Все, кто занимается разведением аграрных культур на своем дачном участке, знают, насколько важно соблюдение правил севооборота. Это помогает выращивать богатый урожай, защищать культуры от вредителей, которые откладывают свои личинки в почве, где росло любимое для них растение. При выращивании одной культуры на одной грядке в течение нескольких лет урожайность снижается. Различные овощи по-разному воспринимают смену места посадки. Чеснок, например, не переносит многие культуры, а как он влияет на другие растения? Что сажать после чеснока на следующий год?

Чтобы каждый год получать со своего огорода крепкие и здоровые овощи, необходимо знать, как растения взаимодействуют друг с другом. Посадок лука и чеснока это тоже касается. Необходимо учитывать севооборот, когда планируешь посадку на несколько лет. Начинаешь выращивать зонтичные, на второй год капусту, третий год - чеснок, четвертый, завершающий ротацию год, клубнику. Щавель, спаржа, хрен, ревень - вне севооборота. Правильно распланированная система смены культур позволяет сохранить плодородие почвы, обеспечить хороший урожай без использования пестицидов, ограничить рост сорняков.

Главная задача севооборота - сохранение здорового грунта. Поэтому на одной грядке необходимо высаживать растения, которые относятся к разным семействам. При заражении чеснока каким-либо заболеванием в этом сезоне, нельзя сажать на этом месте лук или чеснок еще год. Посадка на грядке капусты гарантирует, что с урожаем ничего не случится. При посадке после чеснока раннего картофеля или бобовых культур обеспечено питание последних полезными элементами. После этих культур стоит высадить крестоцветные, это улучшит урожайность последних.

Если нужно обновить почву, напитать ее полезными веществами, можно провести сидерацию. В качестве сидератов могут выступать злаковые, бобовые культуры. Что можно садить? Озимую пшеницу, рожь, сою, донник, клевер, горчицу белую. Это поможет замедлить рост сорняков, убить бактерии в почве, насытить почву полезными элементами. Эти зеленые удобрения помогут восстановить кислотность почвы, наладить севооборот. Рекомендуется проводить на ослабленных почвах, в самом начале посадок на новом участке в качестве подготовительных мероприятий.

Зачем нужен севооборот

К основным принципам севооборота можно отнести:

• Избежать поражения культур вредителями и болезнями.
• Сохранить плодородный и здоровый грунт.
• Выдержать для повторения посадки несколько лет.
• Не менять местами и не чередовать посадки культур, относящихся к одному виду.
• Сажать после вершков корешки, а после корешков вершки.
• Выбирать те культуры, которые не конкурируют между собой, а помогают друг другу.

Культуры для замены чеснока на грядках

В зависимости от времени посадки, культуры делятся на два вида:

1. растения, которые можно посадить еще летом, сразу после уборки;
2. растения, которые только весной можно сажать после чеснока на грядке.

Летняя замена чеснока

Урожай чеснока собирают в июле-августе. Что сажать после чеснока? Сразу на пустующее место можно посадить растения, которые отличаются коротким вегетационным периодом. Это укроп, шпинат, салат, другая зелень. Можно посадить сидераты: люпин, горчицу, масленичную редьку, люцерну, рапс, фацелию, сочевичник.

Каждый год культуры на грядках нужно менять, чтобы уберечь чеснок и другие растения от заражения. Огородники выдерживают некоторое время, за которое растение наберется сил и окрепнет. Меняя растения местами, нужно постараться не распространить различные заболевания по всему огороду. Болезни, например мучнистая роса, могут заразить семена и перейти на новое место при посеве. Может получиться так, что две грядки будут заражены.

Весенняя замена чеснока

Что посадить после чеснока на следующий год? Чеснок обладает специфическими свойствами. Чтобы растения росли в мире и согласии, можно разместить на грядке следующие культуры:

• озимую пшеницу;
• ранний картофель;
• бобовые, свеклу;
• всевозможные сорта однолетних трав;
• кабачки, томаты;
• кукурузу, огурцы;
• томаты, морковь.

Попав на богатую чесночными фитонцидами почву эти культуры весной с радостью примутся, пустятся в рост, порадуют хорошим урожаем.

Посадка на месте чеснока свеклы приведет к ее хорошему урожаю, хотя эту замену нельзя назвать наилучшей. Так же, как замена капустой и помидорами. Если грядка находится на солнечном и безветренном месте, томаты будут хорошо плодоносить. Чтобы получить хороший урожай, нужно чаще их поливать. Клубника, огурцы больше подходят для замены.

Важно выбрать достойную замену чесноку на участке, но не менее важен сорт чеснока, который был посажен на грядке. Уход за летним и зимним чесноком отличается, разный у них состав удобрений, порядок их внесения. Поэтому и культуры, которые будут посажены после этих видов чеснока, могут немного отличаться. Опытные огородники путем проб и ошибок уже на практике определили для себя такие культуры, а начинающим овощеводам все это предстоит выяснить.

Можно ли заменять чеснок луком

Лук нельзя высаживать на смену чеснока, равно, как и наоборот. Эти родственные растения, относящиеся к семейству луковых, слишком похожи, поэтому могут заболеть, да и получить хороший урожай после такой замены вряд ли удастся. Лучше посадить лук после капусты, огурцов или редиса. Тогда будет и урожай богатый, и луковицы будут отменными.

Достойная замена чеснока

Что же из культур является лучшей заменой? Что посадить после чеснока? Осенью на грядки, где был собран чеснок, можно высадить кустики садовой земляники или клубники. Она будет чувствовать себя на таких грядках просто отлично. Вредители будут обходить ягоду стороной, болезни к ней тоже не привяжутся. Хороший урожай на следующий год обеспечен. Стоит отметить, если посадить рядом с чесноком по соседству клубнику, чеснок чувствует себя наилучшим образом, и клубника довольна таким соседством. Можно учитывать это, планируя грядки на огороде.

Чеснок: приятное соседство

Раз уж речь зашла о соседстве, нельзя не упомянуть и другие культуры. Посадка моркови рядом с чесноком неплохо отражается на его урожайности. Что можно сажать рядом? Например, огурцы. Улучшает вкус чеснока укроп, посаженный рядом на грядке. Выращивание томатов (помидор) по соседству с чесноком не испортит его вкусовых качеств. Не самые лучшие соседи по грядке с чесноком капуста, фасоль, горох.

Посадка растений, выбор культур по правилам севооборота во многом зависит от климатических условий и географического положения грядок. Поэтому, если у кого-то на огороде рядом с чесноком был собран богатый урожай гороха, это не исключение, а скорее талант огородника. Не стоит слепо верить тому, что написано в разных источниках. При правильном уходе, заботе, подкормке растения забывают о правилах севооборота и прекрасно растут даже по соседству со злейшими врагами. И только на практике можно понять, где, как и после чего высаживать чеснок, баклажан, перец и другие культуры.

Что такое сидераты?

Сидератами называют те растения, которые не приносят пищевой, декоративной или кормовой пользы для садовода, а являются обогатителями состава почвенного субстрата. Их высаживают с целью улучшения состава грунта, повышения уровня органических веществ, обогащения субстрата азотом. Также, густо засеянные, они создают теневой покров, уменьшающий рост сорняков.

Такими культурами обогащают тяжелую глинистую почву, суглинок, требующие более глубокого разрыхления. В силу глубокого прорастания корневой системы, эти растения разрыхляют субстрат, улучшают его аэрирование и водопроницаемость. Кроме того, они выносят ближе к поверхности те питательные вещества, которые недоступны культурам с мочковатой корневой системой.

Как уже было сказано, сидераты улучшают состояние открытого грунта, оздоравливают его, увеличивают количество биомассы и способствуют быстрому нарастанию гумуса. Использование этих растений позволяет естественным путем ускорить нарастание плодородного слоя земли, обогатить почву органическим удобрением, азотом, фосфором, калием, магнием.

Такие растения создают приятный микроклимат, позволяя развиваться полезным для почвы и других растений микроорганизмам, грибам, насекомым, в том числе и дождевым червям. Некоторые виды выделяют фитонциды, отпугивающие вредных насекомых. Кроме того, они сдерживают рост вредных сорняковых растений, создавая естественное затенение, а часть сидератов выделяют в землю вещества, задерживающие прорастание семян сорняков.

Растущие ковром, они защищают землю от пересыхания и солнечных ожогов, создавая своего рода небольшой парниковый эффект. Осенняя посадка позволяет предохранить субстрат от размывания и вымывания, а также от сдувания плодородного слоя в ветреных районах. Кроме того, их остовы позволяют задержать снег, предохраняя землю от заморозков, а весной позволяя почве напитаться талой водой естественным путем.

Плюсы и минусы

Положительные моменты:

• обогащение почвы естественным путем органической биомассой;
• насыщение субстрата азотом, фосфором, калием, кальцием;
• вынос на поверхность питательных веществ из глубинных слоев почвы;
• разрыхление и аэрация земли;
• выделение фитонцидов и отпугивание насекомых-вредителей;
• угнетение роста сорняков;
• оздоровление пораженного грунта.

Отрицательные моменты:

• иссушение земли некоторыми видами (злаковые);
• необходимость регулярного засева для получения результата;
• необходимость контроля за ростом;
• необходимость контроля за влажностью почвы;
• возможное снижение урожайности в первые годы использования данного типа удобрения.

Разница для озимого и ярового чеснока

Разница в выборе культур для сидерации невелика. И для ярового, и для озимого типа подходят:

• злаковые – рожь, овес,
• бобовые – вика, или мышиный горошек,
• крестоцветые – горчица и масляничная редька.

Основное различие — в способе и озимого чеснока по отношению к вспомогательным культурам. Для озимого допускается как посадка в сидераты, т.е. в уже набравшую зеленую биомассу растения, так и подзимняя посадка для срезания зеленой части вспомогательных растений уже весной.

Для ярового подобных вольностей не допускается. Будущие удобрения засеиваются либо летом предыдущей культуры, чтобы земля не пустовала и к весне зеленые части, оставшиеся от сидерации, уже разложились, либо используется подзимний посев для последующего запахивания зелени в почву.

Горчица является хорошим сидератом и для ярового чеснока. Отличием является то, что яровой чеснок высаживают весной после того, как на грядке горчица росла осенью. Стебли не убирают, а запахивают вместе с другими удобрениями. К весне биомасса горчицы уже успевает полностью разложиться.

Фацелия обладает мощными фитосанитарными параметрами и является еще одним вариантом для сидерации озимого чеснока. Ее высаживают так же, как и горчицу, а посадку чеснока осуществляют непосредственно в сидерированную почву.

Для ярового чеснока фацелию запахивают в землю весной после посева сидерата. Важно, чтобы между вспахиванием сидерированного участка и непосредственной высадкой агрокультуры прошло не менее 20 дней, чтобы молодая зелень успела разложиться и обогатить почву, не нанеся ущерба луковым культурам.

После чеснока и лука

После уборки урожая озимого чеснока и лука хорошим вариантом будет посеять смесь горчицы и мышиного горошка. Они быстро набирают зеленую массу, к моменту ухода под снег ее будет достаточно для обогащения земли на будущий год под яровые посадки, либо же для посева в сидераты озимого чеснока.

Еще одним вариантом оздоровления земельного участка вспомогательными растениями являются злаковые, которые будут срезаны весной – рожь, овес. Их молодая зелень весной восполнит недостаток минеральных веществ, необходимых чесноку, и избавит от необходимости вносить химические удобрения.

Лучшие предшественники помимо сидератов

Лучшими предшественниками для луковых культур считаются те растения, у которых корневая система уходит глубоко в землю. Она позволяет вынести на поверхность недоступные последователю минеральные и органические вещества. К таким растениям можно отнести:

• кабачки;
• земляника;
• садовая клубника;
• тыква;
• огурцы;
• цветная капуста;
• патиссоны.

Абсолютно не подходящими предшественниками чеснока являются морковь, свекла, лук и картофель. Они истощают почву, и после них посев вспомогательных растений является практически необходимым действием для оздоровления почвенного субстрата.

Посадка культуры сразу после сидерата

Допускается посадка озимого чеснока практически сразу после высевания растения-сидерата. Культурное растение еще не успеет набрать силу, в то время как сидераты легко набирают зеленую массу. Применимы в том числе и способы высадки непосредственно в растения-удобрения:

• первый способ – высадка в подготовленную грядку с только что проросшими растениями, высеянными «ковром»;
• второй способ – посадка культуры между рядами посаженного сидерата.

С яровым чесноком такого лучше не делать, поскольку есть риск повредить молодой чеснок при впахивании растений-предшественников в почву. Лучшим способом для яровой культуры будет подзимнее сидерирование с последующим перепахиванием молодой зелени весной, за несколько недель до высадки непосредственно культурного растения.

Список альтернатив

• минеральные и комплексные удобрения;
• компостные удобрения;
• удобрение перегноем (коровяком, птичьим пометом);
• впахивание ботвы растений-предшественников;
• удобрение золой, яичной скорлупой и другими народными методами.

Сидерирование – здоровая альтернатива химическим препаратам, которые не обогащают почву, а только временно улучшают ее состояние. Вспомогательные растения естественным путем помогают восстановить не только минерально-органический баланс, но и способствуют улучшению иных качеств грунта, борятся с возбудителями заболеваний. А для хорошего урожая чеснока состав почвы – не единственный параметр.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Сидераты для озимого чеснока позволяют улучшить качество почвы, защитить посадки от вредителей и в результате получить хороший урожай. Наиболее распространенным растением для улучшения участка для посадки является горчица, однако и кроме нее, есть и другие травы, которые с успехом используются в качестве сидератов.

Сидераты применяются широко и используются для улучшения качества почвы перед посадкой культурных растений. Для чеснока, который сажают под зиму, полезные травы обеспечивают хорошее питание, защищают его от повреждения зубков вредителями, при этом огородная культура прорастает весной рано и активно развивается. На сотый день после всходов огородник уже может выкапывать луковицы, которые будут крупными, ароматными и лежкими.

Мнение эксперта

Филатов Иван Юрьевич, частный фермер более 30 лет

При отсутствии растений-удобрений урожайность чеснока снижается. Использование растений-спутников повышает в почве содержание минералов, азота, крахмала, сахаров и белков, которые необходимы для правильного развития овощных культур. Корневая система вспомогательных растений глубокая и не позволяет почве чрезмерно уплотниться, в результате чего повышается ее водо- и воздухопроницаемость.

В районах с суровыми зимами травы дополнительно утепляют почву, помогая посадкам чеснока пережить морозы. В такой ситуации не проводят заделку растения-спутника в грунт, а оставляют его расти, чтобы к морозам оно легло на грядку, накрывая ее. На момент посадки культуры высота побегов спутника должна составлять не менее 20 см.

Пользуетесь ли вы седиратами в выращивании чеснока?

Нет, мне не нужно Да, влияет на урожайность

В качестве удобрений используются растения из шести групп. То, какой из видов выбрать, зависит от качества грунта и возможности приобретения посадочного материала.

Для чеснока под зиму выбирать лучше всего крестоцветные, гидрофильные или, в крайнем случае, злаковые сидераты. Остальные виды подходят больше для его весенней высадки.

Как сажать чеснок в сидераты? Посадка культуры в сидераты осенью должна проводиться грамотно с соблюдением ряда правил. Сажать культуру можно как после перекапывания участка, когда обогащающие травы уже будут смешаны с почвой, так и там, где они еще растут. Лучше всего использовать в качестве растения-подкормки белую горчицу, которая надежно защитит чеснок от вредителей и болезней.

Можно ли сажать чеснок сразу после заделки сидератов в почву? Обычно приступать к этому нужно только через 4-6 дней с момента, как зеленая масса была вкопана в почву. Если используется горчица, то следует выждать не менее 2 недель. Когда в качестве удобрения применяют злаки, то сажать чеснок можно уже через 2-3 дня.

В растущие сидераты сажать чеснок под зиму можно также с высокой эффективностью. В этом случае вспомогательные травы с наступлением холодов накроют землю и надежно защитят посадки от мороза, а также предотвратят их вымерзание, если зима будет бесснежной или малоснежной.

Среди растущих трав чеснок сажают двумя способами.

1. Первый способ . В этом случае сидераты должны образовать сплошной ковер, что особенно подходит для горчицы. Культура сажается среди полезных ей растений рядами. Корни травы не будут мешать её росту, а только улучшат почву вокруг. Конкуренции для овоща зелёные удобрения не составляют, так как он начинает развиваться только с весны, когда трава уже погибает от зимних морозов и становится питанием и защитой для посадок.
2. Второй способ . При нем вспомогательные травы надо располагать рядами, между которыми будут высажен овощ.

Выбор способа посадки зависит только от личных предпочтений.

Какие сидераты посеять после чеснока? После уборки чеснока на грядку обязательно надо посадить полезные растения для восстановления почвы. Этот прием не даст потерять качество последующим посадкам. Для поддержания плодородия почвы после чеснока рекомендуется высаживать бобовые, которые повысят количество азота. Сидераты и чеснок вместе прекрасно растут, не являясь друг для друга конкурентами, поэтому их можно высаживать рядом.

Лучший сидерат для чеснока

Какой сидерат посадить перед чесноком? Агротехники для улучшения почвы перед посадкой чеснока рекомендуют использовать любое из приведенных ниже растений.

1. Белая горчица . Трава является неприхотливой, отлично рыхлит почву и повышает ее питательность, насыщая органическими веществами. Кроме того, горчица подавляет сорняки и отпугивает вредителей. Сажать растение можно и осенью и весной.
2. Фацелия . Стойкое к неблагоприятным погодным условиям растение, разрыхляющее грунт и повышающее содержание в нем органики. Высаживать траву можно на любых почвах. После нее дополнительно подкармливать участок нет необходимости.
3. Овес . Этот злак можно высевать на различных почвах. Для полноценного роста ему требуется полив. Сажать растение лучше всего в начале весны, а заделывать в землю – в середине лета. Тогда к моменту высадки озимого чеснока грунт станет достаточно питательным.
4. Клевер . Трава повышает содержание азота в грунте. Растить сидерат надо на влажных почвах. Хорошо сажать его между рядами чеснока. Для поддержания почвенного плодородия достаточно высевать клевер 1 раз в 3 года.
5. Донник . Высаживается для повышения качества структуры грунта и обогащения его азотом, а также очищения участка от болезнетворных бактерий. Растение способно переносить засуху и мороз.

Видео: о посадке чеснока в сидерат

В этом видео вам расскажут о сроках посадки озимого чеснока, о лучших сидератах для улучшения грунта при осенней посадке, а также о глубине посадки чеснока.

Выбор вида сидерата под озимый чеснок зависит от климата и качества земли в конкретном регионе. Такие растения-помощники могут заделываться в грунт или оставаться не скошенными, что в равной степени полезно для чеснока.

Чеснок и особенно лук после плодоношения выносят из почвы большое количество калия и фосфора. Чтобы восполнить недостаток элементов питания в грунте, пользуются органическими или минеральными удобрениями.

Есть способ, который дешевле хорошей органики, например, навоза. Но который ничем ему не уступает, судя по отзывам опытных садоводов. Это сидерация участка полезными растениями, которые быстро набирают зеленую массу и возвращают в почву питательные вещества, при этом улучшая характеристики грунта.

Если выращивать зелень лука, то потребуется большое количество азота и фосфора. Следовательно, подбирать сидераты нужно из азотфиксирующих растений. Это бобовые – вика, донник, горох, люпин, люцерна, кормовые бобы. Для выращивания луковиц, которые нужно будет хранить и использовать для своих потребностей, лучше подбирать сидераты для лука из злаковых, крестоцветных или универсальных растений. К таким относятся:

• редька масличная;

• горчица;

• овес, особенно богатый калием;

• фацелия;

• рожь;

• гречиха.

Какой сидерат посадить после лука и чеснока зависит от того, какую культуру планируется высаживать после них на грядке. При весенних посевах сидератов перед чесноком и луком важно, чтобы в тканях растений был калий в достаточном количестве.

Плюсы зеленого удобрения

Кроме стоимости сидерация участка имеет следующие преимущества:

• Химический состав зеленого удобрения аналогичен навозу, но считается лучшим сидератом для чеснока и лука, потому что содержит фосфор – один из главных факторов длительного хранения продукции и стимулятор роста. К навозу фосфор добавляют в виде суперфосфата, так как животная органика не содержит фосфор.

• Сидераты подавляют рост сорняков – их мощная корневая система не дает «конкурентам» пробиться к свету и получить питание у поверхности. Вместе с навозом, наоборот, в почву заносятся семена сорных трав, так как имеют крепкую оболочку, которая не переваривается в желудке животных под действием пищеварительных соков.

• Почти все сидеративные культуры содержат активные вещества, отпугивающие жуков, гусениц, грызунов. При их использовании можно добиться чистого неповрежденного урожая, который будет дольше храниться.

Видео: Сажаем чеснок в сидераты

• При выращивании сидератов не накапливаются нитраты. Желательно применять минеральные удобрения на этапе роста, многие так и делают, чтобы сидераты не обедняли грунт и не выносили последние питательные вещества. Но далее растения перерабатывают минералы в органику, а это уже безопасное экологически чистое удобрение.

• У многих видов корни достигают 1,5 метров в глубину . Это хорошо основным культурам – они не соперничают за питание и воду, хорошо сидератам – они достают питательные компоненты, которые вымываются в нижние горизонты почвы после дождя.

• Снижают кислотность, позволяя основным культурам полноценно усваивать все вещества сбалансировано.

Корневая система сидератов при срезании надземной части остается в почве. Перегнивая, она оставляет пустые места, которые заполняются водой и воздухом, обеспечивая растения влагой и кислородом.

Польза от применения сидератов при выращивании лука

Используя для выращивания лука и чеснока органические удобрения, получают экологически чистую продукцию, которая имеет хорошие вкусовые и питательные характеристики. Органика не обедняет почву.

Регулярные посадки сидератов способствуют увеличению плодородного слоя и содержание в нем гумуса – органического вещества. растительными остатками питаются почвенные микроорганизмы и насекомые, которые рыхлят землю.

Мульчирование органикой способствует сохранению влаги и размножению полезной микрофлоры. При высевании лука в сидераты но меньше поражается различными заболеваниями, что увеличивает лежкость плодов в зимнее время. Используя сидеративные растения как промежуточные культуры, можно высаживать один вид овощных культур несколько раз.

Особенно это важно для тепличных растений, для которых нет возможности соблюдать принципы севооборота из-за маленькой площади. Отказываться от пользования теплицей – не выход, поэтому сидераты спасают ситуацию с тепличным грунтом. Для этой цели больше подходит горчица белая, содержащая активные вещества, очищающие грунт.

Преимущества осенней посадки сидеративных растений

Чеснок на второй год сажают в зиму, чтобы в новом сезоне получить полноценный урожай. Сидераты под чеснок осенью – это комплексное удобрение, которое весной обеспечивает растущие чесночины фосфором и калием, а также азотом.

Какие сидераты сажать перед чесноком весной

Можно сажать чеснок после горчицы под зиму, но лучше посадить его в смесь сидератов. Например – бобовых и крестоцветных, взятых в соотношении 1:1 :

• редька масличная и бобовая вика;

• горчица и горох;

• кормовые бобы и горчица.

Сидераты семейства бобовых притягивают своими корнями бактерии, которые производят азот, перерабатывая растительные остатки.

Чтобы правильно посадить сидераты для лука и чеснока, нужно перед посевом подкормить их калийно-фосфорными минеральными удобрениями. Азотные следует рассчитывать отдельно, снижая дозы азота на половину.

Хорошим сидератом для чеснока осенью является овес. По части азота он не так эффективен, как крестоцветные, но калия содержит много. Если посадить его вместе с масличной редькой или викой, можно полностью обеспечить культуру питательными веществами на весь период роста и плодоношения.

Посадка озимого чеснока в сидераты

Опытные садоводы садоводы советуют сажать семенной материал в растущую зелень. Для этого за месяц до предполагаемых посадок удобряют участок минеральным комплексом, высевают подходящий сидерат. Когда растения вырастают до 20 – 25 см , можно проредить плантацию сидератов и воткнуть чеснок с промежутками 20 см друг от друга .

Зелень за зиму поляжет и к весне частично разложится. Корни перегниют и станут удобрением.

Можно срезать надземную часть, оставив корни в земле. Слоем 2 – 3 см зеленую массу уложить на чесночную грядку и сверху замульчировать соломой. Весной солому убрать, а грунт полить. Можно применять биологические удобрения на основе полезных бактерий, ускоряющих разложение органики в грунте.

Для зимних посадок подходит масличная редька.

Это растение морозоустойчиво, сеять можно в холодное время года – поздней осенью. Вдобавок, она хорошо растет на тяжелых грунтах, где основной компонент почвы – глина.

После дождей такой грунт обычно уплотняется и корневой системе растений трудно пробиться через спекшуюся глину. Длинные корни масличной редьки разрыхляют почву и дают возможность основным культурам прорастать и добывать питательные вещества.

В разумное время (15-20 сентября – речь идет о Черноземье) рядками (точнее – двухрядными лентами) сажается чеснок. В этом случае рядки вполне уместны: чеснок нуждается в достаточно глубокой посадке, и политые канавки облегчают жизнь огороднику и, особенно, пальчикам.
Итак:
царапаем канавки,
поливаем днища водой, чтобы зубки вдавливались в почву, как в масло,
втыкаем зубки «зигзагом» так, чтобы их донца оказались на глубине 8-10 см,
засыпаем канавки,
сеем какую-то ярицу (лучше всего – горчицу),
можно раздавить спелый физалис (если его любите) и разбросать его ошметки по
грядке;
боронуем грядку (при этом глубоко посаженные зубки не будут потревожены).

К концу осени хорошо взойдут горчица и чеснок (если, конечно, его посадили во-время, а не «как все», т.е. «на Покровá»). С наступлением холодов горчица поляжет и укроет чеснок. В качестве сидерата можно сеять и другую ярицу, к примеру, овес или ячмень. Они тоже холодостойкие и успевают нарастить обильную массу. Правда, эта масса ложится плотным ковром, и может способствовать выпреванию чеснока. В то же время, горчица ляжет более рыхло, а наиболее крепкие стебли зимой не полягут, задержат снег, а после солнцеворота втянут талую воду в образующиеся вокруг них воронки и не дадут ей повода вспомнить стишок «Бегут ручьи, бегут ручьи …».

Весной, между чесночными лентами, как можно меньше тревожа горчичный «войлок», царапаются мелкие ровики, и в них сеются (редко!) семена каких-нибудь зонтичных – пастернака, моркови, листового сельдерея и немножко петрушки. Ни в коем случае не следует сеять укроп

Чеснок, естественно, обгоняет «соседей», так как встречает весну с хорошо развитой корневой системой и не «засиживается» на старте. Позже взойдут сельдерейные и еще позже, в мае, «проснется» физалис. Всходит он достаточно редко. В крайнем случае, его можно проредить – оставить 1-2 растения на каждом квадратном метре.
После уборки чеснока физалис и сельдерейные получают полный свет, растут, дают урожай – кто вершки, а кто корешки.

Осенью выкапываем пастернак. Пару-тройку корней пастернака оставим зимовать на грядке (пастернак – в наши зимы – никогда не вымерзает). Это будут маточники на следующий год. Сельдерей и морковь тоже не стоит выбирать слишком тщательно: довольно часто случаются зимы, когда сельдерей (и, правда, реже – морковь) благополучно зимуют в грядке, и на следующее лето имеем бесценные маточники (бесценные потому, что они дадут точно свежие семена, а не «кота в мешке», которого случается приобретать из мешка на рынке).

Петрушку тоже оставляем зимовать на грядке – следующей весной получим зелень, чуть ли не из-под снега. Позже взойдет падалица физалиса. Останется только порубать лишние растения на этой по-настоящему многолетней грядке. У нас такая (изначально чесночная) грядка давала физалис и петрушку (на манер дикой грядки в лесу, не знаясь со сталью) больше десяти лет.
Были на ней сорняки? Конечно! Но они нам не мешали – мы их контролировали, не давали осеменяться, использовали для настоев, а интересны нам были только ягоды физалиса и всякая зелень. Когда грядка стала запущенной до неприличия (запыреилась), она была «перепрофилирована».

Не правда ли, занятная иллюстрация тезиса про лень как двигатель прогресса? Не копай «завзято» корнеплоды – и будешь с семенами. Не подбирай опавшие ягоды с земли – и будешь несколько лет с физалисом. Кстати, это – самый разумный прием выращивания физалиса. Он совсем «не признает» рассаду и пересадку – ну так пусть всходит и растет по «своим часам». Сам. Без «танцев» вокруг него.

Представляете – десяток лет чего только не давала эта грядка. И все это, практически, без хлопот. К примеру, каждый огородник знает, как трудно дождаться всходов петрушки. Как часто огородники остаются вообще без петрушки (по крайней мере, до лета). Мы же этой беды не знаем – и только потому, что грядки у нас могут быть «самоуправными».

Примеры, приведенные в пунктах 1.1 и 1.2, показывают, от какого количества ненужной работы можно избавиться, отказавшись от рядков в пользу сева вразброс. Полениться – и стричь дивиденды. Заодно можно лишний раз убедиться, что пермакультура – это не нечто исключительно «альпийское» или австралийское, и не сводится исключительно к дизайну, что в любом огороде можно быть немножко пермакультуристом, если полениться (но, конечно, не головой!).

Перефразируя Заболоцкого, можно сказать: «Глава обязана трудиться – и день и ночь, и день и ночь». Так вот, натрудив не ладони и спину, а «серые извилины», можно сделать в десятки раз более легкой посадку чеснока.

Выше говорилось, что отказ от втыкания тыканки дает те же луковицы, но только с кривыми шейками. А что, если примириться с кривыми шейками и у чеснока? Тогда и зубки можно не втыкать, а просто класть на землю! Больше того, вооружившись достаточно толстой трубкой, можно вообще сажать чеснок стоя. Детальнее процедура посадки чеснока «стоя» выглядит так:

Для двухстрочных лент чеснока царапаются канавки глубиной и шириной 7-8 см;
канавки уплощаются – или с помощью бруска, или поливом;
огородник тянет трубку (с косым нижним срезом) по канавке так, чтобы зубки ложились через 8-10 см вдоль одного края канавки;
затем, на обратном ходу, трубка протягивается так, чтобы зубки ложились вдоль другого края канавки;
если где-то расположение зубков не устраивает огородника, их можно «растолкать» той же трубкой;
последующая работа выполняется, как было написано выше для лука.

Нетрудно представить себе и такую филигранную игру. Трубка тянется нижней частью косого среза посередине канавки и поворачивается этим срезом то влево, то вправо, так что зубки ложатся попеременно то в левом краю канавки, то в правом. Можно работать и вдвоем: один тянет и вертит трубкой, а другой бросает зубки в воронку.

Дорогие сверстники! Не правда ли, так сажать чеснок для наших спин легче? А иногда – сама посадка вообще становится возможной. Разумеется, такая «работа» (неприлично – в этом случае – опустить кавычки) может прийтись по душе и более молодым огородникам. Могу показаться наивным, но, возможно, через «игру» удастся повернуть молодежь лицом к земле, дать ей испытать подлинное наслаждение от разговора на «ты» с дружелюбным огородом? А что это – наслаждение, я знаю не понаслышке, «из первых рук».

Напомню, что при укладывании зубков головки будут деформированными – с кривой шейкой. Но – чеснок останется чесноком. В частности, континентальный чеснок (иногда украинцы называют его москальским) будет таким же лютым, рокамболь – более мягким, а яровой чеснок – еще мягче. Вообще, вкус и запах чеснока (а только ради них мы и выращиваем его) «не помнят» форму шейки у репки.

Эстетам же могу подарить подсказку. Посадку чеснока можно сделать совсем красивой, ориентировав листья чеснока в одном направлении. Для этого достаточно знать, что чесночные перья растут «параллельно» скругленной грани зубка, т.е. как бы из плоских граней. Видел это у соседа Володи Баткова. Получается. И, впрямь, красиво. Стоит чеснок, как рота солдат на парадном плацу

Но вернемся к чесноку. Он никогда не считался «легкой», надежной культурой (не сравнишь же, к примеру, чеснок с укропом). Чеснок может и вымерзнуть, и вымокнуть, и выпреть, и просто не уродиться – такие жалобы довольно часты. Однако описанный выше способ обхождения с чесноком делает его и легкой, и надежной культурой. У нас он удается «железно», при любой погоде.

И, чтобы показать, что чеснок может заметно облегчить жизнь огороднику, что он неисчерпаем как источник уловок, расскажу еще об одном способе ленивого, беззаботного выращивания чеснока в достаточных количествах.

Пусть грядка намечается под помидоры. Выполняем такие действия:

В первой половине сентября засеваем грядку горчицей (естественно, вразброс);
поверх горчицы рассеваем негусто бульбочки чеснока; раздельный сев связан с тем, что для сева горчицы и бульбочек нужны разные «сеялки Гридчина» (см. п. 1.4);
боронуем грядку для прикрытия семян и бульбочек (еще лучше приполоть их – заодно и сорняки будут выполоты);
весной чеснок прострелит снег – с этого момента можно собирать нежные и пахучие растения чеснока к столу (в неограниченных количествах); при этом нужно как бы прорывать чеснок, обеспечивая растениям такую изоляцию, чтобы они отстояли друг от друга на 8-10 см; когда придет время сажать помидоры, интерес к чесноку сойдет на нет – перья огрубеют, а головки будут еще ничтожными;
под палку или колышек (см. п. 2.1) сажаем помидоры, не обращая внимания на чеснок;
вскоре чеснок усохнет, но лишь сверху: в почве останутся однозубки – отличный посадочный материал; посадочный – явная оговорка, потому что однозубки не надо сажать – они уже «посажены» и останутся зимовать в земле;
осенью, еще по «живым» помидорам надо посеять ту же горчицу.

Весной уходящий снег прострелит вразброс посеянный (подчеркиваю – посеянный!) чеснок, с прямой, между прочим, шейкой, и ко времени уборки однозубки покажут, что они – в качестве посадочного материала – не хуже зубков.

Мало того, что чеснок на такой трехлетней грядке растет, практически, без родительской опеки, «байстрюком», – снимается, вдобавок, довольно острая проблема семенных зубков! Именно с этой проблемой, не в последнюю очередь, связан «дежурный» дефицит чеснока и его дороговизна на рынке. Ведь обзавестись чесноком для посадки – это всего лишь полдела. Ввиду того, что чеснок обладает препротивным свойством undersize

(опережающим уменьшением зубков урожая по сравнению с посадочными), надо брать из головки для посадки лишь самые крупные зубки. Однозубки же снимают и эту заботу – у полученного из них урожая не так заметна зависимость от размера «семени».
В подобных случаях мои студенты говорили «Нехило!». И не вижу смысла искать уловке более точную оценку. Перечислять же все бонусы – рука устанет.

Правда, от одного бонуса не удержусь: грядка-то стала трехлетней! Конечно, ей далеко до канонического образа пермакультурного сада-огорода (edible forest garden), копирующего естественные устойчивые биоценозы (болото, лес, степь), но все же … Для огородной пермакультуры, имеющей дело, в основном, с однолетними растениями, – приемлемо. В конце концов, управление этой грядкой не сопровождалось всякого рода внешними затратами: в самих растениях, изнутри, выискивались такие связи, которые использовались во благо и огорода, и огородника.

В «нормальном» огороде надо было бы копать, выкапывать, хранить, сажать, полоть, тратиться на семенные головки … А зачем, если однозубки, оставшиеся в земле, лучше всех авторов, вместе взятых, знают, когда им засыпать и просыпаться? Нужно лишь доверить им самоуправление – ни убаюкивать их, ни будить.

Подчас огородник лишь думает, что всё про культуру знает. К примеру, можно встретить рекомендации сажать чеснок попозже, чтобы он-де не успел взойти до морозов. И неясно, как родилось такое «знание». Ведь поздно посаженные зубки могут уйти в зиму без корней, в товарном виде и … в бесснежную зиму вымерзнуть или выдавиться (чего не случается с зимующими в состоянии анабиоза зубками, успевшими отпустить «бороду» и «заякориться»).

Бульбочки чеснока:

Однозубки: