من المؤكد أن الكثير من الناس يربطون حلوى القطن بالطفولة أو الرحلات إلى الحديقة أو الساحة والتي كانت دائمًا مصحوبة بتناولها. في بعض الأحيان تريد أن تتذكر هذا الذوق، ولكن لم يتم التخطيط لرحلة عائلية للنزهة بعد. وفي هذه الحالة، يمكنك صنع حلوى القطن في المنزل بيديك باستخدام مجموعة بسيطة من المكونات. بدون جهاز خاص، ستكون العملية صعبة بالطبع، ولكن إذا رغبت في ذلك، يمكن إتقانها.

إذا كنت تخطط لإعداد هذه الأطعمة الشهية في كثير من الأحيان، لتدليل أطفالك ونفسك، فمن المنطقي الشراء الجهاز المطلوب. تكلفتها صغيرة نسبيًا وسهلة الاستخدام وآمنة تمامًا.

معدات

إذا قررت شراء جهاز ل حلوى القطنوبشكل أكثر دقة، لإعداده، عليك أن تعرف كيفية استخدامه بشكل صحيح:

تتم عملية صنع حلوى القطن باستخدام معدات خاصة على عدة مراحل. الجهاز قيد الاحماء. صب 1-2 ملعقة صغيرة من السكر على القرص. عند ذوبانه، يتحول المنتج إلى خيوط حلوة ومقرمشة. الآن يجب أن يتم نقلهم إلى العصا.

يمكنك استخدام عيدان الخيزران أو السوشي. يتم إنزالها في وعاء في وضع عمودي. عند تدويرها، تلتف الخيوط نفسها حولها، وتشكل كرة رقيقة. إذا ظلت الألياف على جدران الحاوية، فيمكن التقاطها أيضًا باستخدام عصا. حلوى القطن.

إذا كانت هناك حاجة لتحضير الحلويات الملونة، يمكنك استخدام الأصباغ عن طريق إضافتها إلى السكر.

تتيح لك هذه المعدات تحضير الحلويات اللذيذة بسرعة، ولكن لها أيضًا عيوبها:

• الجهاز ضخم جدًا. أبعادها مماثلة للحجم معالج الطعامأو طباخات متعددة؛
• تسخن المعدات غير المكلفة بسرعة كبيرة، لذلك عند إعداد حلوى القطن، يجب إيقاف تشغيلها بشكل دوري. إذا لم يتم ذلك، فسوف يفشل الجهاز قريبًا.

لا تنس تنظيف وعاء الآلة، وإلا مع مرور الوقت سيتم تغطيته بالكامل بطبقة من السكر.

بوجود مثل هذا الجهاز، يمكنك تنظيم الإنتاج المستمر لحلوى القطن. حتى أن البعض يعتقد أنه كذلك فكرة عظيمةلإنشاء وتطوير عملك.

معدات DIY

مبدأ تشغيل الجهاز بسيط، مما يشجع الكثيرين على إنشائه بأنفسهم. للقيام بذلك، سوف تحتاج إلى مجموعة بسيطة من المواد التي يمكن العثور عليها، ربما، في كل منزل، والأيدي الماهرة.

إليك كيفية بناء هذا الجهاز بيديك. قم بتنظيف غطاءين من الصفيح (مثل أغطية الزجاجات) باستخدام ملف أو ورق زجاج. اصنع فتحة كبيرة في إحداها وعدة فتحات صغيرة في الغطاء الثاني، وقم بتوصيلها بالسلك.

أنت الآن بحاجة إلى توصيل محرك من بعض الأجهزة الإلكترونية المنزلية (على سبيل المثال، مجفف الشعر). باستخدام الأسلاك، قم بتوصيل الهيكل بأكمله باللوحة، والتي ستصبح قاعدة الجهاز. باستخدام الأطراف، قم بتوصيل المحرك بالبطارية (يمكنك استخدام بطارية التاج).

ضع كرتونًا سميكًا على جانب واحد لإنشاء قسم. الجهاز الذي يمكنك من خلاله صنع حلوى القطن في المنزل جاهز ويمكن استخدامه كمعدات عادية. يمكنك تسخين الأسطوانة الدوارة باستخدام شمعة أو ولاعة.

على الرغم من بساطة التصميم، إلا أنه ليس آمنًا، لذا من الأفضل شراء المعدات الأصلية أو الاستغناء عنها تمامًا. لن تكون الأطعمة الشهية المحضرة بيديك أسوأ من تلك المصنوعة باستخدام الآلة.

في مقلاة أو في قدر

للبدء، تدرب على الطهي باستخدام كمية صغيرة من المكونات. سوف تتطلب العملية مهارة. في هذا الصدد، من الممكن أن يكون عليك فقط التدرب في المرتين الأوليين.

مكونات:

• سكر – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الماء - 0.5 كوب؛
• الخل - 2 قطرات؛
• شوكة، عيدان تناول الطعام الصينية.

طريقة الطبخ:

هذا هو مبدأ الطبخ كله. لا تنسى احتياطات السلامة. يمكن أن يحترق شراب السكر الساخن إذا لم تكن حذرًا عند التعامل معه.

إذا لم يكن الصوف القطني في المرة الأولى كما توقعت، فلا داعي للانزعاج - في المرة القادمة سيكون الأمر أفضل.

علاج ملون

حلوى القطن الملونة محبوبة بشكل خاص من قبل الأطفال والكبار، ولكن كيف يمكن صنعها في المنزل؟ انها ليست صعبة على الاطلاق. يوجد اليوم عدد كبير من الأصباغ والمضافات الغذائية المختلفة المعروضة للبيع والتي ستسمح للعلاج باكتساب طعم جديد.

الأصباغ الأكثر شعبية:الكركمين الأصفر، البيتانين الأحمر، الزعفران الأصفر، الأنثوسيانين الأرجواني، الفلفل الأحمر الناري. صحيح، عند دراسة تكوينها يصبح من الواضح ذلك المكونات الطبيعيةلا يوجد سوى القليل جدًا هناك - فقط مواد كيميائية. عند إعداد علاجات للأطفال، يجب ألا تستخدم هذه المكونات.

يمكنك أن تفعل الصوف القطني الملوناستخدام عصير الفواكه والتوت (الفراولة، التوت، الليمون، البرتقال، شراب النعناع، ​​إلخ). فهو ينوع الطعم ويعطي لون جميل. لن تتغير تقنية تحضير العلاج - ما عليك سوى إضافة العصير إلى باقي المكونات.

إذا كنت تطبخ في مقلاة (أو في قدر)، استخدم كمية أقل من الماء - سيتم تجديد الحجم المطلوب من السائل بالعصير. بعد تحضير العديد من العصائر بمضافات مختلفة، يمكنك ربط خيوطها، ثم تتحول الحلاوة إلى ألوان متعددة.

عند تحضير المكونات، من المهم مراعاة أن السكر المستخدم في صنع حلوى القطن يجب أن يكون هو الأكثر جودة عالية. لا تستخدم المواد الخام المصبوغة - على الأرجح أنها كانت تستخدم لإعطاء اللون المواد الكيميائيةلذا استخدمي الأصباغ الطبيعية فقط.

صنع حلوى القطن في المنزل: باستخدام آلة وبدون معدات خاصة - وصف تفصيليللمبتدئين. أسرار الأكلات العادية والملونة.

محتوى

منذ عدة قرون، كان صنع حلوى القطن متعة باهظة الثمن، ولم يتمكن من تحمل تكلفة هذه الأطعمة الشهية سوى الأثرياء وذوي النفوذ. والسبب هو عملية كثيفة العمالة وتتطلب مهارة. لكن كل شيء تغير في القرن الماضي: تم اختراع جهاز لإنتاج حلوى السكر. أصبحت عملية الطهي أبسط وأرخص، وأصبح الوصول إلى الأطعمة الشهية أكثر سهولة. اليوم يمكن تحضيره في مصنع الحلويات وفي المنزل في مطبخك الخاص.

معدات حلوى القطن

المعدات النموذجية لصنع حلوى القطن هي جهاز خاص يتكون من:

• صندوق معدني يستخدم كقاعدة لتركيب وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ
• أوعية لجمع خيوط السكر
• غطاء حماية وهو عبارة عن نصف كروي بلاستيكي أو شبكة قابضة ويمنع تناثر خيوط الحلوة خارج الوعاء

لتشغيل الجهاز تحتاج الشبكة الكهربائيةبجهد 220 فولت ودقيقة واحدة من وقت الإحماء.

مهم.لإنتاج حصة واحدة (اعتمادًا على حجم المنتج الذي تم الحصول عليه)، لا يستغرق الأمر أكثر من 30 ثانية وحوالي 20 جرامًا من المواد الخام، والتي يصبها المشغل في حاوية خاصة قبل بدء العمل.

كيف يجب أن تكون أعواد حلوى القطن؟

لجمع المنتج النهائيتحتاج أيضًا إلى العصي التي يتم جرح الخيوط اللذيذة عليها بالفعل. عادة، يتم تضمين العديد من هذه العصي لإعداد أجزاء الاختبار مع الجهاز.
تحتوي أعواد حلوى القطن على معايير معينة:

• يجب أن تكون خامًا حتى لا تلتصق ألياف السكر بطولها بالكامل.
• الطول 25 - 35 سم (حسب الحجم المتوقع للعلاج)
• يجب أن تكون العصي ناعمة ومصممة خصيصًا لصنع الصوف القطني.

قبل عملية تحضير حلوى القطن، يتم إخراج الأعواد من العبوة مسبقًا ووضعها في وعاء لا يقل ارتفاعه عن 35 سم مملوءًا بالماء. بعد ذلك، أخذوا العصا من الطرف الجاف المتبقي، وبدأوا بقوة في تحريكها في دائرة على طول الغلاف، مع تدويرها في أيديهم في نفس الوقت. بهذه الطريقة سيتم لف ألياف السكر حول العصا، وستجمع العصا الألياف المتطايرة حديثًا.

استعراض الآلات الشعبية لصنع حلوى القطن

اليوم السوق المحليةيتم تمثيل المعدات الكهربائية المنزلية والصناعية وآلات صنع حلوى القطن بشكل أساسي من قبل الشركات المصنعة من ألمانيا والصين وروسيا.
منتجات ثلاث علامات تجارية هي الأكثر طلبًا بين المستهلكين:

• إيرهوت
• هوم كلوب
• معدة

لقد تمكنوا من الجمع بين الجودة والواسعة نطاق النموذجوبأسعار معقولة.

إيرهوت

تعد شركة Airhot الصينية موردًا موثوقًا لمعدات تقديم الطعام والمطابخ المنزلية منذ عقدين من الزمن.
تتمتع أجهزة المطبخ Airhot المصممة لإنتاج حلوى القطن بالمزايا التالية:

• سهولة الاستخدام
• التصميم الحديث
• قابلية التصنيع

إنه مخصص لتحضير الحلويات العادية وتلك التي تحتوي على حشوات.
نماذج Airhot لها أهمية أدوات المطبخالصفات: البناء القوي والاكتناز.
الآلة الأكثر شعبية لإنتاج حلوى القطن علامة تجاريةإيرهوت سي إف-1. تناسبها بسهولة على مستوى رف المطبخ. لا يزيد ارتفاعه عن 50 سم وطوله وعمقه 45 سم بالإضافة إلى أنه لا يخاف من التلف أثناء الاستخدام المكثف. جسمها مصنوع من مادة متينة.

هوم كلوب

آلة حلوى القطن من Homeclub غير مكلفة للغاية وصغيرة الحجم، فهي تأتي مع:

• ملعقة قياس
• 10 أعواد من الخيزران لف الصوف القطني
• تعليمات التشغيل التفصيلية

الوعاء سهل الإزالة، وسهل الاستخدام، وسهل الفك والتركيب.

انتباه!تحتوي الموديلات الرخيصة المشهورة بين ربات البيوت على وعاء صغير وبالتالي فهي غير مناسبة للحفلات الكبيرة التي تضم العديد من الضيوف.

لكن مثل هذا الجهاز سوف يسعد المشاركين في الاحتفالات المنزلية الصغيرة بأطعمة شهية صغيرة ولكنها مرحب بها.

معدة

تتميز آلات حلوى القطن Gastrorag بخفة الوزن وبالتالي لا تسبب مشاكل أثناء النقل. يمكن ببساطة حملها بين يديك بسهولة.

انتباه!يتمتع جهاز Gastrorag بأداء عالٍ: حيث يمكنه تحضير جزء في 12 ثانية فقط.

الجهاز لا يحتاج إلى صيانة دقيقة. يكفي تنظيف الوعاء بشكل دوري من أي خيوط حلوة متبقية. هذا الجهاز متين وقوي.

صنع حلوى القطن باستخدام آلة خاصة: تعليمات خطوة بخطوة

للحصول على سحابة حلوة من الأطعمة الشهية الرقيقة والمتجددة الهواء، لا يكفي شراء جهاز ودراسة التعليمات واتباعها بدقة. أنت بحاجة إلى معرفة الفروق الدقيقة في التحضير التي لم يتم ذكرها في التعليمات.
من السهل تعلم كيفية صنع حلوى القطن من خلال القراءة تعليمات خطوة بخطوةإعداد الأطباق الشهية:

• اغسل الجهاز الجديد جيدًا باستخدام منظف خاص وماء ساخن.
• تجفيف جميع المكونات
• قم بتسخين الجهاز لمدة 10 دقائق
• صب 3 ملاعق صغيرة على القرص. الصحراء.
• عندما يتحول المنتج المنصهر إلى خيوط رفيعة، يتم نقلها إلى عصا خاصة من الخيزران:
  • يتم إنزال العصا بشكل عمودي داخل الوعاء، حيث تبدأ الخيوط بالالتفاف حولها بفعل الدوران لتشكل كرة رقيقة
  • يتم التقاط الألياف المتبقية على جوانب الحاوية باستخدام عصا
  
  

تسخن الأجهزة الرخيصة بسرعة، لذلك إذا كنت تستخدمها لفترة طويلة، فستحتاج إلى إيقاف تشغيلها من وقت لآخر.

سر حلوى القطن الملونة

يمكنك الحصول على حلوى القطن الملونة بعدة طرق:

• عن طريق إضافة تلوين الطعام
• استخدام شراب السكر الخاص لصنع الحلوى. وتشارك العديد من الشركات في إنتاجها. كل شراب له طعمه ولونه الخاص. يتم اختبار جميع المشروبات بدقة للتأكد من سلامتها وغياب الأصباغ الكيميائية ومحسنات النكهة، لذلك حتى الأطفال الذين يعانون من الحساسية يمكنهم تناولها دون خوف.
• صنع الأصباغ الخاصة بك على أساس المنتجات الطبيعية:
  • يمكن أن يعطي مركز عصير البنجر لونًا من الأحمر الفاتح إلى الأزرق البنفسجي
  • يعطي مستخلص البابريكا جميع درجات اللون الأصفر حتى الأحمر والبرتقالي، كما أن له تأثير مطهر مستمر، وله تأثير إيجابي على الهضم.
  • لتلقي أصفريمكنك أيضًا استخدام مستخلص جذر الكركم والزعفران
  • سوف تعطي السبانخ اللون الأخضر الغني
  • ويمكن الحصول على اللون الأرجواني باستخدام الكشمش الأسودوكذلك قشور العنب الداكنة

باستخدام الأصباغ المصنوعة من منتجات طبيعية صحية، لن ترضي ربة المنزل أسرتها فقط حلوى لذيذة، ولكن سوف يعتني بصحتهم أيضًا.

لايفهاك. كيفية صنع حلوى القطن بدون آلة: فيديو

يمكنك تحضير علاج السكر دون استخدام معدات خاصة. يمكنكم التعرف على كيفية الحصول على حلوى القطن بدون آلة وباستخدام وسائل بدائية من خلال الرابط:

ما هو الموضوع الذي تتناوله المقالة؟

من أين أتت؟

ويعتقد أن حلوى القطن ظهرت في القرن الخامس عشر. كان لدى الرومان القدماء أشخاص مدربون خصيصًا لإعداد هذه الأطعمة الشهية لمختلف العطلات. ولكن في هذه الحالة، تعد هذه التكنولوجيا واحدة من المفقودين، حيث تشير الإشارات الجديدة إلى حلوى القطن إلى القرن الثامن عشر فقط. وفي أوروبا، كانت هناك آلات ميكانيكية تعد حلوى شهية تشبه حلوى القطن الحديثة. لكن عملية الطهي كانت كثيفة العمالة.

حلوى القطن هي طعام شهي مصنوع من ألياف رقيقة من السكر أو شراب السكر ملفوفة حول قاعدة رقيقة. هذا هو السبب في أن حلوى القطن جيدة التهوية وضخمة للغاية. عمليةسيتم مناقشتها أدناه.

عملية التكوين والإنتاج

لتحضير حلوى القطن، تحتاجين إلى المواد الخام التالية:

• سكر
• خل
• ماء
• الأصباغ

تبدأ عملية الإنتاج بإذابة السكر في آلة خاصة. ثم يتم تزويد الماء بتركيز صغير جدًا من الخل. هكذا يتم تحضير شراب السكر. إذا رغبت في ذلك، يتم إضافة الأصباغ والمواد الحافظة إليها.

يتم تغذية المادة الخام المحضرة إلى جهاز للطرد المركزي، الذي يقوم بتدوير الشراب وتوصيل قطرات منه تحت الضغط من خلال ثقوب صغيرة. عندما تتطاير القطرات، فإنها تبدأ في التبريد والتصلب. في هذه اللحظة، يتم لفها على قاعدة على شكل عصا رفيعة، مما يسمح بتكوين ألياف طويلة ورقيقة من الشراب المتصلب. يتم لف الألياف على بعضها البعض إلى الحجم المطلوب للمنتج وتنتهي العملية. ثم يتم تعبئة المنتج في آلة خاصة.

الأجهزة وتكلفتها

ويعتقد أن أول جهاز لصنع حلوى القطن تم اختراعه في عام 1987 من قبل ويليام موريسون وجون وارتون. لقد قدموا للجمهور آلة أعدت طعامًا شهيًا جديدًا في الوضع التلقائي. يتكون هذا الجهاز من :

• موقد غاز يذيب السكر
• أجهزة طرد مركزي مزودة بشبكة لتغذية الشراب
• ضاغط هواء يوزع الألياف على القاعدة ويشكل حلوى القطن

كان الجهاز الذي تمت مناقشته أعلاه ميكانيكيًا، لكن التقدم لم يتوقف. بالفعل في عام 1903 تم اختراعه سيارة كهربائيةلإنتاج حلوى القطن، وتلقت الصناعة دفعة كبيرة في التنمية.

تشكيلة الأجهزة الحديثةلحلوى القطن واسعة جدًا. دعونا ننظر إلى الأكثر شعبية منهم.

اسم	وصف	سعر
الميدالية الذهبية - الخيط الاقتصادي	يبلغ ارتفاعه 40 سم وقطره 65. ويزن سبعة عشر كيلو جرامًا فقط مما يجعله ممتازًا للمبتدئين. ومن حيث استهلاك الكهرباء فهي تضاهي الغلاية وتعمل من شبكة عادية 220 فولت. في غضون ساعة من العمل، يمكنك صنع حوالي مائتي جزء من كل منها 15 جرامًا، وهي كرات متوسطة الحجم.	35-39 ألف روبل.
الميدالية الذهبية - تورنادو	الجهاز الثاني يسمى TORNADO، وهو من إنتاج شركة GOLD MEDAL أيضًا. إنه أكثر إنتاجية وأكبر بكثير من النموذج الأول. أبعادها 85 في 60 سم، وارتفاعها خمسة وستون سم. الوزن 35 كجم. يتم الحفاظ على الإنتاجية عند 600 حصة متوسطة الحجم (15 جرامًا) في الساعة. التكلفة لكل السوق الروسيةحوالي 60 ألف روبل.	60 ألف روبل.

يوجد أيضًا عدد كبير من الأجهزة المنزلية للتجارة في الشوارع. لديهم إنتاجية منخفضة تصل إلى 60-80 جزءًا في الساعة. يمكنك شرائها بحوالي 10 آلاف روبل.

حلوى القطن DIY

في المنزل، يمكنك صنع حلوى القطن إما باستخدام الآلة أو بدونها. يمكنك شراء آلة غزل البنات الخاصة التي ستتكلف حوالي 1500 روبل أو صنعها بنفسك.

خوارزمية التصنيع آلة كاتبة محلية الصنعلحلوى القطن:

1. تحضير الأغطية المعدنية من أغذية الأطفالأو عمل فراغات متشابهة في الحجم.
2. ملف أو ورق زجاجيمسح طلاء وقائيوالطلاء. لا ينبغي أن تدخل في الصوف القطني عند استخدامها.
3. في أحد الأغطية، قم بعمل ثقب كبير لإضافة السكر، وفي الآخر هناك العديد من الأغطية الصغيرة لتقديم الشراب النهائي.
4. قم بتوصيل الأغطية ببعضها بواسطة سلك أو طريقة أخرى بحيث يكون هناك مسافة 5 سم بينهما.
5. قم بتوصيل المحرك من الخلاط أو مجفف الشعر إلى قاعدة صلبة، ثم إلى غطاء به فتحات صغيرة. قم بتوصيل البطارية.
6. قم بتغطية المنطقة المحيطة بالأغطية بالكرتون.
7. الجهاز جاهز! الآن يمكنك إضافة السكر وجمع الشراب المذاب من الجدران.

ليس لديك دائمًا الرغبة في القيام بالأعمال اليدوية المنزلية، ولكن لا تزال لديك الرغبة في صنع حلوى القطن في المنزل. يمكنك محاولة القيام بذلك بدون آلة:

1. اخلطي السكر والماء بنسبة 3 إلى 1.
2. أضف 3 قطرات من الخل بتركيز 6% (قد تحتاج إلى ما يصل إلى 7 قطرات إذا لم ينجح الصوف القطني)
3. تحضير شراب السكر على الموقد. تأكد من أنه لا يحترق.
4. ثم تحتاج إلى تبريد الشراب إلى 35 درجة. تأكد من عدم تجميده.
5. تحتاج إلى تسخين وتبريد الشراب حوالي 6-7 مرات حتى يصبح متجانسًا ولزجًا.
6. بمجرد أن يصبح الشراب جاهزا، تحتاج إلى إنشاء خيوط منه. للقيام بذلك، خذ الكثير من العصي الرفيعة وقم بلف الشراب بينها جوانب مختلفةحتى تحصل على المبلغ المناسب.

من منا وهو طفل لم يحلم بأن يكون لديه آلة خاصة به لصنع حلوى القطن؟ إذا كبرت ولم تقرر ربط حياتك بفن صناعة الحلويات، فمن الممكن تحقيق هذا الحلم. متاحة للبيع نماذج مختلفةالأجهزة: من الهواة إلى المحترفين، ومن الرخيص إلى الباهظ الثمن. وأولئك الذين يعرفون كيفية العمل بأيديهم، وفقا للتعليمات، سيجمعون مثل هذه الوحدة من الوسائل المرتجلة في 5 دقائق. كيفية القيام بذلك، وما إذا كان من الضروري القيام بذلك على الإطلاق، سيتم مناقشتها أدناه.

آلة احترافية لحلوى القطن في المنزل

إن أبسط طريقة لتحضير هذه الحلوى المحبوبة تعتمد على استخدام آلة غزل البنات الاحترافية. يمكنك العثور على مثل هذا الجهاز على الإنترنت وفي المتاجر. الأجهزة المنزلية، حيث لديك كل ما تحتاجه لمنزلك. المدمجة، وتنتج عدد كبيرأجزاء في وقت قصير ستكون مفيدة لكل من نجم الحفلة ومنظم حفلات الأطفال. يمكن لأي شخص استخدام الوحدة: لا يلزم وجود مهارات احترافية للتشغيل.

للاستمتاع بالصوف القطني، اتبع سلسلة بسيطة من الخطوات:

الخطوة رقم 1. نقوم بغسل السيارة التي تم شراؤها مؤخرًا الماء الدافئوتجف جيدا.

الخطوة رقم 2. نقوم بتشغيل الجهاز ونتركه يعمل في وضع الخمول لمدة خمس دقائق تقريبًا حتى يتوفر للقاعدة الوقت الكافي للإحماء الكامل.

الخطوة رقم 3. صب ملعقتين صغيرتين أو ملاعق كبيرة من السكر على قرص معدني يقع في وسط الهيكل (حسب حجم الحصة المطلوبة). مع ارتفاع درجات الحرارة، سيبدأ في التحول إلى خيوط "نسيج العنكبوت" الحلو.

الخطوة رقم 4. نأخذ قش كوكتيل أو عود أو أي شيء مشابه ونلف الخيوط الناتجة حوله. حرك الأوعية ببطء في دائرة حتى تحصل على جزء من الحجم المطلوب.

الخطوة رقم 5. في نهاية العمل، اشطف الجهاز مرة أخرى، وجففه، ثم ضعه بعيدًا عن متناول الأطفال.

وأيضًا، عند العمل مع الجهاز، تأكد من أنه:

• لم يسخن. بعد إعداد 1-2 حصص، قم بإيقاف تشغيل الجهاز واتركه ليبرد.
• لم تبقى قذرة. بمجرد أن نتكاسل عن غسل الجهاز بعد العمل، يمكننا تعطيله بشكل دائم.
• لم تعمل دون إشراف. الويب الذي تم إنشاؤه خفيف جدًا. بمجرد أن تتثاءب، سوف يزين الثريا والطاولة والسجاد والأسطح الأخرى التي يتمكن من الوصول إليها. ولكن سيكون من الصعب تنظيفها.

ماكينة حلوى القطن للمنزل: المواد اللازمة

إذا لم يكن لديك المال ولا الرغبة في إنفاق المال على جهاز احترافي، فيمكن لجهاز محلي الصنع أن يساعدك أيضًا في صنع حلوى القطن. لتجميعها سنحتاج إلى المواد التالية:

1. جديد كرتون، الداخل نظيف وغير مزين.
2. زجاجة بلاستيكية بسعة لا تقل عن 5 لتر.
3. غطاء من جرة طعام الأطفال أو قرص مضغوط مستعمل.
4. أدوات.
5. محرك صغير يعمل ويمكن استعارته من لعبة الأطفال أو جهاز كهربائي منزلي صغير.
6. شحن الهاتف بالطاقة من 12 إلى 20 فولت.

لنبدأ في التجميع :

الخطوة رقم 1. نقوم بغسل وتجفيف الزجاجة والغطاء/القرص المضغوط جيدًا. نتخلص من أي عناصر (طلاء، ملصقات، إلخ) قد تدخل في الصوف القطني أثناء الطهي.

الخطوة رقم 2. نأخذ غطاء زجاجة ونقطع فيه ثقوبًا ثم نصلح المحرك بالغراء. نقوم بتمديد مطاط الحلمة على الدوار، ثم نغطيه بغطاء من علبة طعام الأطفال. يبدو التصميم النهائي كما يلي:

الخطوة رقم 3. الاتصال شاحنباستخدام المحرك، نقوم بتمرير الأسلاك عبر الزجاجة، حيث يتم تثبيت غطاءها بعناية.

الخطوة رقم 4. نضع الهيكل الناتج في صندوق ونثبته بالقرب من المخرج. آلة إنتاج حلوى القطن لدينا جاهزة.

تحضير حلوى حلوة ومتجددة الهواء :

الخطوة رقم 1. اخلطي السكر والماء بنسبة ثلاثة إلى واحد (على أساس حوالي ملعقتين صغيرتين لكل وجبة). السكر المحبب). مزيج الحل جيدا. عندما يصبح متجانسًا تمامًا، أضف 5 مل من الخل 3٪ واخلطه جيدًا مرة أخرى.

الخطوة رقم 2. يُسكب الخليط الناتج في قدر / مقلاة ذات جدران عالية ويُطهى مع التحريك المستمر على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا.

الخطوة رقم 3. صب المحلول في وعاء سيراميك واتركه يبرد إلى 30-35 درجة. ثم اسكبه مرة أخرى في المقلاة واستمر في التسخين. نكرر الإجراء حتى يكتسب شراب السكر لونًا ذهبيًا ويثخن جيدًا.

الخطوة رقم 4. عندما يكون كل شيء جاهزًا، قم بتشغيل الجهاز وابدأ في صب الشراب المُجهز عليه بتيار رفيع. إذا تم تنفيذ كافة الخطوات السابقة بشكل صحيح، ستظهر المواضيع الأولى للـ “الويب” على الفور.

كل ما علينا فعله هو الانتظار حتى يتم تشكيل الجزء بالحجم الذي نحتاجه والاستمتاع بالحلوى المصنوعة بأيدينا. أوافق، لا يمكن أن يكون الأمر أسهل.

إيجابيات وسلبيات معدات حلوى القطن. هل يستحق هذا العناء؟

هل تخطط لشراء ماكينة صنع حلوى القطن، ولكنك غير متأكد من أنها تستحق المال؟ دعونا نلقي نظرة على إيجابيات وسلبيات الجهاز لتسهيل اختيارك. لذلك، عند اتخاذ قرار الشراء، انتبه إلى المؤشرات التالية:

• سعر. تبلغ تكلفة الوحدات المهنية عشرات أو حتى مئات الآلاف من الروبلات. يمكن العثور على نماذج الموجات المنزلية مقابل 3-10 آلاف. ومع ذلك، حتى هذا المبلغ سيكون كبيرًا بشكل غير معقول إذا كنت تخطط لاستخدام الجهاز عدة مرات فقط، ثم قم بدفعه ببساطة إلى الرف البعيد.
• أداء. أولئك الذين، على العكس من ذلك، يريدون تشغيل آلة حلوى القطن بشكل مستمر، عند الاختيار، يجب عليهم التركيز عليها المواصفات الفنية. هل النموذج الذي تفضله سيكون قادراً على تنفيذ حجم العمليات المطلوبة منه؟ أم أنها سوف تصبح غير صالحة للاستعمال بعد 5-10 دورات؟ ستساعدك مراجعات وأوصاف معلمات الجهاز على اكتشاف ذلك.
• يطلب. اكتشف ما إذا كان أصدقاؤك بحاجة إلى مثل هذه الحلوى؟ إذا كان معظم الضيوف هم أولئك الذين يراقبون شخصياتهم عن كثب أو غير مبالين بالحلويات، فإن صنع حلوى القطن على آلة تم شراؤها خصيصًا لهذا الغرض سوف يؤدي ببساطة إلى إهدار الطعام والمال.

كما ترون، كل شيء واضح. كلما ارتفع سعر الجهاز، كلما خدمك لفترة أطول. ومع ذلك، حتى النموذج الأكثر تطوراً لن يعمل من تلقاء نفسه، دون مشاركتك. لذلك، إذا كنت تشك فيما إذا كان الأمر يستحق الاهتمام بالشراء، فقم بالشراء أبسط نموذجلبضعة آلاف روبل. في السوق الثانوية. بهذه الطريقة، لن تخسر الكثير إذا اختفى اهتمامك بالطهي بعد أول حصتين أو ثلاث حصص، وستكون قادرًا على صياغة متطلباتك للجهاز بشكل أكثر وضوحًا.

كيفية صنع حلوى القطن باستخدام الآلة بسرعة ولذيذة: نصائح يومية

هل ترغب في تبسيط عملية الطهي وجعلها أسرع وأكثر دقة؟ هذه النصائح سوف تساعد:

1. ولجعل طعم الصوف القطني مشابهاً للذي يباع في الأعياد والأعياد، نأخذ السكر الموزون الجاف أو الأيزومالت. المنتج المكرر أو الرطب غير مناسب هنا.
2. بغض النظر عما إذا كنت تستخدم آلة غزل البنات الاحترافية أو آلة محلية الصنع، فقد تتطاير خيوط العنكبوت وقطرات الشراب في جميع أنحاء الغرفة. لذلك، قبل بدء تشغيل الجهاز، لن يضر بتغطية الأسطح القريبة: الأرضية والكراسي والحوض بالصحف أو الفيلم الواقي.
3. كن حذرًا للغاية عند صب الشراب الساخن. فقط تثاءب ويضمن لك أن تحترق. لذلك، من الأفضل إخراج الأطفال من المطبخ طوال فترة الطهي.
4. لمنع الخليط من أن يفسد أثناء الطهي (محلى، محترق، أو سميك)، حركه باستمرار واكشطه من جوانب المقلاة/المقلاة.

إذا كانت لا تزال لديك أسئلة، فشاهد مجموعة مختارة من مقاطع الفيديو المواضيعية أدناه. وسوف تساعدك على معرفة كيفية صنع حلوى القطن في المنزل.

أشياء أكثر إثارة للاهتمام على موقعنا.

الآن سنتحدث عن كيفية صنع حلوى القطن في المنزل. أول ما عليك فعله هو صنع ماكينة حلوى القطن. لتصنيعها، ستحتاج إلى زجاجة بحجم 5 لترات، ومحرك من أي لعبة أطفال، وغطاء من العلبة، ومصدر طاقة وصندوق. يجب أن تكون قوة مصدر الطاقة من 12 - 20 فولت، ويمكن استخدام أي شاحن هاتف.

اقطع فتحة في غطاء الزجاجة وأدخل المحرك.
الشيء الرئيسي هو أن المحرك متماسك، لذلك يمكنك إضافة بضع قطرات من الغراء. فوق الدوار نضع شريطًا مطاطيًا على الحلمة ونعلق الغطاء من الجرة.

نقوم بتوصيل مصدر الطاقة، ويجب أن يمر سلكه عبر الزجاجة ويتصل بالمحرك.

آلة حلوى القطن أصبحت جاهزة تقريبًا، كل ما عليك فعله هو العثور على الصندوق وإدخال الآلة فيه.

الآن هو جاهز. كل ما تبقى هو تحضير الخليط المطلوب. لتحضير الخليط نحتاج إلى: كوب معدني، سكر، ماء، موقد.
تحتاج أولاً إلى تشحيم غطاء الجرة بالزيت. يعد ذلك ضروريًا حتى لا يلتصق الخليط بالغطاء.
بعد ذلك، صب ملعقة كبيرة من السكر في كوب معدني وأضف الماء. لا ينبغي أن يكون هناك الكثير من الماء، فقط ما يكفي لنقع السكر.

يوضع على النار ويقلب باستمرار. من الضروري أن يتبخر الماء، ويبقى الكراميل السميك فقط. بمجرد أن يتوقف الماء عن الغليان ويبدأ في التحول إلى اللون البني، يصبح الخليط جاهزًا. بعد تحضير الخليط، عليك أن تفعل كل شيء بسرعة حتى لا يتوفر للخليط وقت للتصلب. نبدأ الوحدة المعجزة ونسقط تيارًا صغيرًا من الخليط على غطاء الجرة. سوف يطير الكراميل في اتجاهات مختلفة ويطلق خيوط العنكبوت. هذا كل شيء.