Расскажите, как вырастить подсолнух? Очень люблю вечером перед телевизором щелкать жареные семечки. На днях прикинула, сколько пачек за год покупаю, и решила, что дешевле будет посадить. Тем более что в конце участка есть широкая полоса – овощей сажаем мало, а огород большой. Под зиму мы ее вспашем, а весной хочу попробовать посеять подсолнух. Когда можно его сажать и как ухаживать?

Подсолнухи на частных участках можно встретить не всегда, разве что декоративные сорта или так, несколько шляпок, чтобы получить вкусные семечки. В больших же масштабах его сажают обычно для промышленного использования. Рослое растение и места требует много, что для небольших дач проблематично. Однако если размеры вашего огорода позволяют выделить несколько полос, посадите там подсолнухи. Это неприхотливое растение обеспечит вас запасом семечек и сэкономит на их покупке. Кроме того, украсит дачу своими крупными шляпами в виде солнца. Ничего особо сложно в том, как вырастить подсолнух, нет. Отведите ему солнечное место, вовремя поливайте и подкармливайте – вот, пожалуй, и все секреты хорошего урожая.

Где посадить?

Подсолнух недаром называют «солнечным цветком» — для наращивания мощной надземной части и крупных шляпок ему нужно много света. Поэтому и место для посадок должно хорошо освещаться солнцем. Желательно, чтобы там не гулял ветер, который может сломать стебли.

К почве подсолнух не очень требователен и сможет выжить почти везде. Если же важна не красота шляпок, а их содержимое, обеспечьте растению питательный грунт с нейтральной или слабой кислотностью. При необходимости под осеннюю перекопку внесите фосфорно-калийные удобрения, если грунт бедный. А вот на песчаниках или в переувлажненной кислой почве подсолнух урожаем не порадует и может болеть.

Лучшие предшественники подсолнуха – кукуруза, крестоцветные и зерновые культуры. Нельзя сажать после свеклы (сахарной) и помидор, а сам подсолнух на тот же участок можно вернуть только через 7 лет. Он выбирает из почвы много питательных веществ, так что большинство огородных культур после подсолнуха плохо растут. Восполнить баланс можно, посадив там на следующий год бобовые.

Когда и как сажать?

Подсолнух любит свет, но возвратные заморозки ему не страшны. Однако это не значит, что семена нужно бросать в холодную землю. Подождите, пока она немного прогреется (до 8°С тепла). К посадке можно приступать с конца апреля.

Семена лучше выбирать самые крупные, отобрав пустотелые. Для этого семечки залейте соляным раствором. То, что всплывет, выбросьте. Остальные посадите в лунки, оставляя между ними расстояние не менее 50 см. Для высокорослых сортов и вовсе нужно «личное пространство» до 1 м.

Чтобы ароматные семечки не съели вредители, протравите их перед посадкой Командором или Престижем.

Как вырастить подсолнух: особенности ухода за культурой

В теплой почве всходят семечки довольно быстро и уже через 1,5 недели покажутся первые росточки. Теперь обеспечьте подсолнуху оптимальные условия, а именно:

1. Регулярно пропалывайте, не допуская зарастания сорняками, которые будут тянуть влагу.
2. Своевременно поливайте, особенно с началом цветения и завязывания шляпок. Подсолнуху нужно достаточно воды, чтобы питать мощное корневище и стебель.
3. Как минимум трижды подкормите посадки. Молодые растения с парой настоящих листьев – суперфосфатом или азофоской и . На фазе завязывания шляпок и повторно при их созревании — настоем коровяка с добавлением сульфата калия.

Когда в конце лета у подсолнуха пожелтеют нижние листья, а шляпки склонятся под собственным весом – приступайте к уборке урожая. Чтобы семечки не высыпались, лучше срезать головки чуть недозревшими. За пару недель в сухом месте они «дойдут» и можно будет вылущить содержимое. Семечки провеивают и хранят в закрытых емкостях.

Видео о выращивании подсолнуха

Проросшие семечки подсолнечника на фото

Обработка семян подсолнечника перед посевом - это целый комплекс, как технических, так и санитарных приемов, необходимых для улучшения урожайности и прорастания этой культуры.

Обработка почвы перед посевом семян подсолнуха включает подкормку микроэлементами, большинство из них экономичны в использовании. Дело в том, что попадая в почву, они образуют малорастворимые соединения. Расщепляются они долго, и растение получает от них гораздо больше, чем от других видов удобрений. Перед посадкой семян подсолнуха в открытый грунт их можно обрабатывать составами, содержащими железо, медь, кобальт, йод, молибден и марганец.

В период хранения, семенной подсолнечник может быть поврежден насекомыми, поэтому производится протравливание. Это экономически и экологически выгодный прием. Нагрузка фунгицидами на внешнюю среду при протравливании гораздо меньше, чем при опрыскивании. Протравливание при обработке семян подсолнечника позволяет эффективно бороться с болезнями, которые уже не удается уничтожить после появления всходов. В качестве препаратов используются «Максим XL», «Апрон XL», «Круизер».

Далее семена надо прорастить. Для этого их необходимо замочить в воде, обернуть в марлю или какую-то другую ткань и поместить в место, где температура до 20 °С. Когда вы заметите появление первых ростков, семена подсолнуха можно высаживать в грунт.

Посадка семян подсолнуха в открытый грунт

Подсолнух неприхотлив, а огромные цветы способны украсить любую грядку. Подсолнечник может расти на любой почве, за исключением песчаной и сильнокислой. Само название растения говорит о том, что оно очень любит солнце, но все равно способно расти и цвести даже в полутени. Для посадки подсолнуха нужно отвести наиболее освещенное место участка. Перед тем как вырастить подсолнечник из семян, еще с осени нужно перекопать землю и внести удобрения. Подсолнухи совершенно неприхотливы и могут расти и при температуре до минус 5 °С. При этом, они не бояться заморозков.

Для посадки семян подсолнуха необходимо сделать лунки в 2,5-3 см. Лунки можно сделать даже руками, разрыхлив почву, так как расстояние от поверхности совсем небольшое. Положить семечки внутрь краешком вниз. После того как вы посадили семена - накройте их землей и тщательно полейте, но не затапливайте.

Для выращивания подсолнуха из семян можно сделать борозды и разместить в них семечки на расстоянии около 40 см одна от другой. Между бороздами нужно соблюдать ширину до 0,5 м. Чем реже будут посажены растения, тем крупнее в них будут семечки. Хороший урожай получают тогда, когда выращивание подсолнуха из семян проводится между рядами свеклы, картофеля, других овощей.

Сбор семян подсолнечника для получения посевного материала

Семечки подсолнуха легко собирать, когда растение полностью высохнет: можно оставить подсолнух сохнуть на стебле или, срезав стебель, сушить его в помещении. Но и в том, и в другом случае необходимо принять меры предосторожности, чтобы при сборе семян подсолнечника защитить их.

Пока подсолнух имеет красивый вид яркого цветка, тянущегося к солнцу - он ещё не созрел. Момент созревания наступает тогда, когда соцветие-корзинка склоняется к земле, а краевые лепестки-язычки буреют, теряют свой ярко-желтый окрас, вянут и высыхают. Ко времени уборки семян подсолнечника должна облететь минимум половина желтых лепестков. Теперь осмотрим саму корзинку - семена в ней могут ещё сидеть довольно крепко, но уже быть толстыми и плотными, а также окрасится в свой фирменный черный цвет (у разных сортов подсолнуха окраска немного разнится, например, есть белые полоски).

В фазе желтой спелости, когда прошло 35- 40 дней после цветения, завершается процесс накопления в семенах масла. После чего происходит физическое испарение влаги из семянок и наступает период полной спелости.

Срезка головки подсолнуха происходит, когда она вся приобрела коричневый цвет (высохла). Стебель подсолнуха довольно твердый, поэтому срезайте аккуратно, чтобы во время этого процесса не рассыпать часть семян из пакета/ткани (воспользуйтесь хорошим секатором).

Возьмите себе столько посевного материала, сколько вам необходимо для посадки в следующем году, а остальное оставьте птицам. В результате они не только полакомятся семечками, но и почистят ваш садовый участок от вредителей в качестве благодарности.

Перед тем как собрать семечки подсолнуха в местностях, где из-за влажного климата естественная сушка на корню не подходит, необходимо:

• обвязать цветок подсолнуха пакетом/тканью,
• отрезать его со стеблем длиной не менее 30 см,
• подвесить в сухом проветриваемом помещении, привязав к основанию цветка бечевку, нитку или леску, а другой ее конец, прикрепив к крюку, палке или вешалке,
• подсолнух должен сушиться стеблем вверх, головкой вниз.

Сушка семечек подсолнечника для получения семян

Легче всего производить сушку семечек подсолнечника непосредственно на стебле, если на улице стоит сухая, солнечная погода. Если же погода влажная - необходимо срезать корзинку для просушки в помещении (под навесом).

В любом случае необходимо обвязать вокруг головки цветка марлю или ткань, пропускающую воздух, можно бумажный пакет. Подвязывание корзинки спасет семена подсолнечника от птиц, белок и большинства других диких животных, не дав им «собрать урожай» раньше вас. Также это не дает семенам упасть на землю и потеряться.

Пока подсолнух сохнет:

• не забываем проверять пакет/ткань и собирать выпадающие семена,
• осмотрите выпавшие семена и, если они в хорошей форме, храните их в герметичном контейнере до тех пор, пока не будет готова остальная часть семян,
• если пакет/ткань намокла - обязательно смените на сухую,
• можно перед дождем временно обвязывать полиэтиленовым пакетом от намокания, а после окончания дождя - сразу его снимать.

Процесс сушки семян подсолнечника в среднем занимает 1-2 дня, но может и дольше, в зависимости от того, как рано вы срезали головки, и в каких условиях они сушатся.

Теперь переносим пакеты с подсолнухами на ровную поверхность, аккуратно снимаем пакеты/ткань и высыпаем в контейнер для хранения высыпавшиеся семена. Чтобы извлечь не выпавшие самостоятельно семечки, просто потрите их руками или жесткой овощной щеткой. Можно потереть головки подсолнуха друг о друга до тех пор, пока все семена не будут извлечены.

Тщательно промываем семечки под холодной проточной водой, пересыпав их в дуршлаг. Даем воде полностью стечь. Промывка устранит большую часть грязи и бактерий, которые собрались на них, пока цветки были на улице.

Полностью высохшие семена пересыпаем в герметичный контейнер для их дальнейшего хранения и применения.

Самые крупные семена необходимо оставить на следующий год для посева.

Зачем вообще нужен подзимний подсолнечник?

— Перераспределение рабочего времени. Когда у вас в ноябре простаивает техника, а в мае ее катастрофически не хватает, вы решаете проблему просто: высеваете в ноябре.
— Улучшение финансирования посевной кампании озими и основной обработки почвы.
— Повышение урожайности по отношению к обычным срокам посева, когда нередки сухие и ветреные дни весной. Урожайность увеличивается за счет уменьшения потерь влаги (она теряется во время культиваций и боронований).

Для хранения семян подсолнечника наилучшей является температура 15С. Высевать подсолнечник под зиму надо при температуре почвы меньше 2С и предусмотреть мероприятия, которые не дали бы семенам прорастать осенью.

Семена, выделенные в начале фазы побурения корзинок, имели влажность 26% и всхожесть 5%; через неделю эти показатели были 15 и 5%, через две недели во время уборки они составляли 8 и 55%, а через два месяца всхожесть достигла 97% т.е. прошел период биологического покоя.

Наилучшие результаты были в случае высева семян при влажности 12-15%. Семена до весны находились в биологическом покое (даже при температуре почвы до 5С). Весной они прорастали при температуре выше 5С.

Выращивание подсолнечника: посадка и уход за подсолнухами в огороде

Если осенью высеивали семена с более высокой влажностью, то весной наблюдалось выпадание растений >30%, что было связано с увеличением заболевания растений. При посеве семян с низкой влажностью при температуре почвы выше 5С и при затяжной и теплой осени наблюдалось прорастание семян осенью и изреженность посевов весной до 35%.

После уборки семена подсолнечника сразу очищают, калибруют, протравливают и высевают — такие семена будут находиться в биологическом покое и взойдут лишь весной при наступлении благоприятных условий.

Готовя семена подсолнечника, следует помнить, что удаление плодовых (лузга) и семенных оболочек оказывает содействие выходу из состояния покоя.

Весной молодые всходы подсолнечника выдерживают заморозки до — 8С без снижения урожайности (за пять лет исследований вымерзания весной не наблюдалось).

Очень сухая или сильно влажная почва не является ограничением для посева подсолнечника осенью. Необходимо заранее подготовить почву и как только наступит устойчивая прохладная погода и температура почвы опустится до 2оС произвести посев.

Следует отдавать предпочтение (во всех случаях выращивания подзимнего подсолнечника) сортам и гибридам, которые имеют повышенную лузжистость (>25-30%).

Примечание: увеличение урожайности (на 2-5 ц/га) зафиксировано только в годы с резким дефицитом влаги. В обычные же годы уровень урожайности подзимних посевов существенным образом не отличался от традиционных весенних, различие составляло 0,3-1,5 ц/га. Относительно масличности, то в 95% случаев при подзимней технологии фиксируют ее увеличение в среднем на 1,0%.

Не рекомендуем использовать технологию подзимнего подсолнечника:
— если общая площадь подзимнего посева в хозяйстве меньше, чем 50га. В этом случае воробьи могут уничтожить 10-50% урожая (если посеять 1га, то они могут уменьшить урожайность вплоть до 80%).
— на участках гибридизации.
— если посевной материал поражен болезнями.

Технология выращивания подзимнего подсолнечника

Пригоден склон любой экспозиции, кроме северного. Предшественник чистая от сорняков озимая пшеница, которая дала урожайность не меньше в среднем по хозяйству, культуры на зеленый корм, ранние зерновые. Удовлетворительные — кукуруза, лен, ранние овощи. Плохие — суданская трава, свёкла, люцерна, горох, соя, рапс, фасоль.

Подготовка почвы. Проводят лущение после уборки предшественника. Через три-четыре недели, когда взойдет падалица и сорняки, проводят еще одно лущение дисковыми лущильниками. Еще через три-четыре недели (но в любом случае не позднее 20.09) осуществляют основную обработку почвы на глубину от 14 до 25см (КПШ, КПГ, ГУНН, чизель, параплау) с обязательным выравниванием. Через три-четыре недели проводят культивацию на глубину 5-7см. В случае необходимости перед посевом проводят культивацию КПС на глубину 4-6см.

Удобрения подсолнечника. При протравливании семян добавляют бор (В 0,3) и микроэлементы, которых недостает в почве (как правило, это цинк, медь, молибден и марганец).

Подготовка семян. Если посевной материал собственного производства, то вы должны знать состояние его здоровья. Семена должны быть откалиброванными. Для протравливания одной тонны семян необходимы микроэлементы (марганец сернокислый — 1кг, медь сернокислая — 1кг, цинк сернокислый — 1кг и натрий бромистый — 1кг), 2кг гидрофобного препарата "Нива-1" и 8л воды. Вторично делаем лишь гидрофобизацию препаратом "Нива-2" — 2 кг/т на 5л воды.

Гидрофобизация это покрытие семян слоем препарата, который при запланированной температуре препятствует проникновению влаги в семена. В данном случае препарат исключает попадание влаги в семена, пока температура почвы не превысит 5…8С, а это произойдет только весной.

Посев. Норма высева подсолнечника составляет 220-250% рекомендованной густоты растений перед уборкой. Чем лучше условия посева (оптимальное время, удобрения в полном объеме), тем меньше семян необходимо.

Если сиять свежесобранными и влажными семенами (12-15%), которые находятся в состоянии покоя, то начинать можно после снижения температуры на глубине посева ниже 5С (где-то после 20.10). Если это обычные сухие семена, которые не находятся в состоянии покоя, то посев можно проводить после устойчивого снижения температуры почвы ниже 3С (в среднем после 10.11). Наилучшее направление посева — с юга на север. Оптимальная глубина — 4-5см; 3см допускается только на очень тяжелых почвах, а глубже 5см не рекомендуется высеивать при любых условиях. После посева, если есть возможность, поле боронуют. Прикатывать не нужно в любом случае.

Уход за посевами. Весной при физической спелости почвы осуществляют боронование средними боронами поперек посева (закрытие влаги, борьба с сорняками и аэрация почвы).

Если посеяны гибриды, устойчивые к гербицидам группы имидазолинонов (уничтожают все, кроме подсолнечника), в фазе первой-второй пары настоящих листьев у подсолнечника проводят обработку гербицидом Евролайтнинг 1,0-1,2 л/га. Если на поле только злаковые сорняки, проводят обработку граминицидами, но они имеют низкую почвенную активность.

Если посев загущен (количество всходов подсолнечника больше, чем на 35% рекомендованного предуборочного количества растений), проводят боронование пружинными боронами в фазе вторая-третья пара настоящих листьев. В случае редких всходов (до 70% рекомендованной) уменьшают количество механических обработок до минимума. В случае получения очень редких всходов (меньше 70%) проводят предпосевную культивацию и высевают подсолнечник по обычной технологии.

При появлении всходов сорняков в количестве, превышающем экономический порог вредоносности и после обильных дождей, проводят междурядные культивации, как и при обычной технологии. Для получения раннего урожая, в случае необходимости, осуществляют десикацию.

Уборка подсолнечника

Осуществляется, как и при обычной технологии, при влажности семян меньше 14%. Принимая решение ввести любую новую технологию, учтите все "за" и "против". В последнее время площадь подзимнего подсолнечника в Украине возрастает каждый год на 15-20%.

Думаю, не ошибусь, если скажу, что мало найдется людей, которым бы не понравилось щелкать семечки подсолнуха: легко и вкусно, да еще и очень полезно. Вырастить подсолнух на даче тоже просто.

Как сажают подсолнухи семенами в открытом грунте, на рассаду? Как сажать декоративный подсолнух?

Расскажу, когда сажать и как ухаживать за этим «солнечным цветком».

Подсолнух - цветок семейства Астровых. Правильно называть растение - подсолнечник. Учиться сажать мы будем распространенный вид масличный; мало кто знает, что его собратом является клубненосный подсолнечник, больше известный, как топинамбур или земляная груша.

• Сорт.

• Выбор места.

  Подсолнечник «обожает» солнце; известна его особенность - поворачивать свою цветочную «голову» за солнцем. Поэтому это высокое растение (иногда может достигать до 3 м) непременно нужно сажать на солнечном месте, с последующей подвязкой к опоре. Оптимальна посадка рядом с оградой, решеткой, перголой. Очень часто подсолнухи растут вдоль забора; их принято сажать, декорируя стенку старого сарая, летнего туалета, компостной кучи.

• Почва.

Интересное наблюдение. Я не раз видела, как растут подсолнухи по обочине автомагистрали «Санкт-Петербург - Москва». Казалось бы, откуда? Ну, понятно, что вылетела из окна семечка или еще как, но почему ей удалось прорасти? Мало того, что загазованность вдоль трассы превышает все допустимые пределы, так и плодородного чернозема там точно нет. Мистика…

Сажайте культуру после зерновых (озимая пшеница, кукуруза), а еще лучше - после бобовых, пасленовых или свеклы, которые «оставляют» в почве много азота.

Подготовка семян.

Протравите (замочите на ночь) посадочный материал одним из способов, описанных в статье Подготовка семян к посадке.

Посадка.

Можно сажать семена сразу на постоянное место в мае (в нашем климате с 5 по 20 мая): в лунку или бороздку, на глубину 5 см, присыпать и заровнять рыхлой землей. Схема посадки, примерно это 30 см х 70 см., квадратно-гнездовая: натяните шнур продольно, затем поперек - в точке пересечения и будет место посадки. При температуре 20-25°С всходы появятся через пару недель.

Другой вариант - посадить подсолнух на рассаду дома за 20-25 дней до высадки в огород. Обязательно узнайте, можно ли ваш сорт в дальнейшем пересаживать - не все подсолнухи это переносят. В противном случае, сажайте в бумажные или торфяные стаканчики, из которых растение не будет выниматься. И еще: если будет недостаточно света, то рассада сильно вытянется, не приобретет характерного зеленого цвета - это очень сильно повлияет на дальнейший рост и созревание семян.

Уход.

Когда появятся 2-3 пары настоящих листьев сделайте первую подкормку полным минеральным удобрением, затем каждые 2-3 недели фосфорно-калийным. Не забывайте рыхлить почву под ним. Чтобы уберечь вкусные семечки от птиц, которые тоже обожают ими лакомиться, цветки завязывают в марлю или мелкую сетку. Собирать урожай обычно начинают в сентябре по мере созревания корзинок: их срезают и высушивают.

Затем стебли подсолнечника можно использовать в качестве дренажа, например для посадки кустов малины, уложив их на дно траншеи.

А шелуху от семечек прмиените в качестве мульчи под клубнику.

А вы знали, что поедание семечек…

отличная профилактика атеросклероза и сердечных заболеваний;

лузгать семечки любят и «стар и млад», но не каждый задумывается, что это занятие - превосходный антидепрессант;

для желающих бросить курить — замечательное отвлекающее средство.

Подсолнух - «вкусный» и полезный цветок, к тому же отличный медонос, его не сложно вырастить, и когда он есть на участке, то кажется, вместе с цветком ваш сад наполняется солнечным светом и теплом.

Автор статьи: Любовь

При копировании текста, пожалуйста, указывайте адрес нашего сайта.

Когда сажать и как выращивать ипомею | Розовая незабудка - простое выращивание

Требования к почве

Подсолнечник лучше всего растёт на чернозёмах с нейтральной или слабощелочной реакцией. По механическому составу желательно чтобы почва была суглинистой или супесчаной. Несмотря на сильно развитую корневую систему, способную извлекать воду из более глубоких по сравнению с другими культурными растениями слоёв, подсолнечнику требуется хорошее обеспечение влагой в течении всего сезона, чтобы добиться хорошего урожая.

Место в севообороте

Подсолнечник является пропашной культурой и его место в севообороте соотносят с этим. Лучшими предшественниками считаются различные зерновые при условии достаточной чистоты земли от сорняков. Рекомендуют не сеять подсолнечник после люцерны и сахарной свёклы – эти культуры сильно обезвоживают почву и поэтому после них очень трубно получить хороший урожай. Также плохими предшественниками считают: рапс, горох, сою, фасоль – эти растения подвержены болезням, часть из которых может поражать и подсолнечник.

Повторный высев подсолнечника на том же поле следует делать не ранее чем через семь или восемь лет – при более коротком периоде в почве будут сохраняться инфекционные заболевания и повышаться количество семян заразихи, значительно поражающих посадки.

Обработка почвы

Большой вред подсолнечнику наносят многолетние сорняки – они должны быть полностью подавлены в почве перед его посадкой. Также поле должно быть качественно выровнено и содержать достаточное количество влаги.

Если на поле много однолетних сорняков рекомендуют полупаровую обработку зяби. При наличии многолетних сорняков (осот, бодяк, вьюнок и др.), используют послойную (улучшенную) систему обработки почвы. Она начинается с лущения глубиной 6-8 см с помощью дисковых орудий, затем дожидаются отрастания многолетних сорняков и тогда уже культивируют почву на 10-12 см плугами-лущильниками или культиваторами-плоскорезами. Когда сорняки отрастут во второй раз землю пашут под зябь на 25-27 см глубины, по времени данная операция должна приходиться на сентябрь или октябрь.

Предпосевная обработка почвы

Землю начинают обрабатывать по достижению ею физической зрелости: выполняют боронование и разравнивание зяби волокушами-выравнивателями — эти операции необходимо проводить под углом к направлению зяблевой обработки.

Выращивание подсолнечника «Солнечный круг» на огороде

Затем проводят раннюю культивацию с глубиной обработки 8-10 см и шлейфом борон. Если состояние поля по механическому составу и наличию сорняков хорошее, то выполняют только одну обработку в период наибольшего появления всходов сорной растительности – предпосевную культивацию.

Для формирования посевного ложа предпосевную культивацию делают на туже глубину что и сеют семена, то есть 6-8 см или для мелких сортов 5-6 см. Для данной работы подходит практически любой культиватор, но наиболее эффективны культиваторы-плоскорезы в агрегате с боронами и шлейфами.

Система удобрения

Подсолнечник очень хорошо реагирует на внесение любых видов удобрений. Наибольшего эффекта удаётся достичь при внесении навоза под основную обработку или под предшественника.

В степных зонах советуют вносить минеральные удобрения, норму внесения вычисляют по данным содержания требуемых веществ в почве. Как правило это происходит перед зяблевой обработкой или вместе с посевом семян подсолнечника.

Посев

Густоту посева выбирают по результатам влагообеспеченности каждого отдельного поля. Так в достаточно увлажнённых почвах 40-50 тысяч растений на каждый гектар, а в полузасушливых 30-40 тысяч. Кроме того учитывая различные факторы гибели растений, качество семян и их всхожесть и другие вредные влияния – обычно прибавка составляет от 20 до 35 %. В итоге норма высева составляет от 6 до 10 кг семян подсолнечника на гектар.

Наиболее распространенным способом посева считается пунктирный с междурядьями в 70 см, его производят пневматическими сеялками с различными шлейфами приспособлений и борон.

Обычно глубина заделки семян большинства сортов 6-8 см, а при недостатке влаги больше на пару сантиметров. В случае тяжёлых почв и холодной погоды глубину посева снижают до 5-6 см.

Уход за посевами

После посева выполняют операцию задержания влаги — прикатывают кольчато-шпоровыми катками. Это увеличивает дружность прорастания семян, благодаря большему контакту семян с почвой и подъёму влаги из нижних слоёв.

Для механической борьбы с сорняками применяют боронование и обработку междурядий культиваторами. Также в зависимости от возможностей хозяйства можно применять химическую прополку с помощью гербицидов, которые вносят с помощью опрыскивателей.

В течении вегетационного периода производят обработку междурядий культиваторами – это позволяет уничтожить сорняки и порыхлить почву, чем значительно водно-воздушных режим почвы.

Защита от болезней и вредителей.

Подсолнечник требуется фитосанитарная обработка для предотвращения заражения болезнями и размножения на нём вредителей. Наиболее часто встречаются следующие болезни: пепельная, белая и серая гнили, ржавчина, фомоз и другие. Поражение любой из этих болезней значительно снижает или полностью губит урожай. Различные вредители хоть и уступают болезням по степени урона, могут также значительно снизить урожай.

Самыми распространёнными мерами предотвращения появления болезней и вредителей на сегодняшний день являются протравливание семян и обработка растений различными химическими препаратами.

Также к перечню мер по защите подсолнечника стоит приписать: соблюдение севооборота, соблюдение чистоты семян, культивирование в хозяйстве нескольких сортов, которые отличаются по показателям поражаемости различными болезнями и заразихой.

Уборка

Начало уборки подсолнечника должно происходить после побурения 85-90% корзинок. После этого момента у аграриев есть 5-6 дней до начала массового осыпания семян.

Уборку проводят обычными зерноуборочными комбайнами оборудованными специальными приспособлениями, позволяющими обмолачивать корзинки и соответствующими жатками.

Вымолоченные семена требуется очистить и быстро просушить до влажность менее 8%. Семена с более высокой влажностью быстро теряют всхожесть и вкусовые качества. Комбайн довольно высоко срезает корзинки оставляя стебли в поле, их надо как можно быстрее измельчить и заделать в почву, иначе они могут препятствовать посеву следующей культуры, что делают с помощью дисковых лущильников.

В некоторых хозяйствах применяют десикацию подсолнечника. Поле опрыскивают через 40-45 дней после массового цветения при этом ожидаемая влажность семян 30-35%. Благодаря десикации удаётся снизить урон наносимый белой или серой гнилями, а также ускорить начало уборки на 8-10 дней, чем снижаются потери от осыпания.

Посев подсолнечника: технологии, нормы, сроки

Трудно найти человека, который хоть раз в жизни не держал в руках тяжелую, наполненную крупными, твердыми семенами корзинку, обрамленную по краям небольшими ярко-желтыми лепестками или не покупал бы у уличных торговок стакан ароматных жареных семечек, завернутых в газетную бумагу.

Историческая справка

Впервые подсолнечник был найден в захоронениях североамериканских индейцев, датированных началом нашей эры, то есть более 2000 лет назад. Некоторые археологи берут на себя смелость утверждать, что данная культура возделывалась земледельцами даже раньше, чем пшеница, чему находят подтверждения, производя раскопки на территориях современной Аризоны и Нью-Мексико.

У ацтеков и отоми, а также у перуанских инков подсолнечник являлся земным олицетворением бога Солнца. Из раздробленных семян этого растения приготовляли своеобразный «хлеб», отличавшийся высокими питательными свойствами и одно из самых изысканных на то время лакомств – халву.

В Европу подсолнечник попал на кораблях возвращавшихся с конкисты испанских солдат, и долго рассматривался как исключительно декоративное растение. В середине 17-го века англичане пекли молодые корзинки на углях и употребляли с уксусом и маслом, как артишоки. Столетие спустя, в Германии подсолнечником пробовали заменить зерна кофе, но эта попытка потерпела сокрушительную неудачу. И только в 1716 году был получен первый патент на маслобойную машину, предназначенную исключительно для отжима семян подсолнечника.

Подсолнечник как сельскохозяйственная культура

Это однолетнее травянистое растение, с длиной стебля от 40 сантиметров до 6 метров и хорошо развитой корневой системой. Масличные сорта культивируются для получения всем известного и практически незаменимого в кулинарии подсолнечного масла.

Как вырастить подсолнух

В промышленности его используют как основу для изготовления саломаса, а также как сырье для лакокрасочной промышленности. Высокостебельные сорта подсолнечника высеваются на силос и успешно используют в качестве кормов животноводческими предприятиями.

Место подсолнечника в севообороте

Всем фермерским хозяйствам и предприятиям агропромышленного комплекса, принявшим решение заняться производством подсолнечника, следует помнить, что данная сельскохозяйственная культура сильно истощает плодородный слой посевных площадей. Поэтому повторное высевание подсолнечника возможно не ранее, чем через 5-7 лет после уборки предыдущего урожая.

Восстановить почву после подсолнуха хорошо помогают озимые зерновые культуры, пшеница, ячмень и зернобобовые. Не рекомендуется в севообороте использовать топинамбур и практически все виды корнеплодов, так как большинство этих сельскохозяйственных культур поражаются одними и теми же вредителями, а также имеют общий список болезней.

Предпосевная обработка почвы

Посевные площади в регионах с достаточным количеством осадков подвергаются вспашке на глубину 20-22 сантиметра сразу после уборки культуры-предшественника. Такой подход позволяет тщательно измельчить стебли и корневую систему растений предыдущего урожая и в результате получить отличное органическое удобрение, без примеси химии и нитратов.

В более засушливых регионах целесообразно использовать плоскорезную обработку, разрушающую структуру капиллярных каналов на глубине 14-16 сантиметров и способствующую сохранению внутренней влаги.

Посев семян подсолнечника

Высев следует начинать, когда температура плодородного слоя достигнет 10 – 12 ºС, что соответствует календарному периоду 1 – 10 мая. Опоздание даже на десять дней ведет к существенному снижению урожайности и уменьшению расчетной прибыли фермерского хозяйства. Первые 40 дней молодые всходы практически беззащитны и требуют тщательной и регулярной междурядной обработки. Первое боронование следует провести не позднее, чем через 2 – 3 дня после посевов, что позволит надежно уничтожить проростки сорняков в начальной стадии их развития. После появления всходов и образования на стеблях одной – двух пар листьев необходимо провести боронование поперек рядков. Данная процедура является обязательной, так как существенно увеличивает урожайность высеянной культуры.

Уборка подсолнечника

В сельском хозяйстве различают три степени созревания семян подсолнечника: желтая спелость, бурая спелость и полное созревание. При желтой спелости (биологическом созревании растения), влажность семян составляет 30-40 процентов и они полностью готовы к высеванию. Бурая спелость характеризуется потемнением корзинки и снижением влажности до 12-14%. При полном созревании растение становится сухим и ломким, влажность семян составляет 10 процентов, они легко, при малейшем прикосновении, покидают корзинку.

Уборку следует начинать при побурении 85-90% корзинок и проводить в максимально сжатые сроки. Опоздание на 5-6 дней чревато утратой более половины урожая!

Думаю, не ошибусь, если скажу, что мало найдется людей, которым бы не понравилось щелкать семечки подсолнуха: легко и вкусно, да еще и очень полезно. Вырастить подсолнух на даче тоже просто. Расскажу, когда сажать и как ухаживать за этим «солнечным цветком».

Подсолнух - цветок семейства Астровых. Правильно называть растение - подсолнечник. Учиться сажать мы будем распространенный вид масличный; мало кто знает, что его собратом является клубненосный подсолнечник, больше известный, как топинамбур или земляная груша.

• Сорт.

  Высевать в наших условиях лучше всего сорта скороспелые (с вегетационным периодом от 84-86 дней), например: Умник, Бузулук, Орешек; или среднеспелые (90-95 дней): Мастер, Флагман. Указанные дни на пакетиках с семенами - обычно обозначают биологическую спелось культуры, прибавляйте еще дней 10 - до уборочных дней.

  Выбирая сорт, обращайте внимание на гибриды, устойчивые к ложной мучнистой росе, гнилям и фомопсису (серая пятнистость стебля) - наиболее опасным грибковым заболеваниям подсолнечника. Защитить от них помогут профилактические меры: правильный севооборот, использование качественных фунгицидов, санобработка участка и удаление всех остатков растения после сбора урожая.

• Выбор места.

  Подсолнечник «обожает» солнце; известна его особенность - поворачивать свою цветочную «голову» за солнцем. Поэтому это высокое растение (иногда может достигать до 3 м) непременно нужно сажать на солнечном месте, с последующей подвязкой к опоре. Оптимальна посадка рядом с оградой, решеткой, перголой.

  Когда сажать подсолнух в открытый грунт семенами

  Очень часто подсолнухи растут вдоль забора; их принято сажать, декорируя стенку старого сарая, летнего туалета, компостной кучи.

• Почва.

Интересное наблюдение. Я не раз видела, как растут подсолнухи по обочине автомагистрали «Санкт-Петербург - Москва». Казалось бы, откуда? Ну, понятно, что вылетела из окна семечка или еще как, но почему ей удалось прорасти? Мало того, что загазованность вдоль трассы превышает все допустимые пределы, так и плодородного чернозема там точно нет. Мистика…

Сажайте культуру после зерновых (озимая пшеница, кукуруза), а еще лучше - после бобовых, пасленовых или свеклы, которые «оставляют» в почве много азота.

Подготовка семян.

Протравите (замочите на ночь) посадочный материал одним из способов, описанных в статье Подготовка семян к посадке.

Посадка.

Можно сажать семена сразу на постоянное место в мае (в нашем климате с 5 по 20 мая): в лунку или бороздку, на глубину 5 см, присыпать и заровнять рыхлой землей. Схема посадки, примерно это 30 см х 70 см., квадратно-гнездовая: натяните шнур продольно, затем поперек - в точке пересечения и будет место посадки. При температуре 20-25°С всходы появятся через пару недель.

Другой вариант - посадить подсолнух на рассаду дома за 20-25 дней до высадки в огород. Обязательно узнайте, можно ли ваш сорт в дальнейшем пересаживать - не все подсолнухи это переносят. В противном случае, сажайте в бумажные или торфяные стаканчики, из которых растение не будет выниматься. И еще: если будет недостаточно света, то рассада сильно вытянется, не приобретет характерного зеленого цвета - это очень сильно повлияет на дальнейший рост и созревание семян.

Уход.

Когда появятся 2-3 пары настоящих листьев сделайте первую подкормку полным минеральным удобрением, затем каждые 2-3 недели фосфорно-калийным. Не забывайте рыхлить почву под ним. Чтобы уберечь вкусные семечки от птиц, которые тоже обожают ими лакомиться, цветки завязывают в марлю или мелкую сетку. Собирать урожай обычно начинают в сентябре по мере созревания корзинок: их срезают и высушивают.

Затем стебли подсолнечника можно использовать в качестве дренажа, например для посадки кустов малины, уложив их на дно траншеи.

А шелуху от семечек прмиените в качестве мульчи под клубнику.

А вы знали, что поедание семечек…

отличная профилактика атеросклероза и сердечных заболеваний;

лузгать семечки любят и «стар и млад», но не каждый задумывается, что это занятие - превосходный антидепрессант;

для желающих бросить курить — замечательное отвлекающее средство.

Подсолнух - «вкусный» и полезный цветок, к тому же отличный медонос, его не сложно вырастить, и когда он есть на участке, то кажется, вместе с цветком ваш сад наполняется солнечным светом и теплом.

Подсолнечник – культура теплолюбивая, приспособленная к долгому жаркому лету. Не всегда удаётся вырастить её в специфических климатических условиях севера или северо-запада России. Чтобы повысить шансы на успех, садоводы используют рассаду. В статье расскажем как и когда сажать рассаду подсолнечника.

Преимущества и недостатки выращивания подсолнечника через рассаду

Среди преимуществ рассадного метода выращивания подсолнечника можно назвать такие:

• сокращение периода роста в открытом грунте на 20-25 дней;
• минимизация риска повреждения всходов поздними весенними заморозками;
• возможность строго соблюсти схему посадки без последующего прореживания;
• минимизация риска повреждения высеянных семян грызунами, птицами и грибковыми инфекциями.

Недостатки рассадного выращивания подсолнечника следующие:

• риск повреждения корневой системы сеянцев при переносе в открытый грунт;
• повышение трудоёмкости выращивания культуры.

Таким образом, выращивание подсолнечника через рассаду целесообразно в регионах с поздней холодной весной и коротким летом: в Мурманской, Псковской, Ленинградской, Архангельской областях, в Карелии, на севере Урала, Сибири, на Дальнем Востоке.

Через рассаду можно вырастить не только съедобный, но и декоративный подсолнечник.

Выбор места для рассады подсолнечника

Сеять подсолнечник на рассаду можно либо дома, либо в теплице. Дома, учитывая ограниченную площадь подоконников и количество рассады других растений, много подсолнечника не высеять. Домашняя выгонка годится, если планируется вырастить несколько растений для красоты.

Если хочется получить приличный урожай семянок, лучше отдать предпочтение посеву в теплице. Но при этом стоит учесть важный нюанс: подсолнечник крайне болезненно реагирует на пересадку . Поэтому, даже в теплице сеять его нужно не на грядку, а в отдельные ёмкости.

Совет #1. Для выращивания рассады подсолнечника лучше использовать торфяные горшочки диаметром 10 см, позволяющие безболезненно провести последующую пересадку.

Подготовка грунта для рассады подсолнечника

Подсолнечник требователен к гранулометрическому составу и плодородию грунта. Самостоятельно составить почвосмесь для рассады подсолнечника можно из дерновой земли, растительного компоста и песка в равных пропорциях. Из готовых составов подойдут следующие:

Компоненты грунта собственного приготовления требуют обязательного обеззараживания.

Подготовка и проращивание семян подсолнечника

Семена подсолнечника, купленные в магазинах, обычно обработаны от болезней и вредителей. Если такой уверенности нет, можно предварительно замочить их в растворе «Фитоспорина-М». Чтобы не тратить ёмкости и время понапрасну, стоит прорастить семена перед посевом. Этот приём позволит на раннем этапе отбраковать невсхожий материал.

Этапы выращивания рассады подсолнечника

Сеять подсолнечник на рассаду нужно за 3 недели до предполагаемой даты высадки в открытый грунт. Дольше держать растение в ограниченном объёме земли нельзя: эта культура быстро формирует мощную корневую систему и осваивает весь объём горшка. Перед посевом проверяют температуру воздуха в теплице. Оптимальные значения – от +15 до +20 ⁰С.

Посев подсолнечника на рассаду: пошаговая инструкция

1. Установить ящики и наполнить их слоем влажного речного песка.
2. Проделать в дне торфяных горшочков отверстия и наполнить их подготовленным грунтом.
3. Полить горшочки тёплой отстоянной водой.
4. Сделать в центре углубления на 1,5 см, разложить семена и присыпать их грунтом.
5. Расставить горшочки в ящики с песком.

Посев подсолнечника в даже большие торфяные таблетки – неудачная идея: их высоты не хватит для сильной корневой системы культуры.

Регулярный полив рассады

Для формирования сильных растений с высоким потенциалом урожайности, подсолнечнику требуется много влаги. Но переувлажнения при пониженной температуре необходимо избегать, чтобы рассада не заболела. Важно соблюдать баланс оптимальной температуры и достаточной влажности.

Досветка рассады на подоконнике

Подсолнечник – культура исключительно светолюбивая, а в северных регионах ясных дней не так много, как на юге. Если подсолнечнику не хватает света, он медленно растёт и не спешит перейти к цветению. Поскольку цель выращивания рассады – дать растению возможность быстро зацвести и сформировать урожай, свет придётся добавлять фитолампами.

Плохое освещение может сделать выращивание рассады подсолнечника бессмысленным.

Подкормка рассады в горшках

Подсолнечник проводит в горшке недолго, поэтому, если грунт подобран правильно, корневые подкормки в рассадном периоде не требуются. Для укрепления сеянцев можно при появлении первых настоящих листьев произвести подкормки по листу следующими препаратами:

Название	Описание
«Адаптамин Подсолнечник Суперэлита»	Микроудобрение в хелатной форме со стимуляторами роста. Снижает стресс, стимулирует фотосинтез фотосинтез, укрепляет иммунитет растений.
«Реалком-Оптимум Подсолнечник»	Комплексное удобрение в хелатной форме. Повышает устойчивость всходов, стимулирует рост, повышает урожайность.
«Оптим-Микс»	Комплекс микроэлементов в хелатной форме. Повышает иммунитет, увеличивает энергию роста, активизирует фотосинтез.
«АгроГумат Бор для подсолнечника»	Торфяной гумат калия с микроэлементами. Повышает устойчивость к стрессам, укрепляет всходы и повышает будущую урожайность.
«Фертигрейн Фолиар»	Полный комплекс минеральных веществ, хелатированных аминокислотами. Легко проникает в ткани, стимулирует вегетативное развитие растений, оказывает антистрессовое действие.

Совет #2. При отсутствии специальных удобрений для масличных культур, рассаду подсолнечника можно подкормить борной кислотой.

Высадка рассады подсолнечника в грунт

За неделю до предполагаемой высадки рассады в грунт начинают проводить закаливание. Ящики с горшочками ежедневно выставляются на открытый воздух. Каждый день в течение недели время «прогулок» увеличивается. Накануне высадки ящики можно оставить на улице на ночь. Грунт к моменту высадки обязательно должен успеть прогреться до температуры +10 ⁰С на глубине 10 см. В холодной почве корни подсолнечника испытывают сильный стресс и теряют способность всасывать воду.

Высадку рассады подсолнечника производят по следующей технологии:

1. Выкапывают посадочные лунки по схеме 50*50 или 40*50 в зависимости от сорта.
2. Щедро проливают лунки тёплой водой, закладывают в них растительный компост.
3. Торфяные горшочки устанавливают на дно лунки и аккуратно обрывают им стенки, сохраняя земляной ком нетронутым.
4. Засыпают лунки плодородным грунтом и заглубляют вокруг каждого растения по 3 таблетки «Глиокладина».
5. Поливают посадки тёплой водой и мульчируют лунки.

Согласно исследованию с.н.с. лаборатории биотехнологии НИИ сельскохозяйственной микробиологии Лабутовой Н.М., «Глиокладин» оказывает на подсолнечник не только защитное, но и мощное стимулирующее действие. По сравнению с контрольной группой, высаженной в необработанную препаратом почву, растения показали прибавку по биомассе в 2 раза, а в урожае – на 60%. Особо подчёркивается, что «Глиокладин» на сегодняшний день единственное надёжное средство защиты подсолнечника от фомопсиса.

Рассаду подсолнечника высаживают только в тёплый грунт.

Болезни рассады подсолнечника: профилактика и лечение

На раннем этапе развития подсолнечник подвержен поражению следующими инфекциями:

Заболевание	Симптомы	Профилактика и лечение
Серая гниль	Стебель покрывается налётом жёлто-серого цвета. Начинают сохнуть листья, налёт темнеет, появляются участки некроза.	Обработка всходов препаратом «Доминатор».
Белая гниль	В нижней части стебля и прикорневой зоне появляются хлопья белого цвета, ткани под ним темнеют, размягчаются и растение погибает.	Обработка сеянцев препаратом «Везувий».
Ложная мучнистая роса (пеноспороз)	Стебель рассады по всей длине утолщается, листья деформируются. На их нижней стороне появляется белый налёт, на верхней – зеленоватый. Растение тормозит в росте, быстро гибнут.	Обработка сеянцев препаратами «Ультрасил-Дуо» или «Амистар Экстра».
Фомоз	На листьях появляются красно-бурые очаги с жёлтой обводкой. Они захватывают всю листовую пластину, постепенно переходя на стебель.	Обработка сеянцев препаратом «Импакт-К».

Всех болезней рассады подсолнечника можно избежать, если соблюдать режим температуры и влажности, повышать иммунитет растений и протравливать почву перед посевом.

Подсолнечник или подсолнух, как чаще всего его называют, относится к семейству Астровые, и культивируется как в промышленных масштабах, так и в индивидуальных хозяйствах. Соцветие подсолнуха представляет собой одиночную головку крупного или мелкого размера, либо несколько небольших головок, расположенных метелкой. Растения выращивают как масленичную культуру, для получения плодов – семечек, либо как декоративный вид. Тема этой статьи — подсолнечник: посадка и уход, фото . Когда сеять семена и как это правильно делать?

Подсолнечник: посадка и уход, фото. Когда сеять?

Семена подсолнечника – когда сеять?

Выращивание на подсолнухов поможет украсить его, придаст яркости, а также даст возможность полакомиться свежими семечками. Растение это однолетнее, в высоту вырастает до 3 метров. Только масленичных видов известно более 60 сортов. Чаще всего это гибриды, отличающиеся сроками созревания. В среднем, первые семечки можно пробовать через 2,5 месяца после посадки.

При выборе семян, нужно ориентироваться на критерии:

• размер головки подсолнуха (крупная или помельче);
• вид семечек, они бывают белые, черные, полосатые;
• высота растений, как высоко они могут вырасти.

В открытый грунт подсолнечник высеивают в мае, когда земля прогреется не ниже +8 градусов. Этапы посадки растения:

1. Калибровка семян. Необходимо отобрать только крупные, полновесные семечки, не имеющие повреждений.
2. Замачивание семян. Некоторые дачники замачивают только на ночь, но рекомендуется оставить семечки замоченными до момента, когда проклюнется росток. После этого можно высеивать в грунт.
3. Выбор места. Растение нужно высаживать на открытое, солнечное пространство, но не обдуваемое ветрами. Обычно подсолнухи сажают вдоль заборов или строений.
4. Подготовка грунта. Подсолнечник плохо растет на глинистых местах, но любит хорошо удобренную почву. Перед посевом в лунку можно внести перегной.

Посадку семян производят в лунки, закладывая в каждую по 2-3 семечка. В глубину ямки делают от 5 до 8 сантиметров, в зависимости от климата. В более холодных регионах – глубина посадки больше. Расстояние между лунками – до 45 сантиметров, между рядами – не менее 60 сантиметров.

Для того чтобы осенью можно было получить хороший урожай, растениям необходимо обеспечить достойный уход. Подсолнухи любят обильный полив — один раз в день, при засушливой погоде – дважды за день. После полива удобно удалять сорняки из влажной земли. Если посадка произведена на продуваемом месте, то можно подставить опору, чтобы сильный ветер не погнул и не сломал стебли.

Уход за подсолнечником

Подсолнечник подкармливают калийными удобрениями, которые вносят в землю одновременно с посадкой. После первой прополки или во время полива нужно не допускать переизбыток азота в почве, так как культура становится восприимчивой к различным заболеваниям. Кроме того, все силы подсолнуха могут уйти в зеленую массу, он вырастет высоким и красивым, но с пустыми корзинками.

Главную опасность для растений представляют грызуны после посева семечек, и птицы в начале посадки растений и после созревания корзинок. Защитой от грызунов может послужить протравливание семян в чесночно — луковой настойке. Для этого 100 грамм измельченных зубчиков чеснока перемешивают с шелухой от лука и заливают кипятком (два литра). Настаивают сутки. Затем процеживают и заливают семечки на ночь перед посадкой. Для того чтобы не подпустить птиц, на невысокие колышки, вбитые вдоль посадок, натягивают белые нитки. Для отпугивания птиц от взрослых растений используют тканевые, газетные полоски, старые CD-диски. Можно на корзинки надеть одноразовые медицинские шапочки, продающиеся в аптеке. После созревания семечек, корзинку нужно срезать острым ножом.

Итак, подсолнечник: посадка и уход, фото, когда сеять семена и правила выращивания – все это поможет вам получить хороший урожай сочных, вкусных семечек на радость всей семьи.

Смотрите также видео: