنود يعبدونها، معتبرين إياها كائنًا متحركًا.

كم عدد الأطباق التي يمكنك تحضيرها من البطاطس؟ الكثير من. لن نقوم بإدراج جميع الأطباق بالتفصيل، لكن البطاطس منتج عالمي حقًا. إنه لذيذ في الفطائر ورقائق البطاطس.

حتى الأطفال الصغار يتناولون البطاطس المهروسة منذ السنة الأولى من حياتهم، لكن ليس هناك ما يمكن قوله عن المتقاعدين؛ فالبطاطس المهروسة هي الطبق الأكثر صحة بالنسبة لهم.

يفضل الشباب ومتوسطي العمر البطاطس المقلية طرق مختلفةأو خبز.

ريدموند على طاولة احتفاليةليس من العار أن نقول ذلك، ومن الجيد تناوله على الغداء. اتضح عطريًا بقشرة ذهبية ومخبوزة وشهية.

بالنسبة للبطاطس المخبوزة، اختر درنات ناعمة وصحية مناسبة للمائدة. إذا كانت البطاطس الجديدة في الموسم، فيمكن استخدامها لهذا الطبق.

إنها تُخبز جيدًا دائمًا، لذلك يمكن أيضًا استخدام الدرنات الكبيرة للطهي.

قبل وضعها في الوعاء، يُنصح بتقطيعها إلى 4 أجزاء. يتم خبز الدرنات الصغيرة كاملة.

اختر الزيت النباتي حسب ذوقك. يمكن أن يكون هذا زيتًا منقى أو مكررًا عديم الرائحة أو زيتًا منقى غير مكرر.

في الحالة الأخيرة، ستكون البطاطس أكثر نكهة.

اختر أيضًا التوابل وفقًا لتفضيلاتك. في أغلب الأحيان، يتم إضافة الشبت أو البقدونس الأخضر المفروم جيدًا إلى البطاطس الجاهزة.

يمكنك أيضًا إضافة فصوص الثوم المفروم أو الفلفل الأسود والأحمر المطحون أو الأعشاب البروفنسالية.

لنبدأ بالطهي

مكونات:

وصفة

الخطوة 1

يجب غسل البطاطس وتقشيرها. يمكنك خبزها في القشرة، لكن هذه قصة مختلفة. ضع الدرنات الصغيرة على منشفة ورقية نظيفة حتى تجف.

يجب أولاً تقطيع الأجزاء الكبيرة إلى 4 أجزاء ووضعها أيضًا على منشفة ورقية. لإزالة الرطوبة الزائدة. لا يمكنك ملح الدرنات قبل الطهي.

الخطوة 2

بعد أن قررت اختيار الزيت النباتي، اسكبه في وعاء الطهي المتعدد بكمية صغيرة محددة في الوصفة. ليست هناك حاجة لتشغيل التدفئة.

ضعي البطاطس المحضرة في الزيت النباتي البارد. يمكن رشها بالبهارات الجافة العطرية التي اخترتها بدون ملح. أغلق غطاء الطباخ المتعدد بإحكام.

الخطوه 3

الآن أنت بحاجة إلى تحديد وضع الطهي. بالنسبة لطباخ ريدموند المتعدد، سيكون هذا بمثابة "الخبز" لمدة 50 دقيقة. خلال هذا الوقت، ستكتسب البطاطس الرائحة المرغوبة والقشرة الذهبية، وسيتم خبزها بالداخل.

بعد نصف ساعة من بدء الطهي، تحتاج إلى فتح غطاء multicooker. باستخدام ملعقة خشبية أو بلاستيكية، اقلبي الدرنات إلى الجانب الآخر وأضيفي القليل من الملح.

يمكنك رش القليل من الزيت النباتي فوق البطاطس. ثم تحتاج إلى إغلاق الغطاء على جهاز الطهي المتعدد ومواصلة الطهي لمدة 20 دقيقة المتبقية.

الخطوة 4

الطبق النهائي يحتاج إلى أن يكون محنك. عندما تنطلق إشارة الطباخ المتعدد حول نهاية الطهي، أخرج البطاطس من الوعاء ورشها بالأعشاب المفرومة جيدًا (الثوم حسب الرغبة).

تُقدم البطاطس المخبوزة مع الدجاج أو البط المخبوز.

أي طبق آخر من اللحوم أو الأسماك سوف يتناسب بشكل جيد مع هذا الطبق. تسير البطاطس بشكل جيد مع السلطة الخضروات الطازجة، مشروم، جمبري، جبنة صلبة.

شاهد نسخة أخرى من هذا الطبق:

تعتبر البطاطس منتجًا فريدًا لأنه يمكنك تحضير عشرات الأطباق المختلفة منها. واحد منهم هو البطاطا المخبوزة. يتم إعداد الطبق تقليديا في الفرن، ولكن يمكنك توسيع النطاق وتحضير هذا الطبق، ولكن بشكل مختلف قليلا. لهذا نحتاج إلى جهاز طهي متعدد الوظائف وعدد قليل جدًا من المكونات. نقترح تحضير البطاطس المخبوزة في طباخ بطيء.

الأسرع و جدا طريقة سهلةتحضير طبق البطاطس اللذيذ - الخبز. يستغرق التحضير الحد الأدنى من الوقت؛ حتى ربة منزل مبتدئة يمكنها التعامل مع المهمة، بشرط وجود طباخ متعدد في المطبخ.

ما هي المنتجات التي سوف تحتاجها:

• بطاطس متوسطة الحجم – 10 قطع؛
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة؛
• الملح والتوابل - للاختيار من بينها؛
• الأعشاب الطازجة لتزيين الطبق النهائي.

1. إذا كنت ستصنع هذا الطبق وتضع روحك فيه، فأنت بحاجة إلى التعامل مع اختيار المكون الرئيسي بمسؤولية قدر الإمكان. ماذا تحتاج؟ اختر درنات البطاطس الصغيرة متوسطة الحجم. إذا كان لديك بطاطس صغيرة، فهذا رائع. حسنًا، إذا لم يكن الأمر كذلك، فهذا جيد أيضًا؛ أي بطاطس مناسبة لإعداد هذا الطبق البسيط.
2. أما بالنسبة للزيت، فاستخدمي الزيت العطري، وستكون البطاطس ألذ بكثير.
3. والآن يمكنك البدء في العمل: يجب غسل البطاطس جيدًا المياه الجاريةحتى لا تتلف القشرة. ليست هناك حاجة لتقشير البطاطس، خاصة إذا كانت صغيرة الحجم. إذا اشتريت البطاطس الناضجة، يمكنك تقشيرها.
4. إذا كان لديك بطاطس كبيرة الحجم، فسيتعين عليك تقطيعها إلى جزأين أو 4 أجزاء، واترك الصغيرة كما هي.
5. الآن الزيت، تحتاج على الفور إلى صب الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي، ولكن لا تقم بتشغيل الجهاز بعد!
6. ضعي البطاطس المجهزة مباشرة في الزيت. بمجرد غسلها، تحتاج إلى تجفيفها مناديل ورقيةحتى يجف.
7. نضع البطاطس مباشرة في الزيت، والآن نقوم بتحضير خليط من البهارات المفضلة لدينا والملح في وعاء صغير. النسخة الكلاسيكية: الملح والفلفل الأسود المطحون والبهارات المطحونة والقليل من الفلفل الأحمر المطحون. يُقلب ويُرش البطاطس بسخاء بمزيج من البهارات.
8. يُنصح برش الجزء العلوي من هذا الطبق بزيت نباتي إضافي. حرفيا قليلا فقط.
9. حدد برنامجًا: النسخة الكلاسيكية- هذا هو وضع "الخبز"، ويجب ضبط المؤقت لمدة 50 دقيقة. ليس عليك فتح الغطاء أو قلبه أو مراقبة عملية الطهي بشكل عام.
10. ما يجب فعله بعد ذلك: مباشرة بعد إشارة الموقت، تحتاج إلى فتح الغطاء، وإزالة وعاء الطهي المتعدد مع المحتويات (احرص على عدم حرقه!)، وهز البطاطس جيدًا عدة مرات حتى تنقلب على الجانب الآخر.
11. أنت الآن بحاجة إلى إغلاق الغطاء واختيار برنامج "الخبز" مرة أخرى. هذه المرة فقط، وقت الطهي للبطاطس المخبوزة في طباخ بطيء هو 20 دقيقة فقط. وهذا يكفي لخبز الدرنات جيدًا والحصول على قشرة بنية ذهبية جميلة.
12. وها هي الإشارة التي طال انتظارها - يعلن جهاز الطهي المتعدد بسعادة أن الطبق جاهز. كل ما عليك فعله هو إخراج البطاطس الساخنة ووضعها على طبق مسطح ورشها بسخاء بالأعشاب المفرومة. يمكنك استخدام أي نوع من الخضر، لكن الشبت الطازج يتناسب بشكل أفضل مع البطاطس المحضرة بهذه الطريقة. يجب غسلها والتخلص من السوائل الزائدة وتقطيعها جيدًا وإضافة نصف فص ثوم مهروس وتخلط. كل شيء، الخليط العطري لتزيين الطبق جاهز - قم بدعوة الجميع بسرعة إلى الطاولة.
13. تعد البطاطس المخبوزة في طباخ بطيء طبقًا جانبيًا كلاسيكيًا ومتعدد الاستخدامات يتناسب جيدًا مع اللحوم والأسماك وأي خضروات. بالعافية!

البطاطا المخبوزة في طباخ بطيء

لا تعلم جميع ربات البيوت أن البطاطس تُخبز في طباخ بطيء بشكل أسرع بكثير من الفرن. لذلك، بالنسبة لك - هذه الوصفة الجديدة والعالمية لإعداد طبق بسيط ولذيذ.

ما هي المكونات التي سوف تحتاجها:

• بطاطس متوسطة الحجم - 4 قطع؛
• الملح - قرصة صغيرة؛
• ورق الخبز؛
• للتتبيلة قطعة من الجبن الصلب ونصف ملعقة صغيرة سمنة.

مزيد من المعلومات حول طهي البطاطس المخبوزة في طباخ بطيء:

1. كما كنت قد خمنت، سنقوم بخبز البطاطس بورق الألمنيوم - إنها عملية سريعة ومريحة للغاية. مجرد وجبة خفيفة رائعة للاستجمام في الهواء الطلق. ليست هناك حاجة لإشعال النار، ولا داعي للانتظار، يمكنك أن تأخذ معك كل ما تحتاجه لتناول وجبة خفيفة.
2. اختاري حبات بطاطس متوسطة الحجم، بنفس الحجم، حتى تتمكني من وضعها في وعاء أكبر.
3. يتم تخصيص دقيقتين حرفيًا لتحضير المكون الرئيسي: يجب غسل البطاطس جيدًا، ويمكنك حتى تنظيفها بالفرشاة. ننصحك فقط بعدم فرك القشرة الرقيقة بفرشاة بقوة شديدة، حتى لا تتلفها.
4. بعد ذلك، قم بتجفيف درنات البطاطس ويمكنك لفها بورق الألمنيوم.
5. هذا كل شيء، لقد اكتملت الاستعدادات - الآن ضع البطاطس مباشرة في وعاء العمل الخاص بالطباخ المتعدد، ثم اخفض الغطاء. صب الزيت وأضف الماء - ليس عليك فعل أي شيء. بالمناسبة، لا ينبغي عليك ملح البطاطس النيئة أيضًا - فهذا كل شيء لاحقًا.
6. يختار الوضع الأمثلالتحضير – برنامج “الخبز” المدة 30 دقيقة.
7. بعد مرور الوقت المحدد، تحقق من جاهزية الطبق بالشوكة. للقيام بذلك، تحتاج إلى فتح ورق الألمنيوم بعناية واستخدام شوكة أو سكين لاختبار مدى خبز البطاطس. إذا وضعت واحدة صغيرة، فيجب طهيها خلال هذا الوقت. للدرنات حجم أكبرسوف يستغرق المزيد من الوقت.
8. ضعي البطاطس الجاهزة على طبق، وأزيلي ورق الألمنيوم وقطعيها إلى قسمين.
9. الآن يمكنك إضافة القليل من الملح إلى الطبق النهائي وإضافة قطعة من الزبدة ورشها بالجبن المبشور. هذا كل شيء، سيقرر الجميع بأنفسهم كيفية استكمال هذا الطبق البسيط. بالعافية!

البطاطا المخبوزة في طباخ بطيء مع البيض والجبن

الطبق لذيذ ومرضي وسهل التحضير - ليس هناك ما تضيفه عندما يكون لديك جهاز طهي متعدد الوظائف في المنزل.

مكونات:

• بطاطس صغيرة - 1.5 كجم؛
• الجبن الصلب - 200 غرام؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• حليب - 1.5 كوب؛
• الملح والبهارات - حسب الرغبة؛
• زيت نباتي للقلي – 2 ملعقة كبيرة.

طبخ البطاطس المخبوزة في طباخ بطيء:

1. اختر الدرنات حجم صغيربحيث يمكن احتواء المزيد في جهاز الطهي المتعدد.
2. يجب غسل البطاطس جيدًا، وإذا كانت الدرنات كبيرة الحجم، فسيتعين عليك تقشيرها وتقطيعها إلى أجزاء.
3. يمكن ترك حبات البطاطس الصغيرة الكاملة كما هي، أما الأكبر منها فيمكن تقطيعها إلى شرائح. يجب أن تكون رقيقة، ويمكن القول، أنيقة. ثم سوف ينضج الطبق بشكل أسرع.
4. اكتمل التحضير، ننتقل إلى المرحلة الثانية: صب الزيت النباتي في وعاء الجهاز، صب البطاطس المفرومة المحضرة. لا تقم بتشغيل الجهاز بعد!
5. دعنا ننتقل إلى باقي المكونات: اخلطي البيض في وعاء صغير وأضيفي الحليب والملح والبهارات. امزج كل شيء جيدًا، يمكنك بسهولة التغلب عليه بمخفقة أو شوكة.
6. يجب سكب هذا الخليط في وعاء الطهي المتعدد مباشرة على البطاطس. ثم ابشر الجبن بسرعة على مبشرة خشنة وابشر البطاطس مع الجبن في الأعلى. يمكنك بشر الجبن باستخدام أي جانب، والشيء الرئيسي هو أنه يتم توزيعه على السطح بطبقة متساوية.
7. و المرحلة النهائية: حدد برنامج "الخبز"، ويجب ضبط المؤقت لمدة ساعة واحدة، وإذا كان حمولة الوعاء أكثر من النصف، لمدة 1.5 ساعة. كل شيء يعتمد على قوة مساعدك وسمك البطاطس.
8. وبطبيعة الحال، يجب التحقق من جاهزية الطبق من وقت لآخر. إذا كنت تخطط لعمل دفعة اختبارية صغيرة، فيجب تقليل وقت الطهي.
9. بحلول الوقت الذي يكون فيه الطبق جاهزًا، سيمتلئ المطبخ برائحة البطاطس المخبوزة المستمرة الجبن المعالج. انتظر الإشارة وجربها، وعالج الجميع في المنزل، فقط احرص على عدم التعرض للحروق!

البطاطا المخبوزة في طباخ بطيء مع الثوم

هذه الوصفة فريدة من نوعها لأنك لن تجد الفلفل الأسود المطحون وأوراق الغار التقليدية في قائمة المكونات. كل شيء أكثر إثارة للاهتمام، نقترح عليك التعرف على قائمة المكونات، وفي الوقت نفسه إعداد كل ما تحتاجه.

ما سوف تحتاج:

• درنات بطاطس متوسطة الحجم - 10 قطع؛
• كريم - 200 غرام من أي محتوى دهني؛
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة؛
• ملح - 1.5 ملعقة صغيرة؛
• جوزة الطيب المطحونة - 2 قرصة؛
• الجبن الصلب - 100 غرام؛
• الثوم - 4 فصوص.

مزيد من المعلومات حول كيفية طهي البطاطس المخبوزة في طباخ بطيء:

1. ضع الغلاية على الفور.
2. تحضير المكون الرئيسي: يجب غسل البطاطس جيدًا وتقشيرها وتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
3. ضعي البطاطس المقطعة في مصفاة واسكبي فوقها الماء المغلي. اتركيه لبضع دقائق للسماح بتصريف السائل الزائد.
4. يجب أن تكون الزبدة طرية حتى تتمكن من تشحيم الجدران وأسفل وعاء الجهاز جيدًا.
5. ثم تحتاج إلى تقشير الثوم وتقطيعه جيدًا وسكبه في وعاء الجهاز.
6. قسمي البطاطس المحضرة إلى قسمين، ضعي نصفًا في طنجرة بطيئة، واسحقيها مع قليل من الأرض جوزة الطيبأضيفي القليل من الملح وحركي.
7. نسكب كيس الكريمة ونضيف باقي البطاطس ومرة ​​أخرى القليل من جوزة الطيب والملح.
8. هذا كل شيء، يمكنك التوقف هنا في الوقت الحالي لمنح جهاز الطهي المتعدد فرصة للعمل قليلاً: حدد وضع "الخبز"، واضبط الوقت على 50 دقيقة. إذا كنت تريد أن تكون البطاطس طرية جدًا وتتفتت حرفيًا، فيمكن تمديد وقت الطهي لهذا الطبق لمدة 15 دقيقة أخرى.
9. قبل 10 دقائق من نهاية البرنامج، ابشري الجبن الصلب واسكبيه مباشرة فوق البطاطس وانتظري لفترة أطول قليلاً.

بعد الإشارة، سوف تفاجأ بسرور - ستتشكل قشرة جبن جميلة وعطرية في الأعلى، والتي ستكون تحتها بطاطس طرية وعطرية ولذيذة جدًا. نتمنى لكم التمتع الكامل بالطعم اللذيذ لهذا الطبق. بالعافية!

البطاطا المخبوزة في طباخ بطيء مع الروبيان

وعلى الرغم من أن هذه الوصفة يتم إعدادها بسرعة كبيرة، إلا أنها يمكن أن تحصل على مكان شرف على طاولة الأعياد. لماذا؟ من النادر أن يجرؤ أي شخص على الجمع بين البطاطس المخبوزة والروبيان، ناهيك عن طهي هذه المنتجات في طباخ بطيء.

المنتجات التي ستحتاجها هي:

• بطاطس متوسطة الحجم – 5 قطع؛
• جمبري صغير – 12 قطعة؛
• مايونيز – 20 جم؛
• الفلفل والتوابل الأخرى والملح - حسب الرغبة؛
• مزيج من الشبت والبقدونس والبصل - باقة.

كيفية طهي البطاطس المخبوزة في طباخ بطيء:

1. ستحتاج أيضًا إلى تحضير رقائق الطعام. لنبدأ بغسل البطاطس وتقشيرها، مع قطع مركز أنيق، ولكن دون تقطيعها بالكامل. لهذا العمل سوف تحتاج إلى سكين صغير. مهمتنا هي التأكد من أن كل بطاطس بها انخفاض صغير للحشوة.
2. في الواقع، الآن سنبدأ في تحضير الحشوة: يجب غسل الخضر وتقطيعها وإضافة المايونيز إليها وخلطها. وكانت النتيجة صلصة لذيذة.
3. الآن الجمبري: تذويب، قشر.
4. تحتاج البطاطس إلى الملح، ووضع الجمبري المقشر في المنتصف، وملء المساحة المتبقية بالصلصة.
5. لنقوم بإعداد ورق القصدير: نقطعه إلى مربعات بحيث يكون هناك ما يكفي لتغليف البطاطس.
6. ضع البطاطس في وعاء الطهي المتعدد في وضع مستقيم بحيث يكون الجزء العلوي المفتوح في الأعلى. عند الطهي، لن يتسرب الحشو.
7. نختار برنامجًا - سيكون هذا هو وضع "الخبز"، ووقت الطهي لهذا الطبق هو ساعة واحدة. إذا كنت تريد أن تتحول قطع البطاطس إلى اللون البني، يمكنك إضافة 15 دقيقة أخرى.

هذه هي الطريقة البسيطة والسهولة لإعداد طبق رائع. بالمناسبة، بالنسبة لأولئك الذين يصومون، هناك فرصة ممتازة لطهي الطعام أطباق لذيذة. بعد كل شيء، بدلا من المايونيز العادي، يمكنك استخدام المايونيز العجاف. بالعافية!

البطاطا المخبوزة في طباخ بطيء. فيديو

هل تبحث عن شيء مثير للاهتمام لطهيه من البطاطس في طباخ بطيء؟ نحن نقدم لاختيارك مجاعة الصحونمن البطاطس. في طباخ بطيء يمكنك طهيه وقليه وخبزه. جرب طبق خزفي فرنسي لذيذ، جراتان، مع الكريمة والجبن. وإذا كنت تريد شيئا أكثر بساطة، فقم بإعداد البطاطا المطهية في طباخ بطيء. وصفات مع القشدة الحامضة والفطر بالإضافة إلى التعليمات الأساسية للمبتدئين في الطهي المتعدد الصور خطوة بخطوةعلى سبيل المثال، البطاطس المقرمشة المطهية على البخار أو المقلية. خبز في رقائق أو في شرائح ريفية. قم بالطهي معنا، واستمتع بالطهي، وشارك أفكارك المتعددة المثيرة للاهتمام. :)

البطاطس المسلوقة أم البطاطس المطبوخة على البخار - أيهما ألذ؟ تفاصيل تفاصيل اكتشافات غير متوقعة :))

هل يمكنك تخيل حساء مصنوع فقط من البطاطس والقشدة الحامضة؟ لكن الألمان لا يستطيعون طهي هذا فحسب، بل في كثير من الأحيان. لقد توصلوا إلى هذه الوصفة في أوقات المجاعة، ولكن تبين أنها كانت ناجحة جدًا لدرجة أن الوصفة استمرت حتى أوقات وفرة الطعام. جربه، ربما سوف ترغب في ذلك أيضا؟

على عكس النسخة "الخفيفة" من غراتان البطاطس، يتم إعداد هذه النسخة وفقًا لجميع القواعد المطبخ الفرنسيمع الغليان الأولي الإلزامي للبطاطس بالكريمة حتى تنضج نصفها. الكثير والكثير من الجبن في الطبق والبصل ولحم الخنزير المقدد المقلي يمنح الغراتان نكهة مشرقة.

ما هي الوظائف التي يؤديها الطباخ المتعدد في مطابخنا؟ إنه قدر وموقد وباخرة. هل سيتعامل المساعد الإلكتروني مع دور المقلاة؟ لاختبار ذلك، قم بقلي البطاطس في طنجرة بطيئة.

في طباخ بطيء، تصبح شرحات البطاطس مقرمشة بشكل خاص - فهي ليست مقلية بقدر ما يتم خبزها تحت الغطاء. "الأشياء الصغيرة" على شكل بصل أخضر وشبت وكريمة تثري طعم شرحات اللحم إلى درجة "اللذة الحقيقية".

لا أعرف عنك، لكنني توصلت إلى الاستنتاج منذ فترة طويلة: البطاطس الصغيرة والبطاطس القديمة اثنان تماما منتجات مختلفة. نحن نحافظ بعناية على المذاق الذي لا يوصف للبطاطس التي يتم سحبها حديثًا من الأرض باستخدام جهاز طهي متعدد الوظائف.

باستخدام هذه الوصفة، يمكنك تحضير طبق بطاطس مع أي حشوة في وعاء الطهي البطيء. البطاطس مسلوقة ومهروسة مسبقًا. لا يتم أيضًا وضع الحشوة نيئة ، لذا فإن الكسرولة ناجحة في 100 حالة من أصل 100. وتبين أنها لذيذة للغاية. في في هذه الحالةتم استخدام الجوز كإضافة لذيذة للدجاج والفطر.

نسخة "خفيفة" من طبق البطاطس الفرنسي. نحن لا نغلي أي شيء مسبقًا. اسكبي البطاطس، واسكبي الحليب، وأضيفي التوابل، ورشي الجبن. طبق يومي لمحبي الطواجن.

لخبز البطاطس، ليس من الضروري الذهاب إلى الطبيعة والانتظار حتى تحترق النار. إذا كان لديك طباخ بطيء في مطبخك ولفافة من ورق القصدير في الخزانة، فهذا يكفي لإعداد البطاطس المخبوزة اللذيذة.

طبق بطاطس ممتاز في طباخ بطيء لطاولة الأعياد. الحشوة: فطر مقلي، بصل، البيض المسلوقوالجبن والقشدة الحامضة - باختصار، البهجة الأكثر طبيعية. لا يمكنك طهي هذه البطاطس في خمس دقائق. ولكن عندما تريد إرضاء ضيوفك، فإنك لا تدخر الوقت لذلك.

أبسط وصفة لطهي البطاطس في طباخ بطيء مع الفطر. نحن لا نقلي أي شيء. تُسكب صلصة الكريمة الحامضة فوق البطاطس النيئة والفطر وتُخبز تحت غطاء مغلق بإحكام. بسيطة ولذيذة جدًا. الرائحة لا توصف!

لا يمكن وصف البطاطس zrazy على أنها طبق حل سريعلأنه يتم تحضيرها على ثلاث مراحل. لكن ليس من العار وضع طبق به هذه الصور على طاولة الأعياد. شرائح البطاطس الطرية مع حشوة الفطر المخبأة بالداخل ستسعد الضيوف. من المهم جدًا أنه بفضل جهاز الطهي المتعدد، يصبح الزرازي قليل الدسم، لأنه يتم طهيه بدون زيت عن طريق البخار.

إذا سبق لك أن جربت البطاطس في القشدة الحامضة من فرن روسي، فهذا هو بالضبط الطبق الذي نقترح عليك تحضيره. في الطباخ البطيء تحصل على نفس الشيء تقريبًا كما هو الحال في وعاء الحديد الزهر القديم. أبسط وصفة.

وصفة مثيرة للاهتمام لطهي البطاطس في طباخ بطيء. ليس باللحم أو الدجاج كما اعتدنا عادة، بل بلح البحر. يضاف للذوق الفلفل الحلووالجزر والبصل والطماطم والخضر.